Pourquoi choisir entre Jambon Ibérique ou Longe, si on peut les deux ?

Les produits de porc ibérique ont de nombreuses propriétés saines pour le corps.

El jambon est la star, mais autour d'elle, il y a aussi d'autres produits tels que RETOUR, saucisse or saucisse, qui ravissent non seulement les palais les plus exigeants, mais contribuent également à élever le grand nom des produits à base de viande de porc ibérique.

Chacun apporte des bienfaits différents pour son apport, toujours avec modération, et dans le cas du jambon il est présenté comme une source de protéines, minéraux et vitamines pour notre organisme, sans lui apporter trop de calories, d'où sa prescription dans de nombreuses perte de poids régimes. .

• En incluant le jambon ibérique de bellota dans l'alimentation, on obtient une alimentation saine et équilibrée, car sa graisse est composée d'acides insaturés très bénéfiques pour le système cardiovasculaire.
• Dans le cas de la longe, nous trouvons d'innombrables autres avantages, car elle contient moins de graisse et un pourcentage plus élevé de viande, elle fournit donc un niveau élevé de protéines, essentielles au développement musculaire. Comme le jambon, il a également une teneur élevée en vitamines B, ainsi qu'en minéraux essentiels pour l'homme tels que le calcium, le fer et le zinc.

Une supply chain de plus en plus accessible

Il est de plus en plus courant de trouver les produits dans des enveloppes individuelles en libre-service dans n'importe quel supermarché ou magasin spécialisé, ce qui facilite leur acquisition.

De même, le commerce électronique de produits de porc ibérique est un canal de plus pour acquérir des morceaux entiers du produit directement auprès du fabricant, qu'il s'agisse de jambon ibérique d'Estrémadure, d'épaules ibériques, de longe pliée, etc.

Gastronomie ibérique avec jambon et longe

Les produits ibériques peuvent être consommés à n'importe quelle saison de l'année, en automne au petit-déjeuner, en hiver en entrée de nos repas et dîners de famille, au printemps en tapas ou en portion, pendant les loisirs en terrasse, et en été en repas. ou dîner rapide, en vacances.

Maintenant que nous entrons dans les mois chauds de l'année, pourquoi ne pas préparer de délicieux plats avec des produits de saison, qui peuvent être accompagnés de saucisses et de jambons ibériques ?

• Nous pouvons commencer la journée avec un Petit déjeuner ibérique, préparation un toast de pain saupoudré d'huile d'olive vierge, de tomate râpée et garni de jambon ou de longe ibérique de gland.
• Au déjeuner, c'est un succès et avec une valeur nutritionnelle complète, combinant jambon ou longe aux légumes de saison. Rouler quelques fines tranches de Jambon Ibérique ou de Longe, avec des asperges vertes grillées, ou les couper en cubes, les faire frire et garnir de délicieux artichauts grillés.
• Pour un dîner rafraîchissant et nourrissant, faisons un timbale salmorejo avec de fins flocons de Jambon Ibérique d'Estrémadure o longe pliée Ibérique de gland.

Aliment complet et nutritif, qui soutient le dicton populaire qui dit : « Le jambon est à l'Espagne ce que le saumon est à la Norvège »