Meilleurs déshydrateurs de fruits 2022

Le déshydrateur permet de conserver les fruits et autres produits de saison en les séchant. Ces appareils et séchoirs pour légumes et fruits sont très proches les uns des autres à bien des égards, mais la différence réside dans le fait que le déshydrateur a des réglages plus fins. Par exemple, sur le déshydrateur, vous pouvez ajuster délicatement le mode de traitement des fruits, tout en préservant les précieuses substances contenues dans les produits.

Les déshydrateurs peuvent différer par les produits cibles, la conception, la forme, le nombre de palettes, le volume des surfaces de travail. Parmi ces appareils, il en existe des très simples, avec un petit nombre de fonctions, respectivement, à faible coût. Les options plus chères sont équipées de plus de fonctionnalités. Les meilleurs déshydrateurs sont faciles à utiliser et élégants.

Lors du choix d'un appareil, vous devez trouver un dénominateur commun à toutes ses caractéristiques, y compris le prix. Par exemple, vous ne devriez pas surpayer si vous n'allez pas utiliser cet appareil pour effectuer une grande quantité de travail, dans ce cas, les modèles à prix moyen vous conviennent tout à fait. Si vous vous souciez d'autant de fonctionnalités que possible, de la facilité d'utilisation, de l'absence de restrictions budgétaires, il est logique d'acheter des modèles coûteux.

Il est difficile de choisir l'option la plus appropriée parmi la masse d'appareils. Il sera facile pour un consommateur non préparé, en particulier, de s'embrouiller. Nous avons rassemblé les 8 meilleurs déshydrateurs de fruits pour 2022.

Top 8 selon KP

Le choix des éditeurs

1. MARTA MT-1870

MARTA MT-1870 est un déshydrateur cylindrique pour le séchage des fruits, légumes, herbes, champignons. Il y a cinq niveaux pour les palettes et le volume total de l'appareil est de 20 litres. Il est possible de régler la hauteur de chaque palette. Le contrôle électronique et le contrôle de la température rendent ce modèle facile à utiliser.

Le déshydrateur lui-même est fabriqué en plastique durable résistant à la chaleur. Affichage, minuterie, indicateur de puissance - toutes ces fonctions contribueront à améliorer le processus de contrôle par l'utilisateur.

Avantages et inconvénients:

2. Gemlux GL-FD-611

Gemlux GL-FD-611 est un séchoir cube à usage intensif (1000W). Ce modèle appartient au type convectif des déshydrateurs. L'appareil a de la place pour six palettes. La température est réglable de 30 à 70 degrés. L'appareil, cependant, pèse beaucoup - 8.5 kg. Tous les éléments sont en plastique résistant à la chaleur.

Le modèle est équipé d'un écran, d'une minuterie, d'une protection contre la surchauffe et de deux modes de séchage. Ce n'est pas l'option la plus économique pour un déshydrateur, en plus il prend beaucoup de place et pèse décemment. Cependant, ces lacunes sont compensées par une puissance ultra élevée et une capacité décente. Certes, le cordon pourrait être allongé.

Avantages et inconvénients:

3. Rommelsbacher DA 900

Rommelsbacher DA 900 est un déshydrateur cubique basé sur le principe convectif. Les avantages incontestables de cet appareil sont les matériaux du corps et de la palette (métal) et la longueur du câble (près de deux mètres).

La température de séchage est réglable de 35 à 75 degrés. Éléments de contrôle : affichage, minuterie, protection contre la surchauffe. Puissance - 600 watts. Pas le plus léger, le poids de l'appareil est de 6.9 ​​kg. Sans aucun doute, avec un tel matériau, un tel espace et une telle fonctionnalité, l'appareil ne peut pas être bon marché.

Avantages et inconvénients:

4. VolTera 1000 Lux avec minuterie et unité de commande électronique

Le VolTera 1000 Lux est un puissant déshydrateur à convection pour la préparation de fruits, légumes, champignons et autres aliments. Puissance nominale élevée - 1000 W, cette puissance est suffisante pour faire face rapidement et efficacement à vos tâches. L'appareil lui-même est assez compact, mais peut contenir jusqu'à 5 kg de produits.

L'ensemble est livré avec cinq palettes standard, plus une pour la guimauve et une maille. La température peut être ajustée de 40 à 60 degrés. La base du corps et des autres pièces était en plastique. Pour le confort de l'utilisateur, le déshydrateur est équipé d'un affichage, d'une minuterie, d'une protection contre la surchauffe et d'un indicateur de marche.

