Table des matières
Balai de sorcière – les agrumes, autrement appelés sheddock. C'est le plus gros fruit de la famille des agrumes. Il a un goût plus sucré qu'aigre. Parfois, le fruit peut avoir un goût amer, mais cela peut être évité en retirant la coque translucide des tranches. La pulpe des fruits frais mûrs est toujours juteuse. La couche supérieure de ce fruit est épaisse et douce et se décolle facilement. La chair à l'intérieur du fruit peut être de différentes couleurs : du jaune au rouge.
Le pomelo pousse sur les arbres dans les climats tropicaux. Il a commencé à être cultivé en Chine et le pomelo est mentionné à plusieurs reprises dans les livres d'histoire chinois. Cet agrume est principalement cultivé en Asie du Sud-Est et en Chine. Cependant, les agrumes sont largement disponibles aujourd'hui aux États-Unis et en Inde. Il est apparu relativement récemment dans les rayons des magasins de notre pays, mais a déjà gagné en popularité.
Avantages généraux
1. Prévient les infections des voies urinaires.
Les infections des voies urinaires sont causées par des bactéries qui attaquent le système urinaire. La vitamine C, présente dans le pomelo, augmente les niveaux d'acide urinaire et bloque la croissance des bactéries dans les voies urinaires.
2. Guérit les gencives.
Les saignements et l'inflammation des gencives peuvent être le signe d'une carence en vitamine C. Avec une utilisation régulière du pomelo, il n'y aura pas de carence en vitamine C, les saignements et l'inflammation des gencives disparaîtront. Le pomelo aide à renforcer les gencives.
3. Maintient la santé cardiaque.
Le pomelo est riche en potassium, qui, comme la vitamine C, joue un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque. Ce minéral essentiel régule les niveaux de pression artérielle. L'abondance de pectine dans le pomelo aide à éliminer les dépôts accumulés sur les parois des artères. La pectine améliore la circulation sanguine dans les artères et profite ainsi aux personnes souffrant d'hypertension. Le pomelo réduit également la quantité de « mauvais » cholestérol et favorise la production de bon cholestérol.
4. Prévient l'anémie.
La recherche a montré que la vitamine C accélère l'absorption du fer dans le corps. La carence en fer entraîne souvent une anémie (anémie). Une alimentation bien choisie riche en vitamine C aide à lutter contre la carence en fer et améliore la circulation globale.
5. Est-ce la prévention du rhume.
Boire du pomelo frais ou le jus de ce fruit aide à prévenir la formation de toxines et de radicaux libres dans le corps. Trop de radicaux libres dans le corps peuvent provoquer des rhumes, des grippes, de l'asthme, des infections bactériennes, des allergies et d'autres maladies. La vitamine C stimule l'action des anticorps et des cellules immunitaires qui protègent l'organisme des bactéries responsables du rhume et de la grippe.
6. Aide à combattre le cancer.
L'un des avantages pour la santé discutés du pomelo est qu'il combat le cancer. La peau de pomelo est très riche en bioflavonoïdes qui combattent le cancer et aident à réduire l'enflure du pancréas et des seins et l'enflure intestinale. Les substances contenues dans la peau du fruit empêchent également le développement du cancer. La fibre de pomelo prévient le cancer du côlon.
7. Favorise la perte de poids.
Les fibres sont extrêmement bénéfiques pour la perte de poids. Les aliments riches en fibres restent longtemps dans l'estomac et réduisent l'apparition des crises de faim. Il faut du temps pour mâcher et absorber les fibres. Mais cela vous permet de réduire la portion et d'éviter de trop manger.
Ce fruit a également la capacité de brûler les graisses en réduisant la teneur en amidon et en sucre dans le corps. Cependant, le pomelo ne doit pas être considéré comme le seul produit qui vous aidera à perdre du poids. La perte de poids se produit en raison d'une diminution de la quantité quotidienne de calories entrant dans le corps et de l'activité physique.
8. Prévient l'ostéoporose.
L'ostéoporose affecte la posture, les mouvements du corps et la flexibilité. Cette condition augmente le risque de fractures. Traiter les os fragiles nécessite une alimentation adaptée, riche en calcium et en minéraux. Une alimentation équilibrée favorise la régénération osseuse.
