Il semblerait qu'il n'y a pas si longtemps, les chefs étaient fous de la cuisson du colorant alimentaire Millennial Pink, puis ils aimaient vraiment les paillettes, puis tous ensemble ont appris à faire les gâteaux "Tsifra" et "Bukva". Et maintenant, un nouveau passe-temps : les gâteaux, réalisés avec un décor unique, symbolisant les coups de pinceau avec de la peinture.
Instagram est une vraie tendance culinaire en ce moment! Ces gâteaux ont l'air d'être recouverts de traits multicolores qui sont en fait fabriqués à partir de chocolat fondu qui se solidifie en traits.
Les coups de pinceau peuvent être réalisés dans différentes couleurs et tailles, et peuvent également être décorés avec des composants supplémentaires tels que la peinture dorée comestible.
Les traits de dégradé avec des transitions de couleurs sont les plus artistiques - ils donnent aux desserts un aspect abstrait et attirent l'attention. Il existe une technique spéciale qui permet au chocolat fondu d'être moulé sous la forme d'un coup de pinceau.
En regardant de tels gâteaux, il semble que le gâteau n'a pas été fait par le pâtissier, mais par l'artiste. Eh bien, sur le fait que c'est dommage de manger et de vouloir prendre une photo tout de suite - il n'y a pas besoin de le dire.