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Le melon d'eau est de loin l'un des fruits les plus puissants lorsqu'il s'agit de pouvoir de guérison pour le corps ! Les incroyables bienfaits pour la santé de la pastèque couvrent toute la zone du corps, de votre cerveau à vos pieds.
Parmi les meilleures pastèques que j'ai mangées, il y a celles du Costa Rica. Là-bas, le fruit est incroyable et 80% plus savoureux que ce que vous achetez dans les magasins en Amérique du Nord.
Le meilleur moment pour profiter de ce melon frais, succulent et juteux est l'été, quand c'est la saison, car il offre toute une gamme de nutriments, vitamines et minéraux.
La pastèque est incroyablement hydratante (elle contient jusqu'à 92 % d'eau !). Et est naturellement faible en gras. Incorporez ce melon à votre alimentation quotidienne et vous bénéficierez d'incroyables avantages allant de l'amélioration de la santé cardiovasculaire à la fourniture de nutriments pour vos yeux et votre peau. renforcer votre système immunitaire ! Lisez ci-dessous et voyez par vous-même!
Améliore la santé du système cardiovasculaire et des os
Le lycopène contenu dans la pastèque est particulièrement important pour notre santé cardiovasculaire et est maintenant reconnu comme un facteur important de la santé des os. Une consommation élevée de pastèque a également été corrélée à une amélioration de la fonction cardiovasculaire, car elle améliore la circulation sanguine grâce à la vasodilatation (libération de la pression artérielle).
Le lycopène alimentaire (présent dans des aliments comme la pastèque ou les tomates) réduit le stress oxydatif qui diminue normalement l'activité des ostéoblastes et des ostéoclastes (les deux principales cellules osseuses impliquées dans la pathogenèse de l'ostéoporose) – cela signifie des os plus forts pour les consommateurs d'aliments riches en lycopène.
La pastèque est également riche en potassium, ce qui aide à fixer le calcium dans votre corps, ce qui aide à renforcer les os et les articulations.
Il réduit la graisse corporelle
Il a été démontré que la citrulline contenue dans la pastèque réduit l'accumulation de graisse dans nos cellules adipeuses. La citrulline est un acide aminé qui se transforme en arginine à l'aide des reins.
Lorsque notre corps absorbe la citrulline, il peut la convertir en arginine, si nécessaire. La consommation de citrulline aide à bloquer (par une série d'étapes) l'activité de la TNAP (phosphatase alcaline non spécifique aux tissus) qui amène nos cellules adipeuses à produire moins de graisse, aidant ainsi à prévenir la suraccumulation de graisse. physique.
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Soutien anti-inflammatoire et antioxydant
La pastèque est riche en composés phénoliques comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et les triterpénoïdes. Le caroténoïde lycopène dans la pastèque est particulièrement utile pour réduire l'inflammation et neutraliser les radicaux libres.
Le tripterpénoïde cucurbitacine E, qui est également présent dans la pastèque, fournit un soutien anti-inflammatoire en bloquant l'activité des enzymes cyclo-oxygénases qui conduisent normalement à un effet inflammatoire accru. Assurez-vous de choisir des pastèques mûres, car elles contiennent des quantités plus élevées de ces composés phénoliques bénéfiques.
Soutien diurétique et rénal
La pastèque est un diurétique naturel qui aide à augmenter le débit urinaire sans forcer les reins (contrairement à l'alcool et à la caféine). La pastèque aide le processus de transformation de l'ammoniaque du foie (déchets de la digestion des protéines) qui soulage la pression sur les reins tout en éliminant l'excès de liquide.
Soutien musculaire et nerveux
Riche en potassium, la pastèque est un excellent électrolyte naturel et aide ainsi à réguler l'action des nerfs et des muscles de notre corps. Le potassium détermine le degré et la fréquence avec lesquels nos muscles se contractent et contrôle l'excitation des nerfs de notre corps.
Alcalinisants
La pastèque mûre a un effet alcalinisant sur le corps. Manger beaucoup d'aliments alcalinisants (fruits et légumes frais et mûrs) peut aider à réduire le risque de développer une maladie causée par une alimentation riche en acides (par exemple, viande, œufs et produits laitiers).
Il améliore la santé des yeux
La pastèque est une merveilleuse source de bêta-carotène (cette riche teinte rouge de pastèque = bêta-carotène) qui est convertie dans le corps en vitamine A. Elle aide à produire les pigments de la rétine de l'œil, protège contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge. et prévient la cécité nocturne. La vitamine A maintient également la peau, les dents, les tissus mous et le tissu squelettique en bonne santé, ainsi que les muqueuses.
Soutien immunitaire, guérison et prévention des dommages cellulaires
La teneur en vitamine C de la pastèque est étonnamment élevée. La vitamine C joue un rôle important dans l'amélioration de notre système immunitaire en maintenant l'intégrité des cellules redox et en les protégeant ainsi contre les espèces réactives de l'oxygène (qui endommagent nos cellules et notre ADN).
Le rôle de la vitamine C dans la cicatrisation des plaies a également été observé dans de nombreuses études car elle est essentielle à la formation de nouveau tissu conjonctif. Les enzymes impliquées dans la formation du collagène (principal composant de la cicatrisation) ne peuvent fonctionner sans vitamine C. Si vous souffrez de plaies qui guérissent lentement, augmentez votre apport en mangeant des fruits riches en vitamine C.
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