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Une collation scolaire doit être nutritive et équilibrée, apporter des bienfaits au corps et, bien sûr, aux enfants. Ces qualités sont combinées avec beaucoup de succès avec les fruits secs et les noix. Un autre avantage important de ces friandises naturelles et saines est que vous pouvez en tirer beaucoup de ssoboek originaux. Nous vous proposons de reconstituer la tirelire culinaire avec de nouvelles recettes. Et Semushka, experte dans le domaine de l'alimentation saine, nous aidera à cuisiner.
Sandwich aux motifs tropicaux
Le pain fait maison avec de délicieux additifs sera une base idéale pour les sandwichs. Surtout si nous prenons des fruits tropicaux séchés et des noix "Semushka" comme additifs. Grâce à un traitement soigné, les fruits ont conservé un arôme délicat et un goût riche et immaculé. Et les noix regorgent d'antioxydants, de vitamines et d'acides gras utiles qui sont essentiels pour le corps de l'enfant.
Nous diluons 6 g de levure sèche et 1 cuillère à soupe de miel dans 100 ml d'eau tiède, laissons reposer 15 minutes. Dans un bol profond, mélanger 125 g de farine de seigle et 375 g de farine de blé. Introduisez petit à petit la levure moussée, versez encore 250 ml d'eau, mettez une pincée de sel et pétrissez la pâte. Couper en morceaux de 50-60 g de bananes séchées, d'ananas et de papaye. On pétrit un peu 70 g de noix de pécan avec un rouleau à pâtisserie. Verser les noix tropicales assorties dans la pâte, pétrir à nouveau. Nous le couvrons avec une serviette et le laissons pendant une heure.
Maintenant, nous mettons la pâte dans un moule à pain avec du papier sulfurisé et la mettons au four à 180 °C pendant 30 minutes. Coupez une tranche généreuse du pain fini et mettez une feuille de laitue et du fromage sur le dessus, que l'enfant aime le plus. Voici un goûter original et copieux pour vous.
Énergie pure
Les barres énergétiques sont appréciées de tous les enfants sans exception. Il n'y a pas de meilleure alternative aux barres de chocolat nocives. Les fruits secs traditionnels et les noix "Semushka" contribueront à faire une friandise vraiment utile pour une collation. Quel que soit le produit que vous prenez, chacun d'eux contient une riche combinaison des vitamines et minéraux les plus importants. Lors de la carence vitaminique automnale, le corps de l'enfant en a plus que jamais besoin.
Faire tremper 150 g d'abricots et de pruneaux secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égoutter l'eau et sécher. Avec 250 g de dattes, nous les broyons dans un hachoir à viande ou un mixeur. Dans une poêle à sec, versez 200 g de noisettes, amandes, cacahuètes et noix assortis. Vous pouvez ajouter une poignée de graines de citrouille et de tournesol pelées ici. En remuant fréquemment, faites frire le mélange pendant 5 à 7 minutes et mélangez-le immédiatement avec une purée de fruits secs. Pour un goût plus intéressant, vous pouvez y mettre des canneberges séchées et des raisins secs.
Alors que la masse de fruits et de noix n'a pas eu le temps de durcir, nous formons des saucisses, les roulons épais dans des graines de sésame, les enveloppons dans un film alimentaire. Ils passeront les 3-4 prochaines heures au réfrigérateur. Coupez les saucisses en barres et donnez-les à l'enfant à l'école avec vous.
Fromage cottage et fruits du sud
Le fromage cottage entretient une amitié de longue date avec les fruits secs et les noix. Cet ensemble d'ingrédients fera des cupcakes sains et nutritifs. Nous proposons de rêver un peu et d'ajouter des prunes noires séchées «Semushka» à la garniture. Ces fruits proviennent d'Arménie et ont conservé leur saveur unique et leur goût aux multiples facettes. Une paire harmonieuse d'entre eux sera des noisettes frites. Et cela donne également à la cuisson un arôme étonnant et des nuances de noisette séduisantes.
