Katran: description avec photo, où il se trouve, est-il dangereux pour l'homme

Katran est aussi appelé chien de mer (Sgualus acanthias), mais il est plus connu sous le nom de « katran ». Le requin représente la famille « katranovye » et le détachement « katranovye », qui font partie du genre des requins épineux. L'habitat de la famille est assez large, puisqu'il se trouve dans les eaux tempérées de tous les océans du monde. Dans le même temps, la profondeur d'habitation est assez impressionnante, environ un millier et demi de mètres. Les individus poussent en longueur jusqu'à près de 2 mètres.

Goudron de requin : description

On pense que le requin katran représente l'espèce de requin la plus commune connue à ce jour. Le requin, selon le point géographique de son habitat, porte plusieurs noms. Par exemple:

• Katran ordinaire.
• Requin épineux commun.
• Requin court épineux.
• Un requin épineux au nez émoussé.
• Katran de sable.
• Katran du Sud.
• Souci.

Le requin katran est un objet de pêche sportive et commerciale, en raison du fait que sa viande n'a pas l'odeur spécifique d'ammoniac inhérente aux autres types de requins.

Aspect

Par rapport aux autres espèces de requins, les requins épineux ont une forme de corps plus profilée. Selon de nombreux experts, cette forme est plus parfaite par rapport aux formes d'autres gros poissons. La longueur maximale du corps de ce requin atteint une taille d'environ 1,8 mètre, bien que la taille moyenne d'un requin soit légèrement supérieure à un mètre. Dans le même temps, les mâles sont plus petits que les femelles. Parce que le noyau du corps est constitué de cartilage et non d'os, il pèse beaucoup moins, quel que soit l'âge.

Le requin katran a un corps long et élancé, ce qui permet au prédateur de se déplacer facilement et rapidement dans la colonne d'eau. La présence d'une queue avec différents lobes permet au requin d'effectuer diverses manœuvres rapides. Sur le corps d'un requin, vous pouvez voir de petites écailles placoïdes. Les surfaces dorsales et latérales du prédateur sont de couleur gris foncé, tandis que ces parties du corps présentent souvent de petites taches blanches.

Le museau du requin est caractérisé par un point caractéristique et la distance entre son début et la bouche est d'environ 1,3 fois la largeur de la bouche elle-même. Les yeux sont situés à la même distance de la première fente branchiale et les narines sont légèrement décalées vers le bout du museau. Les dents sont de même longueur et disposées en plusieurs rangées sur les mâchoires supérieure et inférieure. Les dents sont assez pointues, ce qui permet au requin de broyer la nourriture en petits morceaux.

Les nageoires dorsales ont une forme telle que des pointes plutôt pointues sont situées à leur base. Dans le même temps, la taille de la première épine ne correspond pas à la taille des nageoires et est beaucoup plus courte, mais la deuxième épine est presque égale à la hauteur, mais seulement de la deuxième nageoire dorsale, qui est un peu plus petite.

Intéressant à savoir ! Dans la zone de la tête du requin katran, approximativement au-dessus des yeux, on peut voir des processus assez courts appelés lobes.

Le requin n'a pas de nageoire anale, et les nageoires pectorales sont de taille impressionnante, avec des bords un peu concaves. Les nageoires pelviennes sont situées à la base, projetées par l'emplacement de la deuxième nageoire dorsale.

Mode de vie, comportement

Le requin katran navigue dans les vastes étendues d'eau des mers et des océans grâce à sa ligne latérale sensible. Elle est capable de ressentir les moindres vibrations qui se propagent dans la colonne d'eau. De plus, le requin a un odorat bien développé. Cet organe est formé de fosses spéciales reliées directement à la gorge du poisson.

Le requin katran sent sa proie potentielle à grande distance. En raison des excellentes caractéristiques aérodynamiques de son corps, le prédateur est capable de rattraper n'importe quel habitant sous-marin inclus dans le régime alimentaire. Par rapport aux humains, cette espèce de requins ne présente aucun danger.

Combien de temps vit un katran

À la suite de l'observation de scientifiques, il a été possible d'établir que le requin katran est capable de vivre au moins 25 ans.

Dimorphisme sexuel

Il est possible de distinguer les femelles des mâles, sauf par la taille. Par conséquent, nous pouvons affirmer que le dimorphisme sexuel chez cette espèce est mal exprimé. En règle générale, les mâles sont toujours plus petits que les femelles. Si les femelles peuvent atteindre un mètre et demi, la taille des mâles ne dépasse pas un mètre. Il est possible de distinguer le requin katran des autres types de requins par l'absence de nageoire anale, quel que soit le sexe des individus.

