Le 29 juillet, le ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement, Mme Isabel García Tejerina, a présidé à la signature d'un accord de collaboration en matière d'éducation à l'alimentation et à la gastronomie.
L'accord a également été signé par :
- M. Rafael Anson, président de l'Académie royale de gastronomie.
- M. ñigo Méndez, en tant que secrétaire d'État à l'Union européenne,
- Mme- Pilar Farjas, Secrétaire général de la Santé et de la Consommation, du ministère de la Santé, des Services sociaux et de l'Égalité,
- M. Cristóbal González Go, sous-secrétaire du ministère des Affaires étrangères et de la Coopération.
- D.Fernando Benzo, sous-secrétaire du ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports,
- M. Jaime Haddad, sous-secrétaire du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement.
Au cours de l'événement, les mots du ministre sont ressortis :
Notre offre gastronomique est devenue ces dernières années l'un des éléments les plus pertinents de la marque Espagne, auquel il apporte des valeurs clés telles que la créativité, l'innovation, la qualité et la variété.
Le cœur du contenu de l'accord a été mis sur la protection de la santé, cherchant l'objectif de promouvoir une alimentation équilibrée et de la compléter par la pratique d'exercices physiques.
LE RÉGIME
Ce sera la pierre angulaire de l'accord, en recherchant toujours les plus hauts niveaux de bien-être et de santé pour les citoyens, en promouvant la qualité appliquée à l'alimentation.
Des actions sur la culture gastronomique, la nutrition et les saines habitudes seront favorisées, du début de l'éducation de la petite enfance à la fin de l'activité de formation de l'individu dans le domaine universitaire, ainsi que pour le reste de la population.
Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement fournit des informations et la promotion auprès des enfants d'âge scolaire une grande quantité d'informations pour générer des habitudes saines, et des monographies sur différents aliments tels que le lait et ses dérivés, les produits de la pêche, les aliments biologiques, les fruits et légumes , et huile d'olive, etc...
Ce sera un élan très important pour le développement d'initiatives dans le domaine de la connaissance et des expériences sensorielles, de l'alimentation et de l'activité physique, des valeurs et habitudes d'une alimentation équilibrée, de la nutrition et de la gastronomie, du patrimoine gastronomique, de la variété des paysages, de la protection des diversité et tourisme rural.