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Toutes les règles d'une alimentation saine disparaissent souvent lorsque l'on se retrouve au paradis des tentations, des produits exotiques et de la cuisine gastronomique. Bel intérieur, service sympathique, saveurs délicieuses et belle présentation, c'est si facile de se laisser aller à l'excès et de se promettre de tout recommencer demain. Voici quelques secrets qui peuvent vous aider à réduire la teneur en calories d'un dîner au restaurant sans perturber votre alimentation saine.
Commander des légumes
Les chefs de restaurant peuvent créer un chef-d'œuvre culinaire à partir de carottes ordinaires, offrant aux visiteurs des traitements technologiques modernes. Assurez-vous de vérifier avant de commander quelle huile est utilisée pour la cuisson des légumes et si elle peut être grillée. Et les professionnels transformeront les ingrédients frais en une véritable extravagance gustative. Et votre silhouette n'en sera pas affectée.
Ne mange pas de pain
Vous êtes venu pour profiter du plaisir gastronomique et passer du temps en agréable compagnie, et vous ne pouvez certainement pas remplir votre estomac de pain copieux et cher. Ne commandez pas de repas comprenant des croûtons, souvent frits dans du beurre.
Choisissez les bonnes sauces
Si les pâtes sans sauce sont un peu sèches pour vous, préférez l'huile d'olive ou la sauce tomate à la mayonnaise crémeuse. Préférez également la viande et le poisson grillés – alors la teneur en calories de votre commande diminuera de plusieurs centaines de calories. Dans ce cas, il est peu probable que le goût du plat en souffre.
Manger des salades sans vinaigrette
Comme pour la sauce, les vinaigrettes peuvent varier en calories. Si le restaurant ne propose pas de vinaigrettes hypocaloriques, demandez simplement d'apporter la sauce séparément, puis décidez vous-même d'utiliser la vinaigrette ou d'en prendre juste un peu pour satisfaire vos papilles gustatives.
Allumé
Si la raison de visiter un restaurant est une fête d'entreprise, où le budget de chaque visiteur n'est pas limité, alors rappelez-vous exactement ce que vous paierez pour ce manque de volonté: votre bien-être et votre estime de soi.
La taille des portions compte
Si vous vous détendez en famille ou entre amis, n'hésitez pas à commander une portion pour deux, car les restaurants ont depuis longtemps abandonné la mode des plats miniatures. Votre portefeuille et votre silhouette vous remercieront.
Et pour le dessert
Si vous ne pouvez absolument pas vous passer de dessert, essayez d'organiser votre commande de manière à ce qu'il y ait « de la place » pour cela. Peut-être faire don du plat principal et se débrouiller avec la salade ? Sinon, la douceur de la salade de fruits, de la meringue ou du fromage cottage aidera à réduire le stress de votre estomac.