Avantages et inconvénients:

5. Galaxie GL2635

Galaxy GL2635 est un déshydrateur compact peu coûteux pour sécher les fruits, les baies, les légumes, les champignons et les herbes. Idéal pour les petites quantités de produits. La méthode de contrôle est purement mécanique. La puissance est de 350 W, ce qui signifie qu'il ne faut pas appuyer sur les hautes performances. En revanche, cet appareil consomme peu d'électricité.

Il y a de la place pour cinq palettes. La température est réglable de 40 à 75 degrés. Il n'y a pas de minuterie, mais la hauteur des palettes peut être ajustée. Bonus : il est livré avec un livre de recettes. Le corps et les plateaux sont en plastique.

Avantages et inconvénients:

6. RAWMID Rêve Vitamine VAT-07

RAWMID Dream Vitamin DDV-07 est un déshydrateur à convection horizontale. Il y a sept niveaux de palettes au total. Le kit est livré avec six plateaux pour les guimauves et six filets supplémentaires pour le séchage des herbes. Les palettes elles-mêmes sont en alliage métallique. Un indicateur de puissance suffisante est de 500 watts. C'est tout à fait suffisant pour que l'appareil exécute ses tâches de manière qualitative.

La température peut être réglée de 35 à 70 degrés. En termes de contrôle, tout est standard ici : affichage, minuterie, protection contre la surchauffe, indicateur de puissance. Le résultat est un déshydrateur compact parfait pour les fruits et légumes.

Avantages et inconvénients:

7. Casse-croûte Ezidri FD500

L'Ezidri Snackmaker FD500 est un déshydrateur à commande électronique capable de sécher jusqu'à 10 kg de fruits en une seule fois. Dispose de trois modes de température : 35, 50-55 et 60 degrés. Au total, il y a cinq niveaux pour les palettes, mais des palettes supplémentaires peuvent être placées : jusqu'à 15 pour le séchage des légumes verts, des herbes et des fleurs ; jusqu'à 12 pour le séchage des fruits, des légumes et de la viande.

Sont également inclus une feuille de maille et une feuille de guimauve. La puissance de cet appareil est de 500 watts. Le déshydrateur est en plastique. Il y a une protection contre la surchauffe.

Avantages et inconvénients:

8. Oursson DH1300/1304

Oursson DH1300/1304 est un déshydrateur à convection économique qui est parfait pour les fruits, les légumes, les herbes, les champignons, la viande et le poisson. L'appareil est contrôlé mécaniquement. Seulement quatre niveaux pour les palettes. La puissance n'est pas la plus élevée (400 W), mais c'est largement suffisant pour la maison.

La hauteur de chaque palette est de 32 mm. Le contrôle de la température est effectué dans la plage de 48 à 68 degrés. Le corps et les plateaux sont en plastique résistant à la chaleur. Ce déshydrateur convient certainement à un usage domestique si vous avez besoin de préparer de petites portions de nourriture. Pour les travaux à plus grande échelle, des appareils plus puissants sont nécessaires.

Avantages et inconvénients:

Comment choisir un déshydrateur de fruits

Maya Kaybayeva, consultante en magasin d'électroménager, a expliqué au correspondant de KP à quoi faire attention lors du choix d'un déshydrateur.

Types de déshydrateurs

Il existe deux principaux types de déshydrateurs : à convection et à infrarouge.

Le principe de fonctionnement des appareils du premier type est simple: l'humidité s'évapore du fruit à l'aide d'un soufflage uniforme d'air chaud. Ces modèles ont un élément chauffant et un ventilateur. Il existe également des appareils séparés sans ventilateur, et la distribution de l'air dans ceux-ci s'effectue de manière naturelle. Mais de tels appareils sont moins productifs. L'avantage du type de convection des déshydrateurs est la prévalence et le prix raisonnable. Un léger inconvénient est la perte de certains nutriments et une légère détérioration de l'apparence du fruit.

Les déshydrateurs infrarouges sont beaucoup plus chers. Il n'y en a pas tellement sur le marché, contrairement à ceux à convection. Ils font « attention » aux produits : les fruits conservent plus de nutriments, comme lorsqu'ils sont naturellement séchés par l'exposition au soleil.

