Une étude récente menée par des scientifiques de l'Université du Michigan a montré que le manque de sommeil et un sommeil de mauvaise qualité affectent directement les envies de sucre.
Pour le prouver, 50 personnes ont été autorisées à examiner les indicateurs de leur cerveau pendant la «privation de sommeil». Des électrodes étaient attachées à leur tête, enregistrant clairement les changements qui se produisaient dans une zone du cerveau appelée l'amygdale, qui est le centre de récompense et est associée aux émotions.
Il s'avère que le manque de sommeil active l'amygdale et oblige les gens à manger plus d'aliments sucrés. De plus, moins les participants dormaient, plus les envies de sucreries qu'elles ressentaient étaient prononcées.
Par conséquent, un manque de sommeil la nuit nous encourage à manger plus de sucreries et, par conséquent, à aller mieux.
En outre, il a déjà été prouvé qu'une mauvaise nuit de sommeil provoque une augmentation de l'hormone cortisol, à la suite de laquelle les gens commencent à «saisir le stress».
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Être en bonne santé!