Aliments antibiotiques

Il y a plus de 2500 ans, l'un des plus grands guérisseurs de l'Antiquité a prononcé des paroles très importantes et sages: «Que votre nourriture devienne votre médicament, et votre médicament - votre nourriture.» La particularité de cette phrase n'est pas seulement dans son contenu sémantique profond, mais aussi dans la variété des interprétations. Tous peuvent être trouvés sur les forums, dans les signatures et les discussions. Certains disent qu'il voulait dire le besoin de ne manger que les aliments les plus sains. Autres - modération alimentaire, sans laquelle il est impossible de parler de santé. D'autres encore sont convaincus qu'il a insisté sur l'importance d'introduire dans son alimentation des aliments spéciaux ayant un effet antimicrobien. Quelques antibiotiques naturels, dont beaucoup, bien qu'ils soient des invités fréquents de notre cuisine, ne participent pas toujours activement à la préparation des plats principaux. Tout simplement parce qu'ils ne connaissent pas encore leur puissance miraculeuse ...

Antibiotiques: histoire et modernité

Beaucoup se souviennent que l'histoire des antibiotiques remonte aux années 1920, lorsque la pénicilline a été découverte pour la première fois par Alexander Fleming. Et qu'est-ce que les gens ont fait jusqu'à présent, demandez-vous ? Après tout, les infections existent depuis l'antiquité. De plus, nombre d'entre eux sont responsables de la mort de dizaines de milliers de personnes.

Ils ont également été traités. Mais ils ont utilisé d'autres agents antibactériens. La science sait que les anciens Égyptiens comptaient sur du pain moisi et d'autres aliments moisis. Et ils ont appliqué du miel sur les plaies pour la désinfection. Les anciens Romains, à leur tour, utilisaient largement l'ail pour traiter les maladies infectieuses. Cette tradition a été adoptée avec succès par d'autres peuples jusqu'au moment de la découverte de la pénicilline.

C'est avec l'avènement de ce dernier que, pour une raison quelconque, ils ont oublié les antibiotiques naturels. Et ils ont commencé à se souvenir littéralement il y a plusieurs décennies. Ce n'est que lorsque le public a commencé à discuter vigoureusement des effets nocifs de ces médicaments sur le corps humain. Et cherchez des moyens de les remplacer. Il s'est avéré que vous n'avez pas à aller loin pour eux.

Les avantages des antibiotiques naturels par rapport aux synthétiques

En premier, les antibiotiques naturels sont inoffensifs, en particulier pour la microflore intestinale. Contrairement aux synthétiques, qui sont conçus pour détruire absolument toutes les bactéries du corps humain, qu'elles en bénéficient ou qu'elles lui nuisent.

Deuxièmement, ils sont efficaces. Pendant ce temps, il est plus rationnel de les utiliser pour la prophylaxie, aux stades initiaux de la maladie ou pendant le traitement comme adjuvant. Étant donné que, selon les médecins, ils ne peuvent tout simplement pas faire face seuls à certaines formes avancées de maladies infectieuses.

Troisièmement, les introduire dans votre alimentation est très bénéfique. Après tout, entre autres choses, ils augmentent l'immunité et, par conséquent, aident le corps non seulement à combattre une maladie, mais également à résister à l'apparition des autres.

En quatrième lieu, ils éliminent le risque de développer des infections fongiques, contrairement aux infections synthétiques, qui ont tendance à les provoquer.

Cinquièmement, les antibiotiques naturels sont beaucoup moins chers et plus accessibles que les antibiotiques synthétiques.

À la sixième, la résistance des bactéries aux antibiotiques naturels ne diminue jamais, contrairement aux antibiotiques synthétiques. Cela s'explique par le fait que les antibiotiques naturels, qui pénètrent dans notre corps en différentes quantités et proportions, lui permettent de synthétiser de plus en plus de nouveaux composés chimiques à chaque fois (au total il y en a environ 200). Ils vous permettent de lutter efficacement contre les germes et les bactéries.

