Ils disent qu'il n'y a pas de nourriture saine. Et même les tomates ont été reconnues coupables : les experts les ont officiellement inscrites sur la liste des aliments tueurs. Pourquoi est-ce arrivé?
Pire que le chocolat – c'est ainsi que les nutritionnistes israéliens disaient à propos des tomates, gâchant presque tout le plaisir de la saison des tomates. Cependant, vous ne devriez pas diaboliser ce produit réellement utile. Les tomates peuvent vraiment affecter négativement le corps si vous les mangez tous les jours et sans mesure. Et c'est comme ça qu'ils sont dangereux.
Choisissez des tomates cultivées dans des chalets d'été
Les tomates contiennent non seulement des vitamines A, B, K, E, C, du potassium et des acides utiles, mais ont également des propriétés cholérétiques. Par conséquent, ceux qui souffrent de lithiase biliaire doivent manger très soigneusement les tomates: elles peuvent provoquer une attaque due au mouvement des calculs dans les canaux et au blocage des voies biliaires. Le mieux est de consulter un médecin et de suivre scrupuleusement ses recommandations. Il est d'ailleurs possible que le médecin interdise complètement les tomates.
Un Russe sur trois en raison de la malnutrition souffre soit de gastrite, soit d'un ulcère. Dans ce cas, les tomates ne seront pas bénéfiques. La tomate étant un produit acide, elle provoque une acidité déjà accrue et, en raison de la fibre grossière, elle irrite également les muqueuses de l'estomac et du duodénum. Par conséquent, l'inflammation de ces organes augmente. L'insidiosité des tomates est que lorsque des symptômes douloureux apparaissent, elles commencent à pécher sur frites, fumées ou salées, mais peu de gens blâment une baie saine pour cela (oui, du point de vue botanique, une tomate n'est pas un légume).
L'utilisation de tomates dans la lutte pour l'harmonie ne fonctionnera pas non plus. Bien qu'il semble – pourquoi ? Après tout, les calories dans les tomates ne sont que de 24 pour 100 grammes, et pour choisir le taux quotidien, vous devez engloutir environ 7 kilos de tomates. Mais chez certaines personnes, les tomates provoquent des pics de glycémie, ce qui rend très difficile la perte de poids. Et deuxièmement, les tomates, même si elles ne sont pas salées, contiennent une grande quantité de sels qui aiguisent l'appétit. Par conséquent, vous ne devriez même pas utiliser de tomates comme collation, afin de ne pas nuire à votre propre taille.
L'arthrite est une maladie désagréable. Les gens souffrent de raideur de mouvement, de déformation des articulations, d'enflure des mains et de douleurs intenses. De plus, pour les problèmes articulaires, la sensibilité aux tomates augmente : les tomates contiennent l'alcaloïde solanine, qui provoque des douleurs articulaires. Par conséquent, s'il est difficile d'abandonner ces légumes, il est simplement nécessaire de réduire leur utilisation. À propos, pendant le traitement thermique, les tomates perdent jusqu'à la moitié des alcaloïdes nocifs.
Si vous devenez irritable, souvent déprimé et souffrez de douleurs intenses dans les jambes la nuit et tôt le matin, cela pourrait être un symptôme de la goutte. Pour éviter que la maladie ne progresse, il est très important de suivre un régime. C'est juste avec les tomates qu'il faut être vigilant, car ce légume contient de l'acide oxalique, qui affecte négativement les articulations, notamment lors d'une exacerbation de la maladie. Et si cela ne peut en aucun cas nuire à une personne en bonne santé, cela provoque une douleur atroce chez les patients souffrant de goutte.
Quoi de mieux qu'une tomate en boîte que vous avez enroulée de vos propres mains ? Plusieurs choses. Si vous mangez des tomates en conserve le soir, les poches sous les yeux sont garanties le matin. Il est important de savoir que même les tomates fraîches peuvent provoquer un gonflement, surtout si vous y avez tendance. Il faut également se rappeler que tous les aliments salés et marinés sont nocifs pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires : ils retiennent les fluides dans le corps, provoquant ainsi une augmentation de la pression artérielle. Par conséquent, abandonnez les tomates en conserve pour le bien de votre santé.
