Nutrition pour l'athérosclérose

Description générale de la maladie

 

Athérosclérose (du grec. athéros - bouillie, paillettes; sclérose - dense, dure) est une maladie grave des artères et des veines, qui survient à la suite de troubles du métabolisme lipidique et s'accompagne d'une accumulation de cholestérol sur les parois internes des vaisseaux sanguins. Tous les dépôts se présentent sous la forme de plaques qui, au fil du temps, commencent à se développer en raison du tissu conjonctif. Si un traitement rapide n'est pas effectué, les parois des vaisseaux commencent à se déformer et à se rétrécir en conséquence, fermant complètement le flux sanguin. L'athérosclérose est une maladie assez proche de l'athérosclérose de Menckeberg. Cependant, dans le second cas, les dépôts sont constitués de sels de calcium et conduisent à un anévrisme (amincissement des parois vasculaires, conduisant à leur rupture).

Les plaques commencent à se développer à partir de taches lipidiques qui, avec le temps, deviennent envahies par des vaisseaux supplémentaires. Ils sont assez fragiles et lorsqu'ils se rompent, une thrombose commence à se développer. Le résultat du développement de l'athérosclérose est une maladie ischémique, un accident vasculaire cérébral et d'autres maladies associées au système cardiovasculaire.

Le diagnostic de la maladie est effectué uniquement par un cardiologue en interrogeant le patient, en écoutant les sons des principaux vaisseaux, en déterminant le niveau de cholestérol, la réponse capillaire, l'équilibre lipidique, les rayons X, l'échographie, l'angiographie, l'échographie Doppler vasculaire. Dans les derniers stades de la maladie, une chirurgie ouverte ou un cathétérisme à ballonnet est pratiqué. Le choix de la méthode de traitement dépend de l'emplacement et du niveau de vasoconstriction.

Variétés d'athérosclérose

Selon la localisation de la maladie, il existe plusieurs types principaux d'athérosclérose:

 
  • Athérosclérose des artères coronaires - conduit à une maladie coronarienne.
  • Athérosclérose des artères cérébrales - conduit à un accident vasculaire cérébral.
  • Athérosclérose des artères des extrémités - conduit à une gangrène sèche, une boiterie.
  • Athérosclérose des artères mésentériques - entraîne une crise cardiaque et une ischémie intestinale.
  • Athérosclérose de l'artère rénale - conduit à la formation du rein de Goldblatt.

Causes

Il existe un certain nombre de raisons à l'apparition de l'athérosclérose, qui dépendent à la fois de la prédisposition héréditaire, du mode de vie et des maladies concomitantes passées. Il y a donc plusieurs raisons principales à l'apparition de l'athérosclérose:

  • Mauvaises habitudes (tabagisme, alcoolisme);
  • Mode de vie sédentaire et sédentaire;
  • Violation des fonctions protectrices de l'organisme et du métabolisme lipidique-protéique;
  • Virus (cytomégalovirus, herpès, etc.);
  • Accumulation de toxines et de métaux lourds dans le corps;
  • Défauts héréditaires des parois des vaisseaux sanguins;
  • Dommages aux murs avec des champignons chlamydiens;
  • Changements liés à l'âge dans la synthèse hormonale;
  • Taux élevés de cholestérol et de lipides dans le sang;
  • Obésité et diabète sucré;
  • Une mauvaise alimentation, qui contient une grande quantité de graisses et de glucides et une petite quantité de protéines et de fibres;
  • Tension nerveuse (stress constant, dépression);
  • Hypertension artérielle chronique;
  • Période postménopausique chez la femme.

Les symptômes de l'athérosclérose

Les manifestations cliniques de la maladie ne correspondent souvent pas à l'image réelle des lésions vasculaires. Avec une lésion vasculaire suffisamment forte, différents symptômes peuvent être observés en fonction de la localisation des vaisseaux affectés:

  • Engourdissement des membres et des muscles faciaux;
  • Vertiges;
  • Discours trouble et peu clair;
  • Cécité soudaine;
  • Angine de poitrine;
  • Crise cardiaque;
  • Douleur thoracique brûlante ou pressante;
  • Diminution de la mémoire et de la vigilance;
  • Froid dans les membres;
  • Changement de la couleur de la peau des membres en une teinte violet-cyanosée;
  • La défaite des veines iliaques conduit à l'impuissance;
  • Ulcères trophiques, gangrène;
  • Crapaud abdominal;

Parfois, le degré de dommage ne peut être déterminé qu'à la suite d'un examen post-mortem.

