Aujourd'hui, j'ai décidé d'écrire un petit article de la série "pour l'hôtesse sur une note". Pour moi, l'ordre dans la maison (au sens d'être organisé autour de tout) est sacré, ou plutôt, presque une obsession 🙂 Alors, dans le réfrigérateur, j'essaie de tout organiser et structurer de manière rigide. À cet égard, je me suis même demandé comment placer les produits plus efficacement. Et c'est ce que j'ai appris.
Il s'avère que la façon dont nous organisons l'espace dans le réfrigérateur peut prolonger considérablement la durée de conservation des aliments et aider à prévenir les maladies associées. Distribuez correctement la nourriture comme ceci:
ÉTAGÈRE SUPÉRIEURE (presque toujours la même température)
– fromage, beurre, autres produits laitiers ;
TABLETTE MOYENNE
- viande cuite, restes du dîner d'hier;
ÉTAGÈRE INFÉRIEURE (le plus froid)
– lait en emballage, œufs, produits carnés et fruits de mer, viande crue ;
BOÎTES D'EXTRAITS (humidité la plus élevée)
– légumes-feuilles dans une boîte à haute humidité ;
– des fruits et légumes dans une autre boîte (il faut là créer une humidité plus faible en plaçant une serviette en papier sur le fond).
Certains fruits et légumes émettent du gaz éthylène, ce qui accélère le processus de décomposition, ces aliments doivent donc être isolés. J'ai écrit un article séparé sur le stockage des légumes verts, des légumes et des fruits.
PORTES (température la plus élevée)
– boissons, sauces et vinaigrettes.
Ne stockez jamais de nourriture ou de boissons on réfrigérateur, car le réfrigérateur génère de la chaleur et ils se détérioreront rapidement.
Gardez la température dans le réfrigérateur en dessous de 5 degrés et dans le congélateur autour de -17.