La cellulose du pomelo renforce les os et réduit le risque de fractures. Le jus de pomelo est connu pour être bon pour les os et réduire le risque d'ostéoporose. Lorsque l'activité physique est incluse dans le mode de vie, une quantité suffisante de calcium et de pomelo, le risque d'ostéoporose est considérablement réduit, les os deviennent sains et forts.
9. Améliore le travail du tube digestif.
Le niveau élevé de vitamine C dans le pomelo maintient l'élasticité des artères et améliore le fonctionnement du système digestif. Certains aliments sont riches en acide ascorbique, qui, lorsqu'il est décomposé, provoque une réaction alcaline. Le pomelo est riche en fibres, ce qui favorise la motilité intestinale et prévient la constipation.
10. Prévient les crampes musculaires.
La carence hydrique, la déshydratation et le manque d'électrolytes (sodium, potassium et magnésium) dans l'organisme sont les principales causes de crampes musculaires. Une consommation modérée de jus de pomelo sature le corps en électrolytes, ce qui prévient les crampes musculaires.
11. Contient des limonides.
La pulpe de pomelo augmente la vitalité, améliore l'humeur et donne de la force. Les limonides (éléments spéciaux) normalisent la productivité, améliorent les performances et la concentration. De plus, le phosphore contenu dans le pomelo favorise l'activité cérébrale active.
12. Guérit les maladies respiratoires.
Les experts ont prouvé que l'utilisation du pomelo a un effet positif sur les voies respiratoires et les poumons. Il nettoie le système respiratoire en éliminant les dépôts accumulés qui rendent la respiration difficile et causent diverses maladies.
13. Utile pour le diabète.
Avec modération, le pomelo est indiqué pour les personnes diabétiques. La consommation régulière de ce fruit aide à stabiliser la glycémie. Cependant, dans ce cas, l'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon l'effet peut s'avérer inverse.
14. Autres avantages.
Les agrumes sont excellents pour éliminer les toxines lors d'une intoxication alimentaire. Il aide à aligner l'état psycho-émotionnel d'une personne, combat la dépression et le stress. Le pomelo contient la sérotonine « hormone du bonheur », qui provoque des émotions positives. Même l'arôme du zeste du fruit peut vous remonter le moral.
Avantages pour les femmes
15. Utile pour les femmes enceintes.
La consommation régulière de pomelo permet de lutter contre l'œdème chez la femme enceinte. Les agrumes contribuent au développement naturel du fœtus. Le potassium, le calcium et l'acide folique contenus dans le pomelo assurent le bon développement du cerveau et du système squelettique du bébé. Les agrumes combattent la toxicose, qui est un invité fréquent en début de grossesse.
16. Normalise les hormones.
Grâce au pomelo pendant les règles et la ménopause, les sautes d'humeur sont atténuées, l'irritabilité et l'apathie disparaissent. Les agrumes, en normalisant l'équilibre des hormones, augmentent les chances de réussite de la conception.
Avantages de la peau
17. Favorise la régénération des tissus.
Pomelo favorise une guérison plus rapide des tissus endommagés. Il remplace les tissus morts par des tissus sains. Les enzymes de vitamine C favorisent la production de collagène. Le collagène est une protéine qui favorise une peau saine. Il le rend élastique et accélère la régénération des tissus.
18. Combat les signes du vieillissement.
Le pomelo, comme le pamplemousse, contient de la spermidine, qui protège les cellules de la peau des processus associés au vieillissement et aux dommages causés par les radicaux libres. Les agrumes combattent les rides, rendent la peau jeune, légère et douce. Pomelo élimine non seulement les radicaux libres qui endommagent la peau, mais aide également le corps à stimuler la production de collagène. Le jus de pomelo a des propriétés anti-âge. Un verre de jus de pomelo par jour rajeunira votre peau et lui donnera un aspect sain.
19. Favorise une hydratation en profondeur.
En tant que produit cosmétique, le pomelo est utilisé pour nourrir et hydrater la peau. Grâce à ce fruit, la peau sèche et squameuse recevra une bonne hydratation, les démangeaisons et les sensations de tiraillements disparaîtront.
