Je continue de dresser une liste de superaliments qui offrent d'énormes avantages pour notre santé, notre immunité, notre bien-être et notre humeur (voir les parties un et deux). De plus, il est assez facile de les inclure dans votre alimentation:
Perge
C'est un mélange de pollen, de nectar et d'enzymes produits par les abeilles. Je n'aime pas vraiment le miel et je n'ai jamais utilisé de sous-produits d'abeilles. Mais, après avoir abordé les questions d'une alimentation saine, j'ai commencé à voir souvent des mentions de l'utilité du pain d'abeille pour les humains. C'était doublement surprenant pour moi que des experts étrangers aient également écrit à ce sujet, car je considérais le miel et ses dérivés comme un sujet très "russe" et très "populaire". Evidemment faux ? Les effets à long terme de l'utilisation à long terme du pain d'abeille comprennent la perte de poids, le renforcement du système immunitaire, l'amélioration de la fonction sexuelle et l'élimination des allergies saisonnières.
Il s'avère que même certains athlètes utilisent du pain d'abeille: il donne de l'énergie, augmente l'endurance et l'endurance.
Ceux qui sont sensibles au pollen ou qui souffrent d'une allergie alimentaire doivent manger du pain d'abeille avec précaution.
Et il est également important de comprendre que le pain d'abeille n'aura des effets positifs sur la santé que s'il est de bonne qualité et si la technologie de collecte est correcte.Par conséquent, faites attention à qui et où vous achetez du pain d'abeille (et du miel).
Sésame
Ces graines sont l'une des sources végétales les plus riches en calcium ! De plus, ils sont riches en d'autres minéraux importants : fer, zinc, magnésium, manganèse et cuivre. Grâce à cela, le sésame vous permet de maintenir le niveau correct de minéraux dans les os et autres tissus du corps, favorise la production de globules rouges, la synthèse d'enzymes et fournit des processus anti-inflammatoires. D'autres ingrédients contenus dans les graines de sésame aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres, à stabiliser la tension artérielle et à protéger le foie des dommages oxydatifs. Le sésame est également une bonne source de protéines.
Surprenant: ces petites graines banales - et tant d'avantages!
Parce que les graines de sésame contiennent de l'huile, il est préférable de les conserver bien emballées et réfrigérées pour éviter la détérioration et le rancissement.
Vous pouvez utiliser des graines de sésame crues en ajoutant des graines à toutes les salades. Et vous pouvez en faire des pâtes – du tahini. Il est utilisé dans la préparation du houmous, du babaganush et d'autres collations et sauces. Toutes ces recettes sont dans ma nouvelle application ios.
J'achète des graines de sésame ici.
Ginger
Le gingembre possède de nombreuses propriétés bénéfiques: il guérit le rhume, aide à perdre du poids, renforce le système immunitaire, et est également apprécié pour sa capacité à prévenir les nausées et la toxicose pendant la grossesse, à éliminer les problèmes digestifs et à réduire la tension artérielle. De plus, le gingembre a de nombreux effets anti-inflammatoires.
De petits morceaux de gingembre sont ajoutés aux jus, aux smoothies et ils sont également infusés avec de l'eau bouillante (avec du citron, des baies et des épices) pour faire du thé au gingembre.