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Avec une hypertension bien contrôlée, nous n'avons pas à nous soucier des difficultés de fonctionnement normal. Cependant, la lutte contre ce mal doit être soutenue par des médicaments et en suivant certaines règles. Jusqu'à un tiers des femmes et un homme sur deux n'ont aucune idée qu'ils en souffrent. Que manger, quoi éviter et quoi éviter catégoriquement ?
Malheureusement, la raison de ces problèmes est le plus souvent la carcasse. Le surpoids est un problème grave dans de nombreux pays développés, et jusqu'à 6 personnes sur 10 souffrant d'hypertension sont en surpoids pour leur âge et leur taille jusqu'à 20 %. Ainsi, si nous perdons des kilogrammes inutiles, nous ressentirons rapidement le changement de pression. Il convient de limiter, avant tout, les pâtes blanches, le pain blanc, le riz blanc, les jaunes d'œufs et les gruaux à petits grains. Vous devez abandonner complètement les concentrés, les soupes en poudre, le lait entier, les produits laitiers entiers, les sucreries, les viandes grasses, les sauces prêtes à l'emploi, le fromage, la restauration rapide, les frites, le poisson fumé.
Ce que vous pouvez et ce dont vous avez besoin
Le régime alimentaire d'une personne hypertendue doit être enrichi de légumes et de fruits en grande quantité. Les meilleurs sont ceux qui ont beaucoup de potassium dans leur composition, accélérant l'excrétion de sel et d'eau (ce qui facilite la perte de poids), et abaissent également considérablement la tension artérielle. On le retrouve, entre autres, dans les tomates, les agrumes, les graines de tournesol. Parfois, la cause de l'hypertension est une carence en vitamine C, dont les sources sont les suivantes: canneberge, aronia, agrumes, chou et groseilles. Pour résumer, avec cette maladie il est bon de consommer en grande quantité ce qui est peu calorique et fait baisser efficacement la tension artérielle, c'est-à-dire :
- salade,
- brocoli,
- canneberge
- aronia,
- sorbier,
- citron,
- Argousier,
- Choufleur,
- un radis,
- Ail,
- Oignons,
- pois verts,
- chou,
- paprika,
- Betterave,
- Tomates,
- Céleri racine et feuille.
Quoi d'autre?
Bien sûr, le mouvement est très important. Choisissez une activité physique qui vous procure le plus de plaisir et pratiquez-la régulièrement. Il faut aussi limiter la consommation de sel, que les Polonais consomment encore trop. Souvent inconsciemment, car il est caché dans de nombreux produits. Donc saler la nourriture ne sert à rien. Le sel doit être remplacé par des herbes qui diversifieront le goût des plats tout en ne faisant pas mal.
Pourquoi? Il provoque la sécrétion d'un composé qui resserre les vaisseaux sanguins et oblige ainsi les reins à retenir à la fois le sel et l'eau et, par conséquent, la pression augmente. Deux semaines suffisent pour s'habituer à des plats moins riches en cet ingrédient, et quand on apprendra à utiliser des herbes à la place, on n'y reviendra certainement pas de trop tôt.
Il est également recommandé de privilégier les « bonnes graisses », c'est-à-dire les olives et les huiles végétales. Dans le même temps, les graisses animales, c'est-à-dire le beurre, le saindoux et la graisse de porc, doivent être évitées, car leur consommation favorise la formation d'athérosclérose.