20. Utile pour les peaux grasses.
Pomelo combat efficacement les peaux grasses. Il enlève l'éclat huileux, normalise les glandes sébacées. Avec le traitement systématique de la peau à la pulpe d'agrumes, l'effet ne se fera pas attendre. La peau acquerra un teint uniforme, la brillance grasse disparaîtra, la production de graisse sous-cutanée est normalisée.
Avantages pour les cheveux
21. Rend les cheveux forts et sains.
Les vitamines et micro-éléments entrant dans la composition – vitamines du groupe B, rétinol, fer, soufre, acide ascorbique – ont un effet bénéfique sur l'état des cheveux. Ils rendent les cheveux forts et sains, éliminent la fragilité et favorisent la croissance des cheveux.
Avantages pour les hommes
22. Améliore la santé reproductive.
Le pomelo est classé comme aphrodisiaque. Le fruit améliore la puissance masculine, restaure la capacité de reproduction et améliore la production de sperme.
23. Soulage les symptômes de la gueule de bois.
Boire quelques tranches de pomelo le matin après avoir bu des boissons alcoolisées réduit les symptômes d'intoxication alcoolique. Les agrumes rafraîchissent et redonnent de la vitalité à l'organisme.
Dommages et contre-indications
1. Réaction allergique.
Comme tout agrume, le pomelo peut provoquer des allergies. Si vous êtes allergique aux oranges, citrons et autres agrumes, arrêtez de manger du pomelo. De plus, une consommation excessive du fruit peut provoquer des diarrhées et des rougeurs de la peau.
2. Interdit pour certaines maladies.
Pomelo n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'hépatite, de colite, de néphrite, d'acidité gastrique, d'ulcère duodénal et d'ulcère gastrique.
3. Il n'est pas recommandé d'utiliser pendant l'allaitement.
Pendant l'allaitement, il vaut mieux arrêter de manger ce fruit. Il peut provoquer une réaction allergique dans le corps fragile d'un nouveau-né. Il est recommandé d'introduire les agrumes dans l'alimentation de la mère au plus tôt un an et demi après la naissance du bébé.
Composition chimique du produit
Valeur nutritionnelle du pomelo (100 g) et pourcentage de la valeur quotidienne :
- La valeur nutritionnelle
- Vitamines
- macronutriments
- Éléments traces
- calories 38 kcal – 2,67 % ;
- protéines 0,8 g – 0,98%;
- graisses 0 g – 0%;
- glucides 9,6 g – 7,5 % ;
- fibres alimentaires 1 g – 5%;
- eau 89,1 g – 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg – 2,3 % ;
- B2 0,027 mg – 1,5 % ;
- B6 0,036 mg – 1,8 % ;
- PP 0,22 mg - 1,1 %.
- potassium 216 mg – 8,6 %;
- calcium 4 mg – 0,4 %;
- magnésium 6 mg – 1,5%;
- sodium 1 mg – 0,1 %;
- phosphore 17 mg - 2,1%.
- fer 0,11 mg – 0,6%;
- manganèse 0,017 mg – 0,9%;
- cuivre 48 μg – 4,8 % ;
- zinc 0,08 mg – 0,7 %.
conclusions
Le pomelo, comme vous pouvez le voir, est un produit alimentaire très sain. Il y a beaucoup plus d'avantages que de mal. Si vous êtes en bonne santé, le fœtus ne sera pas dangereux. Mais s'il existe des maladies graves, dont il a été question ci-dessus, vous devez soit abandonner complètement les agrumes, soit les utiliser avec modération et uniquement avec l'autorisation du médecin traitant.
Propriétés utiles
- Prévient les infections des voies urinaires.
- Maintient les gencives en bonne santé.
- Favorise la santé cardiaque.
- Empêche l'anémie.
- Prévient les rhumes.
- Aide à combattre le cancer.
- Favorise la perte de poids.
- Prévient l'ostéoporose.
- Améliore le tube digestif.
- Prévient les crampes musculaires.
- Contient des limonides.
- Guérit les maladies des voies respiratoires.
- Il est utile dans le diabète sucré.
- Bon pour les femmes enceintes.
- Normalise les niveaux hormonaux.
- Favorise la régénération des tissus.
- Combat les signes du vieillissement.
- Hydrate en profondeur la peau.
- Utile pour les peaux grasses.
- Laisse les cheveux forts et sains.
