Gras TRANS – un type de gras insaturé que l'on trouve souvent dans les aliments. Ils sont relativement peu coûteux et largement utilisés dans la production de produits finis.
Au fil du temps, les scientifiques ont conclu qu'une consommation excessive de graisses TRANS pouvait entraîner de graves problèmes de santé. Ils causent des dommages au cœur et entraînent souvent la mort.
À 30-40 degrés dans le processus de cuisson transforme les graisses TRANS insaturées des lipides animaux. Ce sont des ingrédients comestibles mais s'accumulant dans le corps humain, ils augmentent le taux de cholestérol et augmentent la teneur en triglycérides dans le sang, conduisent à une inflammation. Les graisses TRANS sont présentes dans la viande et le lait mais sont différentes des graisses artificielles. Les graisses animales sont sans danger.
Les scientifiques ont prouvé que Les graisses TRANS peuvent provoquer des maladies oncologiques, multipliant les cellules cancéreuses. Basé sur le fait que l'Amérique et l'Europe ont imposé des restrictions strictes sur la teneur en graisses TRANS dans les produits, les soumettant à un examen minutieux.
Les huiles hydrogénées sont ajoutées aux aliments pour une bonne raison : elles prolongent la durée de conservation du produit et réduisent le coût de production. Mais à quel prix écrit ci-dessus.
Quelles maladies provoquent les graisses TRANS?
- La maladie d'Alzheimer
- Cancer
- Diabète
- Obésité
- Dysfonctionnement hépatique
- Infertilité chez les femmes
- Dépression
- Irritabilité et agressivité
- Troubles de la mémoire
Quels aliments sont des graisses TRANS?
- chips
- craquelins
- pop-corn pour fours à micro-ondes,
- barres protéinées et mélange prêt à l'emploi,
- Frites,
- margarine et pâtisseries à base de celle-ci,
- la pâte et la pâte à pizza,
- graisse végétale sèche.
Les nutritionnistes recommandent de limiter ou d'éviter complètement les aliments contenant des graisses TRANS. Ils sont cancérigènes et la longue année peut ne pas affecter votre état, mais aggraver le métabolisme. Mais à un moment donné, quelque chose déclenchera la maladie; personne ne sait.