Invités surprises: tartelettes en forme de cuillère

La forme intéressante de ces tartelettes frappe par sa pureté et sa simplicité. On ne sait pas qui a pensé le premier à préparer des tartelettes en forme de cuillères, mais une chose est sûre, une telle portion est très pratique et créative.

Pour faire des tartelettes à la cuillère, vous aurez besoin de pâte feuilletée. Vous pouvez prendre des plats cuisinés, ou vous pouvez cuisiner selon la recette, que vous trouverez ci-dessous. 

Comment faire des tartelettes à la cuillère

1. Etalez la pâte pas très fine.
2. Ensuite, nous plaçons des cuillères à café sur la surface de la pâte, découpons les mêmes de la pâte le long du contour, les déplaçons sur la cuillère par le haut et les déposons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

3. Sur chaque cuillère, la pâte doit être pressée pour qu'elle prenne la forme désirée.

4. Cuire au four pendant 15 minutes (jusqu'à coloration dorée) à 180 degrés.

5. Retirez les produits de boulangerie finis, laissez refroidir, séparez soigneusement les cuillères.

6. Ensuite, il reste à faire le remplissage. Par exemple, le beurre et le caviar. Râpez le beurre congelé, remplissez les cuillères et ajoutez le caviar (sans excès de liquide). Vous pouvez également utiliser du fromage à la place du beurre. Assurément, ces tartelettes inhabituelles vous inspireront pour de nouvelles garnitures.  

Recette de pâte feuilletée

Ingrédients :

• 300 grammes de farine,
• 150 grammes de beurre,
• 3 cuillères à soupe de lait dilué avec de l'eau
• une cuillère à café de vinaigre
• Oeuf,
• une pincée de sel.

Méthode de préparation: 

1. Saupoudrez 150 grammes de farine sur une surface plane. Faire un puits, incorporer un œuf, ajouter le lait, le vinaigre et le sel. Pétrir la pâte.
2. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-y le reste de la farine, mélangez le tout, pétrissez rapidement la pâte.
3. Abaisser la première pâte en une fine couche, mettre la pâte au beurre au milieu et l'envelopper dans une enveloppe.
4. Abaissez la pâte loin de vous, pliez-la en trois et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. Répétez le processus 4 fois en envoyant la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Bon appétit!

• Facebook 
• Pinterest,
• En contact avec

Rappelez-vous que plus tôt, nous avons parlé des règles de base pour la préparation des canapés, et avons également remarqué que vos habitudes à table peuvent parler de vous.