Produits utiles pour l'athérosclérose

Recommandations générales

Lors du traitement de l'athérosclérose, il faut suivre un régime spécial, faire des exercices de physiothérapie, créer des conditions psychologiques confortables qui excluent le stress et l'excitation inutiles. Le but d'une bonne nutrition est de réduire les lipides sanguins et de ralentir le processus athéroscléreux. Les méthodes de cuisson les plus favorables sont l'ébullition, le ragoût, la cuisson au four ou la cuisson à la vapeur.

Des aliments sains

  • Pain à base de farine de seigle, de son et de farine de 1 à 2 qualités, pain de grains entiers, ainsi que biscuits biscuits;
  • Bouillons de légumes, soupes, bouillons laitiers additionnés de céréales (sarrasin, yak, blé, flocons d'avoine);
  • Volaille blanche bouillie ou cuite au four ou bœuf maigre;
  • Fruits de mer - Poissons maigres, crustacés et algues
  • Omelette aux œufs de caille ou aux blancs d'œufs de poule;
  • Légumes crus et cuits, ainsi que leurs salades (chou, carottes, betteraves, citrouille, courgette, courgette, chou-fleur, brocoli, aubergine et autres);
  • Lait et produits laitiers faibles en gras (kéfir, crème sure, fromage);
  • Fruits et baies non sucrés ou moyennement sucrés (framboises, groseilles, pommes, poires, prunes, etc.);
  • Compotes de fruits secs et uzvars;
  • Liquides (jus de fruits fraîchement pressés, thé et café faibles);
  • Huiles végétales pour faire des salades (olive, lin).

Remèdes populaires pour l'athérosclérose

La recette pour la décomposition et l'élimination du cholestérol du corps.

Pour préparer le mélange médicinal, les composants secs suivants doivent être mélangés et moulus sur un moulin à café: lécithine de soja et pignons de pin (500 g chacun), fibres cristallines (340 g), noix et graines de citrouille (300 g chacun), sésame et cumin (100 g chacun) et muscade (50 g). Une seule dose du mélange est de 3 cuillères à soupe. l., qui doit être mélangé avec du miel (1 c. à thé). Le cours du traitement doit être effectué pendant au moins six mois. Au cours des trois premiers mois, il est nécessaire de prendre l'estomac vide 3 fois par jour, les deux autres mois - 2 fois par jour (matin et soir), et le dernier mois ne doit être pris que la nuit.

Teinture d'ail pour nettoyer les vaisseaux sanguins.

Une bouteille d'un demi-litre de verre foncé doit être remplie 1/3 d'ail finement haché et remplie jusqu'au sommet de vodka ou d'alcool. Conservez la teinture dans un endroit chaud pendant 14 jours. Le médicament fini doit être pris une fois par jour avant les repas, en commençant par 2 gouttes. Chaque jour, vous devez augmenter la dose d'une goutte, et lorsque le nombre de gouttes atteint 25, commencez la même diminution progressive de la posologie. À la fin du cours, il est nécessaire de faire une pause de 2 semaines et de répéter l'accueil selon le même schéma.

Produits dangereux et nocifs pour l'athérosclérose

Pendant la période de traitement médicamenteux et pendant le régime, les éléments suivants doivent être exclus de l'alimentation du patient:

  • Alcool et tabac;
  • Sucre;
  • Viandes rouges (porc, bœuf, agneau), abats (foie, rognons, cœur, cervelle);
  • Produits fumés et saucisses;
  • Poissons gras, caviar;
  • Produits laitiers gras;
  • Céréales à indice glycémique élevé (riz, pâtes, semoule);
  • Desserts sucrés, fruits et fruits secs (miel, sucre, glaces, gâteaux à la crème, raisins, abricots secs, raisins secs, pêches) ;
  • Friture;
  • Boissons gazeuses;
  • Produits de pain et de boulangerie à base de levure fabriqués à partir de farine de première qualité ;
  • Sauces d'usine.

Attention!

L'administration n'est pas responsable de toute tentative d'utilisation des informations fournies et ne garantit pas que cela ne vous nuira pas personnellement. Le matériel ne peut pas être utilisé pour prescrire un traitement et poser un diagnostic. Consultez toujours votre médecin spécialiste!

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