Methode de CONTROLE

Il existe trois façons de contrôler le déshydrateur : mécanique, électronique et sensorielle. La première méthode est la plus fiable, et ces appareils sont assez peu coûteux. Cependant, ils ont un ensemble très limité de fonctions.

La deuxième méthode se trouve dans les déshydrateurs plus coûteux, l'ensemble des fonctions avec un tel contrôle est plus grand et la précision des opérations de réglage est plus élevée.

La troisième méthode est la plus confortable, car il vous suffit de cliquer sur l'écran. Ces modèles offrent le plus grand nombre de possibilités de régulation du processus de cuisson, mais ils sont coûteux.

Puissance

Avec cette caractéristique, tout est simple : plus la puissance est élevée, plus vite et plus les fruits seront séchés par l'appareil électroménager. L'option de déshydratation la plus pratique serait un appareil d'une puissance de 350 à 600 watts. La capacité et la productivité de ces appareils sont suffisantes pour préparer une quantité décente de fruits. Une puissance supérieure à 600 W est nécessaire pour de très grands volumes de pièces et une utilisation fréquente. Les déshydrateurs d'une puissance de 125-250 W conviennent aux très petites portions et à une utilisation peu fréquente.

Habitabilité

L'option classique est la présence de quatre ou cinq niveaux pour les palettes. C'est tout à fait suffisant pour répondre aux besoins de la plupart des consommateurs. Si vous aimez faire des fruits secs mais que vous ne vous fixez pas d'objectifs à l'échelle industrielle, c'est la meilleure option. Cependant, si vous êtes un résident d'été, une hôtesse attentionnée qui récolte des fruits, des légumes, des champignons en gros volumes, vous devez choisir des appareils à six à neuf niveaux. De tels modèles vous permettent de sécher différents types de produits en même temps. Il est important de ne pas mélanger des produits de natures différentes. Il est plus logique que chacun attribue son propre niveau. Environ 0,5 à 2 kg peuvent être placés sur le niveau. des produits.

Matières

Les plus courants sont les modèles en plastique résistant à la chaleur. L'avantage de ces appareils est leur faible poids, leur facilité de lavage et l'absence de chauffage. Mais, malheureusement, ils sont sujets à de fréquents dommages mécaniques. Il vaut la peine de dire qu'avec du plastique de mauvaise qualité, les pièces peuvent commencer à s'effriter avec le temps.

Le métal est une base plus durable pour un déshydrateur. Les modèles en métal sont plus résistants aux influences physiques. Mais il y a aussi des inconvénients : ils sont chauffés et assez lourds. Il existe donc de nombreux dispositifs de type combiné : certains des éléments sont en métal, d'autres en plastique.

caractéristiques de conception

Il est important de considérer les endroits où se trouvent le ventilateur et l'élément chauffant. Avec une forme cubique du déshydrateur, il est préférable d'avoir un ventilateur sur la paroi arrière. Cela permettra une distribution plus uniforme de l'air et empêchera le ventilateur de recevoir du jus de fruits.

Si l'appareil est cylindrique, le ventilateur doit être soit en haut soit en bas. Dans le même temps, la position supérieure offre une meilleure protection et la position inférieure une meilleure circulation de l'air.

L'élément chauffant peut être situé en bas, en haut ou sur le côté. Chaque poste a ses propres caractéristiques. Lorsqu'il est placé plus bas, la déshydratation est plus rapide, mais dix est vulnérable au jus et aux morceaux de fruits. Lorsqu'il est situé sur le dessus, la fiabilité de l'élément chauffant est plus élevée, mais l'uniformité du chauffage est pire. Vous devrez changer fréquemment de palettes. La position latérale est la plus confortable, mais on ne la trouve que dans les modèles de grande taille.

Entretien de votre déshydrateur

1. Le déshydrateur doit être lavé après chaque séchage. Il est préférable d'éviter d'utiliser des détergents. De l'eau pure suffira.
2. Les plaques peuvent être tapissées de papier cuisson. Cela empêchera les fruits de s'y coller.
3. Le séchage se fait de préférence selon le principe suivant : premièrement, on fixe la température maximale, qui diminue progressivement vers la fin de la préparation des fruits.
4. Ne remplissez pas trop la casserole. Premièrement, le fruit risque de sécher de manière inégale. Deuxièmement, la palette peut ne pas supporter la charge.
5. N'hésitez pas à lire les instructions.
6. Surtout, ne surchauffez pas votre déshydrateur.