Enfin, les antibiotiques naturels n'ont pas de contre-indications. Pendant ce temps, avant de les utiliser, vous devriez toujours consulter votre médecin.

Top 17 des produits antibiotiques

Ail. Ses propriétés antimicrobiennes sont légendaires. Et tout cela parce qu'à un moment donné, ils ont été étudiés avec une attention particulière. En conséquence, il a été possible de prouver l'efficacité de l'ail dans la lutte contre:

• candida (organismes fongiques qui causent la candidose ou le muguet);
• Microbes Helicobacter pylori, qui peuvent provoquer des ulcères et des cancers de l'estomac;
• campylobacter (l'agent causal des maladies du tractus gastro-intestinal);
• Escherichia coli, qui provoque une intoxication alimentaire;
• dysenterie amibe, provoquant une colite amibienne;
• lamblia intestinale, ou les agents responsables de la giardiase.

La particularité de l'ail est qu'il peut combattre avec succès non seulement les bactéries, mais également les champignons et autres protozoaires qui causent un certain nombre de maladies graves. Cela s'explique par le contenu d'une substance spéciale - l'alliine. Au moment du broyage de l'ail, ce dernier est transformé en allicine sous l'influence d'une enzyme spéciale. Et l'allicine, à son tour, participe à la formation de substances capables de supprimer les enzymes nécessaires à l'activité vitale des microbes. C'est la différence dans le mécanisme d'action des antibiotiques naturels et synthétiques. Après tout, ces derniers sont conçus pour détruire exactement les bactéries et les microbes, qui dans ce cas peuvent simplement leur être résistants. En termes simples, les micro-organismes sur lesquels l'ail agit peuvent être comparés à une personne qui est soudainement privée d'air. Cependant, les bactéries sont incapables de développer une résistance à l'ail. L'ail est mieux consommé cru, ajouté aux salades et aux plats assaisonnés d'olive ou d'une autre huile végétale.

Canneberge. Il contient des flavonoïdes et de l'acide hippurique. Ils permettent non seulement de prévenir le développement de maladies du système urinaire, mais également de lutter avec succès contre E. coli, qui provoque le développement de maladies intestinales aiguës (infections coli).

Wasabi, ou raifort vert japonais. Il inhibe la croissance de E. coli, staphylocoque, Streptococcus mutans (provoque le développement de caries), V. Parahaemolyticus (agent causal de diarrhée aiguë), Bacillus cereus (bactérie qui provoque une intoxication alimentaire).

Kinza. C'est l'un des traitements les plus efficaces contre la salmonellose. Il contient une substance spéciale - le dodécénal, qui possède de puissantes propriétés antimicrobiennes. Vous pouvez utiliser la coriandre non seulement dans les salades, mais également dans les plats de viande. Puisque c'est la viande qui est le plus souvent la source de l'infection par la salmonellose.

Chéri. Dans les temps anciens, les Romains utilisaient abondamment le miel sur le champ de bataille pour soigner les blessures. Et tout cela grâce au fait qu'il contient une substance spéciale qui favorise la production de peroxyde d'hydrogène, ou peroxyde. Cela permet au corps de lutter efficacement contre l'infection et d'empêcher la croissance de micro-organismes pathogènes. De plus, le miel a une propriété sédative, aide à éliminer les toxines du corps et améliore la fonction hépatique. À propos, en utilisant du miel avec de la cannelle, vous pouvez non seulement nettoyer votre corps, mais également augmenter votre immunité. Il y a plusieurs années, les propriétés bénéfiques du miel ont été étudiées par le professeur Liz Harry. En utilisant trois types de miel dans leur travail - le miel de pollen de trèfle, le miel de manuka et le miel de canuka, les scientifiques ont essayé d'établir expérimentalement le plus utile d'entre eux. En conséquence, il a été prouvé que « le miel de Manuka est le plus efficace pour arrêter la croissance de tous les types de bactéries. Ces derniers, en même temps, y restent toujours sensibles. « Le miel de Manuka est produit par les abeilles en Nouvelle-Zélande dans les endroits où pousse l'arbuste du même nom, et est vendu dans le monde entier.

