Le métabolisme, ou métabolisme, est le processus par lequel le corps convertit les aliments en énergie. Si vous avez des problèmes de surpoids, il se peut que votre métabolisme doive être stimulé. Bien sûr, personne n'a annulé l'activité physique quotidienne. Mais en plus de cela, il vaut la peine d'inclure dans le régime certains aliments qui aident à améliorer le métabolisme et à se débarrasser des kilos superflus.
Alors, que boire et manger pour accélérer votre métabolisme?
Je vais commencer par les boissons.
Le thé vert
Buvez du thé vert tous les jours. Cela donnera non seulement un puissant coup de fouet à votre métabolisme, mais saturera également le corps en antioxydants - les catéchines. Le thé vert, combiné à un exercice modéré, peut réduire considérablement la graisse de la taille. Il est préférable de boire du thé vert fraîchement infusé: les thés en bouteille ont tendance à avoir une plus faible concentration de nutriments, sans parler du fait que du sucre ou des édulcorants artificiels y sont souvent ajoutés.
Oolong
Le thé Oolong (thé semi-fermenté, qui dans la classification chinoise est intermédiaire entre les thés verts et rouges/noirs) contient des polyphénols, qui bloquent les enzymes responsables de la formation des graisses. Après chaque tasse de oolong, le métabolisme s'accélère et l'effet dure jusqu'à plusieurs heures. Ce thé contient moins de caféine que le thé noir ou le café, donc en les remplaçant par du oolong, vous éviterez une consommation excessive de caféine.
Thé vert matcha
Ce thé vert contient les polyphénols EGCG, un composé thermogénique qui, selon les scientifiques, stimule le métabolisme. Contrairement aux autres thés verts, le matcha est broyé en une poudre qui se dissout complètement dans l'eau. Autrement dit, lorsque vous le buvez, vous vous entendez avec les feuilles de thé et tous leurs nutriments bénéfiques. Profitez-en froid - les boissons froides font travailler votre corps, brûlant plus de calories. Et pour accélérer le métabolisme, vous devez boire trois tasses de ce merveilleux thé par jour.
Vinaigre de cidre de pomme non raffiné
Une cuillère à soupe de ce vinaigre, diluée dans un verre d'eau, aide à ralentir l'absorption des glucides et à prévenir les pics soudains de sucre dans le sang. À propos de l'utilité du vinaigre de cidre de pomme et de la facilité de le préparer à la maison, j'ai écrit un article séparé. C'est maintenant la saison des pommes locales, il est temps de préparer du vinaigre pour l'année à venir.
Thé en vrac à la sauge
Les composés présents dans le thé de feuilles de sauge aident à éliminer le sucre du corps. Cela fait savoir au corps qu'il est temps d'absorber les nutriments dont nous utiliserons l'énergie pendant la journée. Une seule tasse de ce thé au petit-déjeuner établira le bon rythme de métabolisme pour toute la journée.
L'eau glacée
Lorsque nous buvons de l'eau glacée, notre corps brûle des calories, ramenant la température corporelle à la normale. Huit verres d'eau glacée par jour brûleront près de 70 calories! De plus, boire un verre d'eau glacée avant les repas peut vous aider à vous sentir rassasié plus rapidement, évitant ainsi de trop manger. Personnellement, je ne peux pas boire d'eau glacée, mais beaucoup de gens l'apprécient.
Et voici quelques épices qui aident à stimuler le métabolisme.
Poivre noir
La prochaine fois que vous attraperez une salière, essayez de prendre un moulin à poivre : l'alcaloïde pipérine, que l'on trouve dans le poivre noir, accélérera votre métabolisme. Et en réduisant le sel dans votre alimentation, vous réduirez votre apport en sodium.
Piment rouge
Le piquant du piment provient d'un composé bioactif appelé capsaïcine, qui aide à réduire l'appétit en augmentant la température corporelle. De plus, l'effet thermogénique de la capsaïcine amène le corps à brûler 90 kcal supplémentaires immédiatement après un repas. Essayez d'inclure plus de poivrons rouges, de piments de Cayenne, de jalapenos, de habanero ou de tabasco dans votre alimentation.
Ginger
Si vous voulez que de la nourriture sur votre table aide à accélérer votre métabolisme, hachez du gingembre frais et faites-le sauter avec des légumes. Non seulement le gingembre aide à la digestion, mais il peut également augmenter votre taux métabolique jusqu'à 20 %. Le gingembre peut être ajouté au thé et à d'autres boissons chaudes.
Dans le prochain article sur le métabolisme, je couvrirai des activités et des habitudes simples qui aident à accélérer votre métabolisme.
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