- Améliore la santé reproductive masculine.
- Soulage les symptômes de la gueule de bois.
- Autres bénéfices.
Propriétés nocives
- Peut provoquer une réaction allergique.
- Interdit pour certaines maladies.
- Non recommandé pour une utilisation pendant l'allaitement.
Informations supplémentaires utiles sur le pomelo
Comment l'utiliser ?
1. En cuisine.
Le pomelo peut être utilisé dans le monde culinaire comme ingrédient principal et supplémentaire dans toutes sortes de plats. Ce fruit se marie bien avec divers composants des salades, se marie bien avec les plats de poisson et de viande, est utilisé pour la pâtisserie et les desserts. Le zeste d'agrumes est ajouté aux boissons chaudes.
Le plus souvent, le fruit est consommé cru, et c'est la meilleure façon de l'utiliser.
2. Sous forme de jus.
Jus de fruits pomelo est facile. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes pour cela. Cependant, pour une boisson de pomelo vraiment délicieuse, vous pouvez ajouter un peu d'eau et deux cuillères à soupe de miel au jus. Remuez ensuite soigneusement le mélange. Lorsque le liquide commence à bouillonner, versez-le dans un verre et dégustez le délicieux jus. Par temps particulièrement chaud, des glaçons peuvent être ajoutés au jus.
3. En utilisant la peau du fruit.
Les objets artisanaux sont fabriqués à partir de la pelure du pomelo en Europe. Pour améliorer la qualité du sommeil, vous pouvez remplir un petit récipient avec des zestes de fruits et le placer sur votre table de chevet. Avec l'aide d'un si petit ajout, il sera beaucoup plus facile de se réveiller, vous rencontrerez un nouveau jour de bonne humeur. La peau de pomelo peut être séchée et ajoutée au thé. De plus, une infusion peut en être faite.
4. En cosmétologie.
Les cosmétiques à base de pomelo améliorent le teint, rendent la peau plus ferme et plus saine. Cet agrume peut être utilisé pour préparer un tonique qui non seulement rafraîchira la peau, mais éliminera également l'éclat gras. Pour les peaux grasses, du jus de pomelo pur est utilisé, pour les peaux sèches, il est dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Essuyez votre visage avec ce tonique matin et soir.
Un exemple de masque pomelo nourrissant
Pour un masque de pomelo nourrissant, ajoutez 100 cuillères à café à la pulpe de fruit (1 g). miel et 1 c. citron. Ce masque va restaurer la peau. Il doit être appliqué sur le visage avant d'aller au lit, sauf autour des yeux et des lèvres. Laissez poser le masque 15 minutes puis rincez à l'eau. Le zeste de pomelo est également utilisé pour renforcer les ongles. Ils frottent la cuticule et la plaque à ongles avec. Les ongles deviennent forts et cessent de s'écailler. Répétez la procédure de frottement 1 à 2 fois par semaine.
Comment choisir
- Pour sélectionner un fruit de qualité, tenez-le dans votre main. Il doit être suffisamment lourd, ce qui indique sa maturité et sa jutosité. Un fruit léger est la preuve de l'immaturité ou de la détérioration du fruit.
- Un fruit de qualité doit être parfumé.
- Une odeur désagréable est un indicateur que le fruit s'est détérioré.
- Un pomelo inodore peut être un indicateur d'une mauvaise manipulation ou stockage du fruit et de l'utilisation de produits chimiques dans le processus de croissance.
- La peau doit être légèrement molle, de couleur jaune clair, sans taches vertes ou rouges.
- L'enveloppe extérieure du fruit ne doit pas être endommagée.
- Si la couleur de la peau est inégale, par exemple avec des taches bordeaux, c'est une preuve évidente de l'utilisation de produits chimiques lors de la culture du fruit.
- Les taches vertes indiquent l'immaturité du fœtus.
- Si, lors de la pression, une bosse se forme à la place de la tige, cela signifie que la chair s'est détériorée.
- Une peau trop dure est la preuve de l'immaturité du fruit.
- Janvier, février et mars sont considérés comme des mois plus propices à l'achat d'un pomelo. C'est à ce moment que les fruits mûrissent.
Comment conserver
- A température ambiante, le pomelo se conserve un mois.
- Le pomelo peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 4 mois.