Aire de répartition, habitats

Comme mentionné ci-dessus, l'habitat de ce prédateur est très large, il peut donc être trouvé n'importe où dans les océans. Cette espèce de requin relativement petite se trouve au large des côtes du Japon, de l'Australie, dans les îles Canaries, dans les eaux territoriales de l'Argentine et du Groenland, ainsi qu'en Islande, dans les océans Pacifique et Indien.

Ces prédateurs préfèrent habiter les eaux tempérées, par conséquent, dans les eaux trop froides et dans les eaux trop chaudes, ces prédateurs ne se trouvent pas. Dans le même temps, le requin katran est capable d'effectuer des migrations assez longues.

Fait intéressant! Le requin katran ou chien de mer n'apparaît plus près de la surface de l'eau que la nuit et uniquement dans des conditions où la température de l'eau est d'environ +15 degrés.

Cette espèce de requin se sent bien dans les eaux des mers Noire, Okhotsk et Béring. Les prédateurs préfèrent rester près de la côte, mais lorsqu'ils chassent, ils peuvent nager loin dans les eaux libres. Fondamentalement, ils se trouvent dans la couche inférieure de l'eau et s'enfoncent à une profondeur considérable.

Alimentation

Le requin katran étant un poisson prédateur, divers poissons, ainsi que des crustacés, constituent la base de son alimentation. Souvent, le requin se nourrit de céphalopodes, ainsi que de divers vers qui vivent dans le sol du fond.

Il y a des cas où le requin avale simplement des méduses et mange également des algues. Ils peuvent suivre des troupeaux de poissons fourrages sur de longues distances, notamment par rapport à la côte atlantique de l'Amérique, ainsi qu'aux côtes orientales de la mer du Japon.

C'est important de savoir! Trop de requins épineux peuvent causer de graves dommages aux pêcheries. Les adultes gâchent les filets et mangent également les poissons tombés dans les filets ou accrochés aux hameçons.

Pendant les périodes froides, les juvéniles, ainsi que les adultes, descendent jusqu'à 200 mètres de profondeur, formant de nombreux troupeaux. En règle générale, à une telle profondeur, il y a un régime de température constant et beaucoup de nourriture, sous forme de chinchard et d'anchois. Lorsqu'il fait chaud ou chaud à l'extérieur, les katrans peuvent chasser le merlan en troupeaux entiers.

Reproduction et progéniture

Le requin katran, comparé à de nombreux poissons osseux, est un poisson vivipare, la fécondation a donc lieu à l'intérieur du poisson. Après les jeux d'accouplement, qui se déroulent à une profondeur d'environ 40 mètres, des œufs en développement apparaissent dans le corps des femelles, situés dans des capsules spéciales. Chaque capsule peut contenir de 3 à 15 œufs, d'un diamètre moyen allant jusqu'à 40 mm.

Le processus de portage de la progéniture prend une longue période, de sorte que la grossesse peut durer de 18 à 22 mois. Avant la naissance des alevins, le requin choisit un endroit convenable, non loin du littoral. La femelle donne naissance à 6 à 29 alevins, jusqu'à 25 cm de long en moyenne. Les jeunes requins ont des couvertures cartilagineuses spéciales sur les épines, de sorte qu'à la naissance, ils ne causent aucun dommage à la femelle. Immédiatement après la naissance, ces gaines disparaissent d'elles-mêmes.

Après la prochaine naissance, de nouveaux œufs commencent à mûrir dans les ovaires de la femelle.

Dans les eaux plus froides, les requins katran juvéniles naissent quelque part au milieu du printemps; dans les eaux de la mer du Japon, ce processus se produit fin août. Après leur naissance, les alevins de requin se nourrissent encore pendant un certain temps du contenu du sac vitellin, dans lequel se concentre l'apport principal de nutriments.

C'est important de savoir! Les jeunes requins sont assez voraces, car ils ont besoin de suffisamment d'énergie pour respirer. À cet égard, les katrans juvéniles avalent de la nourriture presque constamment.

