Tout le monde aime la pastèque, les adultes comme les enfants. Cependant, comme tout autre produit, il peut à la fois faire du bien et du mal. Par exemple, avec l'aide d'une pastèque, vous pouvez sérieusement perdre du poids et améliorer votre corps, ou vice versa – il est banal de s'empoisonner…
Les avantages et les inconvénients de la pastèque dépendent principalement de la fraîcheur du fruit et des conditions dans lesquelles il a été cultivé. Souvent, le désir des gens d'obtenir autant de cette baie que possible en une saison conduit au fait qu'un excellent produit diététique se transforme en une source de toxines et de poisons. Pour que la pastèque prenne rapidement du poids et mûrisse, elle est nourrie d'engrais. Ce sont principalement des engrais azotés – les nitrates, qui peuvent causer certains problèmes de santé.
Pour éviter des conséquences graves, vous ne devez pas offrir de pastèque aux enfants de moins de 2 ans. À 2-3 ans, 80-100 grammes suffisent pour un enfant. pastèque, et enfants 3-6 ans – 100-150 gr .. Et seulement à condition que la pastèque soit de haute qualité. Plus l'enfant est jeune, moins son corps est capable de résister aux effets nocifs des nitrates, des toxines et des microbes. Les enfants en général ne devraient utiliser la pastèque que pendant la période de maturation naturelle de cette baie, c'est-à-dire fin août et début septembre. À cette époque, les pastèques peuvent mûrir sans engrais et le goût de la pastèque pendant cette période est beaucoup plus élevé.
Mais même une pastèque de haute qualité peut être nocive si elle est mangée par ceux pour qui elle est contre-indiquée. Donc, la baie doit être jetée:
en violation de l'écoulement de l'urine;
dans l'orgueil et la colite;
les personnes qui ont des calculs rénaux;
souffrant de diabète sucré,
avec pyélonéphrite,
avec des pathologies sévères du pancréas et des glandes prostatiques.
Il vaut également la peine de l'utiliser avec attention pour les femmes enceintes, car la pastèque est un diurétique puissant et, chez les femmes en fin de grossesse, le fœtus comprime la vessie de sorte que les pulsions naturelles se produisent plus souvent que d'habitude. Vous devez vous préparer au fait qu'après avoir mangé une portion de pastèque, vous ressentirez une sensation de débordement et un certain inconfort.
De plus, vous devez tenir compte des conseils des nutritionnistes et ne pas mélanger la pastèque avec d'autres aliments. Le fait est que lorsque la pastèque est consommée avec d'autres produits, au lieu de la digestion dans l'estomac, le processus de fermentation commence, ce qui entraîne naturellement des sensations désagréables et parfois de graves perturbations du tractus gastro-intestinal.
La pastèque contient beaucoup de nutriments. Par exemple, il est riche en antioxydants tels que le carotène, la thiamine, l'acide ascorbique, la niacine et la riboflavine. En plus de prolonger la vie du corps humain et de le protéger des dommages liés à l'âge, ces substances résistent au développement du cancer, et le carotène, par exemple, améliore la vision.
Il est également important que la pastèque contienne de l'acide folique (folacine ou vitamine B9), qui contribue au développement normal du corps humain. Lors de la construction de l'ARN et de l'ADN, la folacine est nécessaire, qui est également impliquée dans le processus de division cellulaire et régule l'absorption / le traitement des protéines. De plus, l'acide folique donne à la peau une couleur saine, améliore les processus digestifs et augmente la production de lait chez les nouvelles mères.
Boire de la pastèque aide à lutter contre le surpoids, autrement dit, perdre du poids avec la pastèque est réel et simple. Tout d'abord, cela est dû à de puissantes propriétés diurétiques, grâce auxquelles le poids corporel devient objectivement inférieur de 1 à 2 kilogrammes en raison de l'élimination de l'excès de liquide du corps. Deuxièmement, la pastèque satisfait parfaitement la faim.
Avec sa faible teneur en calories – seulement 38 kcal pour 100 grammes de pulpe – la pastèque remplit l'estomac, permettant d'oublier la faim.
Dans le même temps, le goût sucré de cette baie végétale n'est pas négligeable. Des études physiologiques ont montré que la douceur est le meilleur déclencheur des sentiments de satiété. En conséquence, la journée de jeûne «sous le signe» de la pastèque se déroulera sur un mode léger, sans pensées désagréables et douloureuses sur la nourriture.