- La pulpe pelée restera au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Les fruits sont contre-indiqués dans des emballages scellés.
- Assurez-vous que les rayons du soleil ne tombent pas sur le fruit, ils conduiront à son séchage rapide.
- Ne conservez pas le pomelo à côté d'autres fruits. Ils vont accélérer sa maturation et le fruit peut se détériorer à l'avance.
- Pour prolonger la durée de conservation du fruit, recouvrez l'écorce d'une fine couche d'huile végétale ou enveloppez-la dans du papier.
- Il n'est pas recommandé de congeler les fruits, car cela peut altérer leur goût et leur texture.
- Si vous avez acheté plusieurs pomelos, conservez-les de manière à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns avec les autres.
- Chaque fruit peut être emballé dans du papier.
- Si l'un des fruits commence à se détériorer, il doit être consommé immédiatement ou jeté.
- Pour une conservation plus longue, les tranches de pomelo peuvent être séchées.
Histoire d'occurrence
La patrie du pomelo est la Chine. Dans ce pays, le fruit était connu depuis quelques centaines d'années avant JC. En outre, les fruits de pomelo ont poussé en Asie du Sud-Est, en Malaisie, sur les îles Fidji et Tonga. Le fruit a été apporté en Europe au XIVe siècle par des marins.
Pomelo est autrement appelé sheddock, en l'honneur du capitaine anglais Sheddock. C'est lui qui a apporté des graines de pomelo aux Antilles en provenance de l'archipel malais. Cela s'est passé au XNUMXème siècle.
On dit souvent que le pomelo est un hybride qui s'est formé à la suite du croisement d'autres fruits. En fait, ce n'est pas le cas. Le pomelo est un fruit à part entière, un type d'agrumes indépendant. Si nous parlons d'hybrides, nous pouvons mentionner que le pomelo, croisé avec du pamplemousse, forme un autre fruit intéressant appelé bonbons. A notre époque, le pomelo s'est répandu dans le monde entier. On le trouve au Japon, à Taïwan, au Vietnam, à Tahiti, en Californie et en Israël.
Comment et où est-il cultivé
Pomelo – c'est ainsi que l'on appelle l'arbre et ses fruits. Le fruit appartient à la famille des agrumes et est le plus gros parmi tous les membres de cette famille. Les pomelos sont grands et peuvent atteindre 8 à 10 mètres de hauteur. Il faudra environ 5 mois pour qu'un fruit mûrisse. Ses dimensions peuvent atteindre 30 cm de diamètre, et son poids -10 kg. Le poids moyen d'un pomelo est de 1 à 3 kg. Le pomelo porte des fruits 2 à 4 fois par an.
Lors de la floraison de l'arbre, de grandes fleurs blanches apparaissent. Les fruits en croissance peuvent être situés en petits groupes de 6 à 8 morceaux proches les uns des autres. Il existe trois types de pomelos :
- rouge – fruit de forme ovale à chair rouge amère ;
- rose – fruit juteux à la pulpe rose. Possède des propriétés vermifuges;
- blanc – agrumes, en forme de poire. La pulpe de ce fruit est blanche et sucrée.
Le fruit n'est pas cultivé en Russie, mais vous pouvez l'acheter dans les épiceries. Actuellement, le pomelo est cultivé en Chine, en Thaïlande, au Japon, à Taïwan, au Vietnam, en Inde, à Tahiti, en Israël, en Inde et en Californie (États-Unis).
Faits intéressants
- En plus de la pulpe du pomelo en Chine, ses fleurs et ses fruits non mûrs sont utilisés.
- En Chine, les jeunes mariés reçoivent un pomelo. C'est un symbole de procréation et de progéniture en bonne santé.
- En outre, cet agrume est un cadeau de bienvenue pour toutes les vacances, en particulier pour le Nouvel An. Il symbolise la richesse, le bien-être, la santé et la prospérité.
- L'écorce du pomelo est si épaisse qu'elle représente souvent un tiers du poids total du fruit.
- Avant notre ère, le pomelo n'était consommé que par la noblesse royale.
- Prononcez le nom du fruit avec un accent sur la lettre « e ».
- En Chine, le pomelo fait autant partie intégrante de la table de fête du Nouvel An que nous avons les mandarines.