Telephora palmate (Thelephora palmata) photo et description

Telephora palmée (Thelephora palmata)

:

• Clavière palmée
• Ramaria palmata
• Mérisme palmatum
• Phylactérie palmata
• Théléphora diffuse

Telephora palmata (Thelephora palmata) est une espèce de champignon corallien de la famille des téléphoracées. Les corps fruitiers sont coriaces et ressemblent à du corail, avec des branches étroites à la base, qui se dilatent ensuite comme un éventail et se divisent en de nombreuses dents aplaties. Les extrémités en forme de coin sont blanchâtres lorsqu'elles sont jeunes, mais s'assombrissent à mesure que le champignon mûrit. Espèce répandue mais peu commune, on la trouve en Asie, en Australie, en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud, fructifiant au sol dans les forêts de conifères et mixtes. Le téléphore palmé, bien que n'étant pas considéré comme un champignon rare, n'attire pas souvent l'attention des cueilleurs de champignons : il se déguise très bien sous l'espace environnant.

L'espèce a été décrite pour la première fois en 1772 par le naturaliste italien Giovanni Antonio Scopoli sous le nom de Clavaria palmata. Elias Fries l'a transféré au genre Thelephora en 1821. Cette espèce a plusieurs synonymes dérivés de plusieurs transferts communs dans son histoire taxonomique, notamment Ramaria, Merisma et Phylacteria.

Autres synonymes historiques : Merisma foetidum et Clavaria schaefferi. Le mycologue Christian Hendrik Persoon a publié une description d'une autre espèce en 1822 sous le nom de Thelephora palmata, mais comme le nom est déjà utilisé, il s'agit d'un homonyme illégitime, et l'espèce décrite par Persoon est maintenant connue sous le nom de Thelephora anthocephala.

Malgré son apparence corallienne, Thelephora palmata est un proche parent de Terrestrial Telephora et Clove Telephora. L'épithète spécifique palmata "doigté" vient du latin et signifie "avoir la forme d'une main". Les noms communs (anglais) du champignon sont associés à son odeur piquante, semblable à la puanteur de l'ail pourri. Ainsi, par exemple, le champignon est appelé "éventail puant" - "éventail puant" ou "faux corail fétide" - "faux corail puant". Samuel Frederick Gray, dans son ouvrage de 1821 The Natural Arrangement of British Plants, a appelé ce champignon « oreille de branche puante ».

Mordechai Cubitt Cook, un botaniste et mycologue anglais, a déclaré en 1888 : Telephora digitata est probablement l'un des champignons les plus fétides. Un scientifique a une fois apporté quelques spécimens dans sa chambre à Aboyne, et après quelques heures, il a été horrifié de constater que l'odeur était bien pire que dans n'importe quelle salle d'anatomie. Il s'efforça de conserver les échantillons, mais l'odeur était si forte qu'elle était complètement insupportable jusqu'à ce qu'il les enveloppe dans douze couches du papier d'emballage le plus épais.

D'autres sources notent également l'odeur très désagréable de ce champignon, mais indiquent qu'en fait la puanteur n'est pas aussi mortelle que Cook l'a peint.

Écologie:

Forme des mycorhizes avec les conifères. Les corps fruitiers poussent seuls, dispersés ou en groupes sur le sol dans les forêts de conifères et mixtes et les champs herbeux. Préfère les sols humides, pousse souvent le long des routes forestières. Forme des fructifications du milieu de l'été au milieu de l'automne.

Corps du fruit Telephora palmatus est un faisceau ressemblant à un corail qui se ramifie plusieurs fois à partir de la tige centrale, atteignant une taille de 3,5 à 6,5 (selon certaines sources jusqu'à 8) cm de hauteur et aussi de largeur. Les branches sont plates, avec des rainures verticales, se terminant par des extrémités en forme de cuillère ou d'éventail, qui semblent incisées. Des bordures très légères peuvent souvent être discernées. Les rameaux sont initialement blanchâtres, crémeux, rosés, mais virent progressivement au gris à brun violacé à maturité. Les extrémités des branches, cependant, restent blanchâtres ou considérablement plus pâles que les parties inférieures. Les parties inférieures sont brun-rosâtre, les parties inférieures sont brun foncé, brun-brun.

Patte (base commune, à partir de laquelle s'étendent les branches) d'environ 2 cm de long, 0,5 cm de large, inégale, souvent verruqueuse.

Pulpe: dur, coriace, fibreux, brun.

Hyménium (tissu fertile porteur de spores) : amphigénique, c'est-à-dire qu'il est présent sur toutes les surfaces de la fructification.

Odeur: plutôt désagréable, rappelant l'ail fétide, également qualifié de "vieille eau de chou" - "chou pourri" ou "fromage trop mûr" - "fromage trop mûr". Telephora digitata a été qualifié de "candidat pour le champignon le plus puant de la forêt". L'odeur désagréable s'intensifie après séchage.

Poudre de spores : du brun au brun

Au microscope : Les spores apparaissent violettes, anguleuses, lobées, verruqueuses, avec de petites épines de 0,5-1,5 µm de long. Les dimensions générales des spores elliptiques sont de 8-12 * 7-9 microns. Ils contiennent une ou deux gouttes d'huile. Les basides (cellules porteuses de spores) mesurent 70-100*9-12 µm et ont des stérigmates de 2-4 µm d'épaisseur et de 7-12 µm de long.

Immangeable. Il n'y a pas de données sur la toxicité.

Thelephora anthocephala est quelque peu similaire en apparence, mais diffère par des rameaux qui se rétrécissent vers le haut et ont des pointes aplaties (au lieu de celles en forme de cuillère) et l'absence d'odeur fétide.

L'espèce nord-américaine Thelephora vialis a des spores plus petites et une couleur plus variable.

Les types sombres de ramaria se caractérisent par une texture faible en gras de la pulpe et des extrémités pointues des branches.

Cette espèce se trouve en Asie (notamment en Chine, en Iran, au Japon, en Sibérie, en Turquie et au Vietnam), en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, notamment au Brésil et en Colombie. Il a également été enregistré en Australie et aux Fidji.

Les fructifications sont dévorées par le collembole, espèce Ceratophysella denisana.

Le champignon contient un pigment – ​​l'acide léforique.

Les fructifications de Telephora digitata peuvent être utilisées pour la coloration. Selon le mordant utilisé, les couleurs peuvent varier du brun noir au vert grisâtre foncé en passant par le brun verdâtre. Sans mordant, une couleur marron clair est obtenue.

Photo : Alexandre, Vladimir.