Les nutritionnistes conseillent de manger des tomates au petit-déjeuner ou au déjeuner. Il est déconseillé de les utiliser en combinaison avec des œufs, des produits à base de viande et de poisson, c'est trop lourd pour l'estomac
Les scientifiques de l'Organisation mondiale de la santé ont qualifié le 20e siècle de siècle des allergies en raison d'une augmentation du nombre de personnes allergiques de plus de XNUMX%. Qui l'aurait cru, mais ce sont les tomates qui peuvent provoquer cette maladie et ses manifestations désagréables : démangeaisons, nez qui coule, toux suffocante… Des symptômes similaires apparaissent généralement après avoir mangé des aliments contenant des tomates : ketchup, sauce et même des soupes. Par conséquent, les personnes allergiques doivent être extrêmement prudentes non seulement avec les tomates, mais également avec d'autres fruits brillants. Mais si votre amour pour les tomates est sans limites et sans elles, les nutritionnistes recommandent de privilégier les fruits jaunes et oranges, qui ne contiennent pratiquement pas d'allergènes forts.
Selon une étude de la National Kidney Foundation, une personne sur 10 dans le monde souffre d'une maladie rénale chronique. Tout d'abord, les médecins recommandent de réduire la consommation d'aliments riches en potassium, magnésium et phosphore, car ce sont ces nutriments qui augmentent la charge sur les reins. Et les tomates, en plus de cela, contiennent également une grande quantité d'acides organiques, y compris l'acide oxalique, qui affecte négativement le métabolisme eau-sel et conduit à la croissance de calculs rénaux. Par conséquent, si vous avez des problèmes avec le système génito-urinaire, vous ne pouvez pas manger de tomates tous les jours.
Au fait, vous ne devriez pas les manger avec des concombres. Sinon, il est facile d'avoir des problèmes rénaux, même si vous n'en avez même pas entendu parler auparavant.
En raison de ces infections, l'OMS a inclus les tomates dans la liste des aliments les plus dangereux. Et c'est pourquoi. En mangeant des hamburgers, des salades, des pâtes et d'autres plats contenant des tomates dans les cafés ou les restaurants, vous pouvez contracter la dysenterie, la salmonellose et d'autres maladies intestinales. Et la raison est triviale : des légumes mal lavés ou une surface du fruit abîmée, sur laquelle les salmonelles se reproduisent avec reconnaissance. Et si à la maison, vous pouvez contrôler le processus de transformation des légumes, alors dans les points de restauration publics, vous ne pouvez compter que sur la propreté du personnel.
Eh bien, comment cela peut-il être sans eux. Les fabricants accélèrent assidûment la maturation des tomates, le plus souvent en ajoutant des doses choc d'azote et d'autres engrais. Et également utilisé des médicaments tels que des insecticides, des fongicides et des herbicides qui protègent les plantes contre les insectes, les champignons et les mauvaises herbes. Par conséquent, certains des additifs chimiques nocifs se trouvent dans les légumes. Et un simple lavage n'aidera certainement pas. Par conséquent, il est tout simplement dangereux de manger des tomates du commerce tous les jours. L'option idéale est les tomates cultivées dans votre chalet d'été. Bio, comme il est de bon ton de le dire maintenant. Vous pouvez également essayer d'acheter un produit écologique de votre grand-mère sur le marché. Mais rien ne garantit qu'il ne s'agit pas des mêmes tomates apportées du magasin le plus proche.
Au fait
Les nutritionnistes, entre autres, ne recommandent pas de manger des tomates la nuit. Tout tourne autour de la propriété diurétique des tomates : vous allez simplement courir aux toilettes pendant la moitié de la nuit, au lieu de dormir paisiblement. Et surtout les bienfaits des tomates traitées thermiquement : par rapport aux tomates fraîches, elles augmentent la quantité de lycopène, un antioxydant magique qui nous protège des maladies cardiaques. Certes, il vaut toujours mieux éviter les tomates en conserve: en raison de la grande quantité de sel, elles peuvent provoquer un gonflement.