Nous savons que le cacao au lait améliore non seulement l'humeur, mais est également très utile. Et voici une autre nouvelle concernant cette boisson.
Il s'avère que les gens ont commencé à boire du cacao 1 an plus tôt qu'on ne le pensait auparavant. Ainsi, les scientifiques pensaient que les anciennes civilisations d'Amérique centrale avaient commencé à boire un mélange de fèves de cacao il y a environ 500 ans. Mais il s'est avéré que la boisson était déjà connue il y a 3900 ans. Et il a été essayé pour la première fois en Amérique du Sud.
Cette découverte a été faite par un groupe de scientifiques internationaux du Canada, des États-Unis et de la France.
Ils ont analysé des artefacts provenant de tombes et de feux de joie cérémoniels, y compris des bols, des récipients et des bouteilles en céramique, et ont trouvé des preuves de la consommation de cacao par les Indiens Mayo Chinchipe dans le sud-est de l'Équateur.
En particulier, les archéologues ont identifié des grains d'amidon caractéristiques du cacao, des traces d'alcaloïde théobromine et des fragments d'ADN de fève de cacao. Des grains d'amidon ont été trouvés sur environ un tiers des objets étudiés, dont un fragment carbonisé d'un récipient en céramique datant de 5450 ans.
Ces découvertes ont permis d'affirmer que les premiers à avoir essayé le cacao étaient les habitants d'Amérique du Sud.
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