Certains passionnés considèrent le régime céto comme une panacée, mais un régime alimentaire faible en glucides et riche en graisses n'est pas aussi bénéfique pour la prévention du diabète et la perte de poids que ses fans le prétendent. En réalité, ce régime peut avoir de graves effets secondaires, notamment des maladies cardiaques, des calculs rénaux, un taux de cholestérol élevé, une grippe céto, une carence en sélénium, des troubles du rythme cardiaque et même la mort.
En raison de l'absence d'avantages réels pour la santé et de dommages graves potentiels, les médecins mettent en garde les gens contre la méthodologie du régime céto. Une Nous avons déjà expliqué en détail pourquoi le régime alimentaire le plus sain est constitué d'aliments entiers à base de plantes. Et si vous n'êtes toujours pas complètement convaincu, voici 8 raisons médicales d'abandonner le régime céto et de devenir végétalien !
1. Les Inuits ne sont pas soumis au processus de cétose
Malgré l'idée fausse populaire, les Inuits qui ont une alimentation riche en graisses et protéines animales ne sont pas sujets au processus de cétose, principalement en raison d'un schéma génétique répandu dans la population inuite de l'Arctique qui l'empêche de se produire. Cela peut sembler une petite chose curieuse, mais elle a en fait une connotation sinistre. La cétose semble avoir nui aux Inuits pendant des générations et contribué à la survie de personnes atteintes d'une mutation qui a contourné la production de corps cétoniques. Une version de ce phénomène est que l'acidocétose - une complication potentiellement mortelle - survient trop facilement pendant les périodes de stress sur le corps, telles que la maladie, les blessures ou la famine. La combinaison du régime céto et du stress a abaissé l'équilibre acido-basique du corps à des niveaux d'acidocétose, ce qui a rendu le sang trop acide et a entraîné la mort.
2. Carence en vitamines et minéraux
Le régime céto est utilisé depuis longtemps comme traitement pour les enfants atteints d'épilepsie réfractaire. Dans l'un, ces enfants présentaient une carence en thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, folate, biotine, vitamine C, calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, sélénium, manganèse, chrome et molybdène. . Pire encore, le degré de carence augmente généralement à mesure que l'intensité de la cétose augmente en raison de régimes de plus en plus restrictifs.
3. Retard de croissance
En outre, selon des sources écrites sur le sujet de l'épilepsie infantile, un autre effet secondaire courant chez les enfants suivant un régime cétogène est. Les enfants suivant ce régime ne grandissaient pas aussi vite que leurs pairs qui recevaient suffisamment de glucides. L'une des raisons en est qu'ils contiennent de nombreux minéraux importants nécessaires à la croissance osseuse, tels que le calcium, le phosphore et la vitamine D.
4. Les niveaux de glucose ne baissent pas
Les fans du régime céto affirment qu'il peut réduire les niveaux de glucose - ce qui est logique puisque le régime limite considérablement l'apport en glucides. Cependant, dans une méta-analyse comparant les régimes cétogènes à faible teneur en glucides aux régimes à faible teneur en matières grasses, les chercheurs ont constaté des différences de glycémie à jeun entre les deux groupes après un an de régime. Une explication possible est que malgré un apport réduit en glucides, le métabolisme du glucose est altéré par un apport plus élevé en graisses dans le cadre d'un régime cétogène.
5. Pancréatite
Il existe plusieurs pancréatites sur le régime cétogène dans la littérature sur le thème de l'épilepsie infantile, et au moins l'une d'entre elles a entraîné . Il n'a pas été établi pourquoi un régime cétogène peut provoquer une pancréatite, mais on suppose que cela est dû à la teneur élevée en graisses du régime, ce qui entraîne des taux élevés de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Un taux extrêmement élevé de triglycérides dans le sang est une cause connue de pancréatite.
6. Troubles gastro-intestinaux
En plus de la pancréatite, le régime cétogène est connu pour causer de nombreux problèmes gastro-intestinaux. Cela est dû en grande partie au manque de fibres, qui en est la raison. Les fibres affectent la quantité et la taille des selles dans le corps et ne se trouvent que dans les aliments végétaux. Les personnes à la diète Keto mangent des légumes non féculents et obtiennent des fibres, mais une surconsommation arrêterait le processus de cétose, elles doivent donc limiter leur apport en fibres. D'autres problèmes intestinaux courants comprennent les nausées et les vomissements, ainsi que d'autres effets secondaires de ce phénomène désagréable, surnommé "".
7. Malformations congénitales
Des preuves émergent que les régimes pauvres en glucides, tels que le régime cétogène, peuvent être dangereux pour les bébés à naître. Une étude a révélé que les mères qui suivaient un régime pauvre en glucides avaient un risque 30% plus élevé d'avoir un bébé avec une moelle épinière ou un cerveau sous-développé.
8. Os cassants
Avec des carences en nutriments importants pour les os tels que le calcium et la vitamine D, il n'est pas surprenant que de nombreux enfants suivent un régime cétogène. Certains enfants ont connu une diminution de la masse osseuse, tandis que d'autres l'ont fait. Une autre raison de la mauvaise santé des os peut être l'acidose métabolique chronique observée avec les régimes cétogènes, qui peut affaiblir les os au fil du temps, car le corps utilise l'alcali des os pour tamponner l'acide dans le sang.
La liste des raisons pour lesquelles vous devriez abandonner le régime céto ne cesse de s'allonger. Il est difficile de trouver une bonne raison de s'en tenir à ce régime, surtout lorsqu'il augmente le risque de développer autant de problèmes de santé. Les personnes qui souhaitent perdre du poids ou inverser leur diabète ou toute autre maladie qui s'est développée à la suite d'un mode de vie malsain devraient envisager un régime végétalien sain riche en aliments entiers tels que les fruits, les légumes, les grains entiers, les noix et les légumineuses.
En fin de compte, le meilleur régime est celui qui est basé sur des aliments entiers d'origine végétale, dont la consommation n'entraîne en aucun cas le développement de tous les problèmes rencontrés avec un régime cétogène.