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De nombreuses études scientifiques ont prouvé que le chou a un excellent effet sur le corps. Le jus de chou contient de la l-glutamine, qui a un effet bénéfique sur la reconstruction du tractus intestinal. De plus, il soutient le traitement de diverses maladies du tube digestif. Que peut faire d'autre cette boisson discrète ?
Commençons par le fait qu'il contient une vitamine U à consonance étrangère, qui affecte parfaitement la normalisation des sucs gastriques - quand il y en a trop peu, il stimule leur production, quand trop - il réduit. La meilleure source de santé, cependant, est la version marinée du jus de chou, qui est enrichie de nombreux ingrédients.
Le pouvoir du jus de chou - aucun autre probiotique ne peut l'égaler
La version marinée est enrichie de plus grandes quantités de vitamine C, de vitamines B, de vitamine K et d'acides organiques bénéfiques. Il contient également des lactobactéries, ce qui en fait un probiotique naturel.
Ce type de jus est le moyen le moins cher de reconstituer les «bonnes bactéries» dans le tube digestif, dont une personne en bonne santé a près de 1,5 kilogramme dans les intestins. Il sera donc indiqué pour les personnes ne disposant pas de la bonne flore bactérienne, car :
- Boire du café,
- consommer de l'alcool,
- Ce sont des consommateurs d'aliments transformés - express, fumés, en conserve, prêts, frits,
- Prenez des médicaments – sur ordonnance ou en vente libre
- Ils souffrent de dépression
- Avoir des maladies articulaires
- Ils souffrent d'allergies.
Pour que les intestins fonctionnent correctement, ils doivent être bien remplis de colonies de bonnes bactéries. Grâce à cela, ils ne permettront à aucune particule alimentaire de pénétrer dans la circulation sanguine. De plus, ces bactéries travaillent constamment pour le bien de notre corps – elles produisent divers composés précieux, tels que des enzymes et des hormones, et des vitamines (par exemple du groupe B). Ils font travailler le corps pour notre santé, notre longévité et notre vitalité globale. C'est ainsi que le jus de choucroute agit pour le bien des intestins - il fournit d'énormes quantités de lactobactéries.
Comment faire du jus de choucroute ?
L'ensilage fait maison coûte quelques centimes, contient des quantités incroyables de bactéries bénéfiques et est facile à fabriquer. Comme vous pouvez le voir, pour être en bonne santé, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps et d'argent. Optez simplement pour des remèdes naturels et ne laissez pas les intestins être négligés !
Un presse-agrumes à vitesse lente fonctionnera bien pour cela, et si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mixeur pour cela.
- Achetez du chou blanc nature, de préférence aussi compact et dur que possible.
- Un verre de jus équivaut à un quart de kilo de chou. Cela signifie qu'une tête de deux kilogrammes suffit pour huit verres.
- Coupez un morceau et coupez-le en petits morceaux.
- Mettez les morceaux de chou dans un mixeur et versez un verre d'eau. Vous pouvez utiliser une double portion à la fois (environ un demi-kilo de chou et deux verres d'eau).
- Ajoutez une demi-cuillère à café ou une cuillère à café entière de sel gemme ou de sel de l'Himalaya au goût.
- Nous mélangeons le contenu. Transférez la pulpe de chou dans un bocal ébouillanté d'eau bouillante, fermez-le et laissez-le à température ambiante pendant au moins 72 heures.