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Un taux de cholestérol élevé devrait nous inciter à adopter un mode de vie sain. La première étape dans cette direction est d'établir et de suivre un nouveau régime alimentaire. Un taux de cholestérol élevé peut entraîner de nombreuses maladies graves, s'accumulant même pendant des années dans nos vaisseaux sanguins. La conséquence la plus dangereuse d'un état de cholestérol élevé à long terme est une crise cardiaque.
Régime anti-cholestérol
Un taux de cholestérol élevé est généralement le résultat d'une alimentation quotidienne inadéquate. "Passer" à des produits plus sains pour notre cœur et notre système circulatoire peut faire des merveilles ici. Malheureusement, bien que plus de 70 % des Polonais souffrent d'un taux de cholestérol élevé, seul un sur trois décide de changer radicalement son régime alimentaire pour un régime anti-cholestérol.
Que ne faut-il pas manger avec un taux de cholestérol élevé?
- Tout d'abord, vous devez renoncer à la viande, aux abats (rognons, cœurs, langues) et aux autres produits d'origine animale, y compris les œufs.
- Avec un taux de cholestérol élevé, il est recommandé de consommer le moins d'acides gras saturés possible.
- Le beurre et le saindoux augmentent également fortement les niveaux de mauvais cholestérol et de cholestérol total.
Produits recommandés et plats que vous pouvez manger
- Parmi les huiles, il est recommandé d'utiliser de l'huile de colza ou de l'huile d'olive. Au lieu de beurre, il est préférable de choisir une margarine légère.
- La viande peut être remplacée par du poisson, qui contient beaucoup de valeur nutritive et n'affecte pas négativement le taux de cholestérol.
- Il vaut également la peine de manger des noix et des graines de citrouille, de tournesol et d'autres céréales.
- Le menu d'une personne essayant de faire baisser le taux de mauvais cholestérol ne doit pas manquer de sésame. Il contient des phytostérols vitaux qui inhibent l'absorption du mauvais cholestérol dans tout le système digestif.
- Si vous ne mangez pas de viande, vous risquez de manquer de protéines. Par conséquent, il vaut la peine de consommer les produits végétaux qui en contiennent le plus, c'est-à-dire les pois chiches, les lentilles, les haricots ou les pois.
- Les légumes frais sont les plus bénéfiques pour la santé des personnes qui luttent contre le cholestérol. Les fibres alimentaires sont un ingrédient très précieux qui aide à réduire le cholestérol.
- Vaut-il la peine d'essayer des fruits? De temps en temps, bien sûr, mais il ne faut pas en abuser avec leur consommation, car ils contiennent beaucoup de sucres. Parmi les fruits, les rouges et oranges, comme les pamplemousses et les oranges, sont particulièrement recommandés.
- Lorsque vous optez pour du pain, il vaut la peine de choisir du pain de grains entiers, qui contient également une grande quantité de fibres.