On pense que l'utilisation de ce miracle de la technologie peut nuire à la santé.
Petit programme pédagogique : le micro-ondes réchauffe les aliments grâce à un rayonnement électromagnétique de l'ordre du décimètre. À la maison, nous l'utilisons dans la cuisine, et dans l'industrie, ces fours sont utilisés pour sécher, décongeler, fondre les plastiques, chauffer les adhésifs, cuire la céramique, etc. Contrairement aux méthodes classiques, le chauffage des aliments dans un four à micro-ondes ne se fait pas seulement à partir de la surface de le corps chauffé, mais aussi par son volume : les produits absorbent les ondes radio émises par l'appareil. Par conséquent, les aliments sont chauffés très rapidement. La vitesse de chauffage moyenne dans les fours à micro-ondes est de 0,3 à 0,5 ° C par seconde.
Plus récemment, nous avons écrit pourquoi vous ne pouvez pas faire bouillir de l'eau deux fois dans une bouilloire. Mais quelqu'un a cru que ce n'était rien de plus qu'un mythe oiseux. Nous avons décidé de vérifier un autre mythe – sur les dangers du micro-ondes. Il s'est avéré qu'elle était créditée de nombreuses qualités effrayantes. Certes, aucun d'entre eux n'a été scientifiquement étayé, donc tous les arguments des opposants aux micro-ondes se résument à une chose : « Jetez-le juste au cas où. » Alors, ils disent que…
1. La consommation continue d'aliments cuits au micro-ondes peut endommager le cerveau, comme en court-circuitant les impulsions électriques qu'il contient.
2. Les aliments au micro-ondes peuvent provoquer l'arrêt ou la modification de la production d'hormones sexuelles masculines et féminines.
3. Notre corps n'est tout simplement pas capable d'assimiler les composés secondaires inconnus qui apparaissent à la suite du traitement.
4. Et si le corps a assimilé de tels produits, l'effet de leur consommation reste avec nous pour toujours.
5. Les aliments cuits au micro-ondes sont réduits ou altérés en micronutriments, vitamines et autres nutriments qui n'apportent que peu ou pas d'avantages au corps.
6. Les oligo-éléments présents dans les légumes sont convertis en radicaux libres cancérigènes pouvant causer le cancer.
7. Les intestins sont particulièrement sensibles à cet égard. Cela peut expliquer l'augmentation rapide du nombre de cas de cancer du côlon aux États-Unis après l'introduction généralisée des micro-ondes dans les foyers américains.
8. Et pas seulement des organes individuels : la consommation à long terme d'aliments chauffés aux micro-ondes peut entraîner la libération d'un grand nombre de cellules cancéreuses dans la circulation sanguine.
9. Ceux qui aiment utiliser le micro-ondes sont menacés par une déficience du système immunitaire due à des modifications des ganglions lymphatiques.
10. Enfin, les aliments transformés aux micro-ondes provoquent une instabilité émotionnelle et une psychose, une perte de mémoire et de concentration et une diminution de l'intelligence.
Candidat en sciences physiques et mathématiques, professeur agrégé Vladimir Reshetov, chercheur principal, Département des systèmes de mesure électroniques, Institut des technologies laser et plasma, Université nationale de recherche nucléaire MEPhI :
– Si vous ne pouvez toujours pas refuser le micro-ondes, rappelez-vous : le rayonnement du four ne doit pas s'éteindre. Par conséquent, vous ne devez pas placer le micro-ondes à côté de l'évier lorsque vous préparez des aliments. Et il est préférable pendant son travail de rester loin d'elle, ainsi que des autres appareils irradiants. Comme les radars, les micro-ondes sont mauvaises pour la fonction reproductive masculine. C'est une remarque parfaitement valable, qui est même précisée dans les instructions.
Nous répondons:
1. Sur la cuisinière – dans une casserole ou une poêle.
2. Au four.
3. Dans l'airfryer.
4. Au bûcher. Seulement pas sur un feu ouvert, mais sur des charbons !
5. Sur le sable chaud : voici deux recettes de délicieux café oriental à la fois.