Saviez-vous que différents goûts d'aliments ne font pas que ravir vos sens, chaque goût est essentiel au bon fonctionnement de notre corps.
Goût acide. Que fait-il?
Les aliments au goût acide améliorent l'appétit et augmentent la sécrétion de salive et de sucs digestifs. Cependant, souvenez-vous toujours de la modération. Trop d'acide provoque une surproduction d'acides digestifs par votre système digestif et peut provoquer des nausées.
Voici quelques exemples d'aliments acides : agrumes comme le citron, le citron vert, l'orange et le pamplemousse. D'autres fruits tels que les mangues non mûres, les pêches, le tamarin. Goût salé. Que fait-il?
Le sodium naturel améliore le goût des aliments, nettoie le corps, tonifie les glandes surrénales, les reins, la prostate et la glande thyroïde. Le sodium active la digestion en combinaison avec d'autres aliments.
Les sources naturelles de sodium sont des aliments naturels qui sont généralement également riches en potassium.
Lorsque le sodium et le potassium sont pris dans la bonne proportion (la nature le sait !), ils sont très bénéfiques, contrairement au sel de table (chlorure de sodium) qui est nocif.
Le sel naturel régule la pression artérielle, réduit la rétention d'eau, neutralise le mucus, élimine l'acidité excessive dans le corps.
Exemples d'aliments naturellement salés : céleri, algues, artichauts, tomates, sel marin. Goût amer. Que fait-il?
Le goût amer que vous obtenez lorsque vous mangez des légumes à feuilles vertes, en particulier crus. L'amertume stimule l'appétit et rend les autres goûts plus aigus. Le goût amer est un puissant détoxifiant et a des effets antibiotiques, antiparasitaires et antiseptiques. Ces produits conviennent aux diabétiques, utiles dans la perte de poids, aident avec les éruptions cutanées, la fièvre, les nausées.
Exemples d'aliments amers : légumes à feuilles vertes (crus) comme le chou frisé, les épinards, le pissenlit, la laitue, les haricots amers. Bon gout. Que fait-il?
Le goût sucré satisfait naturellement la faim et augmente notre énergie. Il est excellent pour la construction des tissus vitaux : plasma, sang, graisse, muscle, os, moelle osseuse et liquide reproducteur.
Le goût sucré augmente la salivation, apaise les muqueuses, apaise la soif et a un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles.
Le sucre contenu dans les aliments transformés épuise les précieuses vitamines et minéraux du corps et est nocif.
D'autre part, le sucre des fruits (glucides complexes) est un aliment nutritif, riche en vitamines et en minéraux qui est facilement absorbé par notre corps. Entre les deux types de sucreries, privilégiez les glucides complexes !
Exemples d'aliments sucrés : la plupart des fruits mûrs et certains légumes. Goût piquant. Que fait-il?
En petite quantité, le goût épicé stimule la digestion, favorise la détoxification par la transpiration, neutralise les gaz, stimule la circulation sanguine, améliore le métabolisme, soulage les douleurs musculaires.
C'est un remède pour dégager les voies respiratoires supérieures.
Exemples de plats épicés : ail, gingembre, oignon, piment, raifort et épices. Goût astringent. Que fait-il? Le goût astringent que vous ressentez lorsque vous mangez de la goyave, du kaki, des canneberges ou des raisins. Ce n'est pas une saveur très populaire. Il aide à arrêter les saignements et la diarrhée. Il a la capacité de lier les toxines et de les éliminer du corps. Il réduit l'excrétion d'urine en cas de perte excessive de liquide. Le goût astringent a un effet calmant, mais réduit également la sensibilité.
Exemples de produits astringents : certains légumes crus, certains fruits comme les poires, les pommes, les grenades, l'écorce de chêne et diverses herbes.