Frotter 150 g de beurre ramolli avec 100 g de sucre, une pincée de sel et de la vanille sur la pointe d'un couteau. Un par un, nous introduisons 3 œufs dans la masse et battons avec un mélangeur. En continuant de battre, ajoutez 200 g de fromage cottage à pâte molle et 100 g de crème sure épaisse. Tamisez ensuite 300 g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et pétrissez une pâte assez visqueuse.
Couper en cube 160 g de prunes séchées. Les noisettes étant déjà frites, il suffit de les écraser légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Verser les prunes aux noix dans la pâte et pétrir. Remplir les moules à cupcakes avec, cuire au four à 180°C pendant une demi-heure. Quelques cupcakes de ce type suffisent amplement à l'enfant pour bien manger à la récréation.
Pain d'épice dans une nouvelle couleur
Vos enfants ne peuvent-ils pas vivre sans chocolat ? Préparez un gâteau au chocolat pour une collation. Il sera parfaitement complété par des dattes « Semushka ». Ils contiennent suffisamment de vitamines qui sont essentielles à l'alimentation des enfants. Et nous obtiendrons les acides oméga essentiels avec les micro- et macronutriments des noix. Une telle recharge énergétique profitera au cerveau des enfants.
Nous cuisons 100 g de prunes dans de l'eau bouillante, les séchons et les coupons en tranches. Les noix sont déjà frites, il suffit de les hacher avec un couteau. Faites chauffer 200 ml d'eau, ajoutez 5 à 8 cuillères à soupe de miel et 2-3 cuillères à soupe de cacao. Nous mettons la masse au bain-marie et, en remuant constamment, faisons fondre le miel et éliminons les grumeaux. Laissez refroidir, versez 80 ml d'huile végétale, mettez une pincée de cannelle et de muscade.
Maintenant, versez progressivement 200 g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel, pétrissez la pâte. Ajouter la prune et les noix, pétrir à nouveau. Le plat de cuisson est graissé avec du beurre, saupoudré de chapelure moulue, rempli de pâte. Nous l'envoyons au four à 180 °C pendant 40 minutes. Pour le rendre plus savoureux, versez le chocolat fondu sur le gâteau et saupoudrez de noix concassées. Coupez-le en portions et mettez-le dans le récipient alimentaire de l'enfant.
Farine d'avoine classique avec une touche
Les flocons d'avoine, les fruits secs et les noix sont une autre combinaison extrêmement utile pour une collation scolaire. Il ne demande que des biscuits à l'avoine. Les raisins secs ouzbeks "Semushka" de deux types - dorés et noirs - aideront à faire revivre la recette classique. Les deux sont fabriqués à partir de cépages sélectionnés d'Asie centrale et donneront donc un goût inhabituel à la cuisson.
Remplissez 60 g de raisins secs de deux variétés avec de l'eau chaude. Après 5 minutes, nous le jetons dans une passoire et le séchons. Battez 150 ml de yaourt nature avec un œuf, 150 g de sucre et 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale avec un mixeur. Dans ce mélange, nous éteignons avec une petite quantité de vinaigre ¼ c. Nous commençons à verser progressivement 150 g de farine et à pétrir la pâte. Ensuite, nous introduisons 1 c. extrait de vanille, 1 cuillère à soupe. zeste de citron, versez tous les raisins secs. A la fin, ajoutez 250-300 g de flocons d'avoine secs de cuisson longue, mélangez et laissez gonfler pendant une demi-heure.
Nous mettons de petites "rondelles" soignées sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé avec une cuillère. Nous le mettons dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15-20 minutes. Donnez à votre enfant beaucoup de biscuits à l'avoine vermeil pour qu'il puisse traiter ses amis.
Les collations à l'école sont le meilleur moyen d'apprendre à combiner sain et délicieux. "Semushka" en sait beaucoup sur leur préparation comme personne d'autre. La gamme de la marque ne contient que des fruits secs naturels et des noix de la plus haute qualité. Ils ont conservé une riche palette de goûts et profitent de la nature elle-même. C'est pourquoi les enfants les mangent avec tant de plaisir, renforcent leur immunité et vous ravissent de la réussite scolaire.