Choux. Il contient des composés soufrés qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses. De plus, le chou est une excellente source de vitamine C. Il active les défenses de l'organisme et combat efficacement de nombreuses maladies.

Arc. Comme l'ail, il contient de nombreux nutriments, notamment du soufre et des flavonoïdes. Ils confèrent à ce produit un certain nombre de propriétés bénéfiques, y compris des propriétés antimicrobiennes. Le plus souvent, les oignons sont utilisés pour traiter la toux et le rhume. Pendant ce temps, il peut également être utilisé comme désinfectant pour les piqûres d'insectes ou d'animaux.

Gingembre. Il est largement utilisé en médecine depuis deux millénaires. Il contient des shogols, du zingeron et des gingérols, qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Le plus souvent, le gingembre est utilisé pour traiter le rhume, la toux ou la grippe. Parallèlement à cela, il prévient l'apparition du cancer et est un excellent analgésique.

Curcuma. C'est un antibiotique et un antiseptique très efficace. Il est le plus souvent utilisé pour traiter les affections cutanées telles que le psoriasis, l'eczéma ou la gale. De plus, il est utilisé pour traiter les écorchures, les plaies et les coupures.

Agrumes. Ils sont riches en vitamine C, dont la particularité réside dans son étonnante capacité à lutter contre les bactéries résistantes aux antibiotiques de synthèse. De plus, il aide à renforcer l'immunité, la production de globules blancs et le nettoyage naturel de la peau. Les agrumes sont utilisés non seulement pour traiter le rhume et la grippe, mais aussi pour traiter la diphtérie, le tétanos, la polio et les morsures de serpent.

Thé vert. Selon des recherches menées par des scientifiques de la Northwestern University, "les composés polyphénoliques qui apparaissent dans le thé vert avec l'ajout d'une pincée de sel contribuent à la production d'antibiotiques non toxiques". Le puissant effet antioxydant de cette boisson en fait un excellent booster d'immunité. En combinaison avec des antibiotiques synthétiques, le thé vert combat avec succès E. coli et les streptocoques. De plus, selon des études, cela vous permet de minimiser les dommages qu'ils causent.

Huile d'origan. Il a des propriétés antimicrobiennes prononcées et améliore l'immunité. Au cours des trois derniers millénaires, il a été utilisé pour traiter les piqûres d'insectes, les allergies, l'acné, la sinusite, les maladies des gencives, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maux de gorge, la bronchite et l'écoulement nasal.

Raifort. Il contient une substance spéciale, l'allyle, qui lui confère des propriétés antimicrobiennes.

Yaourts « vivants ». Ils contiennent des probiotiques, des bactéries acidophilus et des bifidobactéries, qui aident à augmenter les bactéries bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal, augmentant ainsi l'immunité. Selon les données publiées dans le livre « Healing Foods » (Aliments de guérison), « ce sont les bifidobactéries présentes dans le lait maternel qui protègent le nouveau-né des agents pathogènes ».

Grenat. Il a des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, et contient également une énorme quantité de vitamine C. Ainsi, la grenade aide à augmenter l'immunité et combat avec succès de nombreuses infections, y compris les infections des voies urinaires.

Carotte. Possède des propriétés antimicrobiennes. Le plus souvent, il est utilisé pour une intoxication alimentaire.

Un ananas. Un autre excellent agent antimicrobien. Pendant des siècles, le jus d'ananas a été utilisé comme bain de bouche dans le traitement des maladies de la gorge et de la bouche. Son efficacité est due à la teneur en bromélaïne, une substance qui combat avec succès de nombreuses infections.

Sinon, comment pouvez-vous combattre les micro-organismes et les bactéries nocifs?

• Suivez les règles d'hygiène personnelle.
• Menez une vie active et faites de l'exercice. Cela vous permettra d'acquérir une bonne immunité.
• Ne mangez pas d'aliments avariés.
• Utilisez des plats en argent autant que possible. Même dans les temps anciens, on croyait qu'il avait des propriétés antimicrobiennes.