Après leur naissance, les alevins de requin commencent à mener une vie indépendante et à obtenir leur propre nourriture. Après onze ans de vie, les mâles du katran deviennent sexuellement matures lorsque leur longueur corporelle atteint environ 80 cm. Quant aux femelles, elles sont capables de se reproduire au bout d'un an et demi, lorsqu'elles atteignent une longueur d'environ 1 mètre.

requins ennemis naturels

Tous les types de requins se distinguent par la présence de l'intelligence, de la puissance innée et de la ruse d'un prédateur. Malgré de tels faits, le requin katran a des ennemis naturels, plus puissants et plus insidieux. L'un des prédateurs les plus redoutés vivant dans les océans du monde est l'épaulard. Une influence sérieuse sur le nombre de ce requin est exercée par une personne, ainsi que par un poisson hérisson. Ce poisson, tombant dans la gueule d'un requin, s'arrête dans sa gorge et y est maintenu à l'aide de ses aiguilles. En conséquence, cela conduit à la famine de ce prédateur.

Statut de la population et des espèces

Le requin katran est le représentant du monde sous-marin, qui n'est menacé par rien de nos jours. Et ce, malgré le fait que le requin présente un intérêt commercial. Dans le foie d'un requin, des scientifiques ont identifié une substance qui peut sauver une personne de certaines formes d'oncologie.

Propriétés utiles

La viande, le foie et le cartilage du requin katran contiennent de nombreux composants utiles qui ont un effet positif sur le fonctionnement des organes internes d'une personne. Il convient de rappeler que ces composants ne sont pas une panacée.

Dans la viande et dans le foie, il y a une quantité suffisante d'acides gras polyinsaturés oméga-3, qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire et du système circulatoire. Les acides gras oméga-3 aident à réduire le risque de maladie cardiaque, à réduire le risque de divers processus inflammatoires, à stimuler le système immunitaire, etc. De plus, la viande contient des oligo-éléments, ainsi que tout un complexe de vitamines et d'acides aminés, dont protéines facilement digestibles.

La graisse hépatique du katrans se caractérise par une grande quantité de vitamines « A » et « D ». Il y en a plus dans le foie de requin que dans le foie de morue. La présence d'alkylglycérides contribue à la modulation immunitaire de l'organisme, augmentant sa résistance contre les infections et les maladies fongiques. Pour la première fois, du squalène a été isolé du foie de requin, qui participe aux processus métaboliques de l'organisme et favorise la dégradation du cholestérol. Le tissu cartilagineux du requin katran contient une forte concentration de collagène et de nombreux autres composants. Les préparations à base de tissus cartilagineux aident à lutter contre les maladies des articulations, l'arthrite, l'ostéochondrose, ainsi qu'à prévenir l'apparition de néoplasmes malins.

En plus des avantages, le requin katran, ou plutôt sa viande, peut également nuire à une personne. Premièrement, en cas d'intolérance individuelle, il est déconseillé de manger la viande de ce requin, et deuxièmement, ce qui est typique des prédateurs marins à longue durée de vie, la viande contient du mercure, ce qui limite la consommation de viande pour des catégories de personnes telles que les femmes enceintes et allaitantes, les jeunes enfants, les personnes âgées, ainsi que les personnes affaiblies suite à une maladie grave.

En conclusion

Étant donné qu'un requin est un prédateur puissant et énorme, des associations négatives surgissent à leur mention et une personne imagine une bouche énorme, littéralement parsemée de dents acérées prêtes à déchirer n'importe quelle proie. Quant au requin katran, c'est un prédateur qui n'a jamais attaqué une personne, ce qui signifie qu'il ne lui présente aucun danger. En même temps, c'est un objet alimentaire précieux, ce qui ne peut être dit d'autres prédateurs similaires.

Ce qui est intéressant, c'est que toutes les parties du corps trouvent leur utilité. La peau d'un requin est recouverte d'écailles acérées, elle est donc utilisée pour polir les produits en bois. Si la peau est traitée à l'aide d'une technologie spéciale, elle acquiert la texture du célèbre galuchat, après quoi divers produits en sont fabriqués. La viande de Katran est caractérisée comme savoureuse car elle ne sent pas l'ammoniaque si elle est bien cuite. Par conséquent, la viande peut être frite, bouillie, cuite au four, marinée, fumée, etc. De nombreux gourmets préfèrent la soupe aux ailerons de requin. Des œufs de requin sont également utilisés, qui ont plus de jaune que les œufs de poule. Vous pouvez acheter de la viande de requin en conserve, congelée ou fraîche.