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Traditionnellement, l'ail est propagé par des clous de girofle - des segments séparés du bulbe. Cependant, il y a des problèmes ici. Premièrement, il y a peu de gousses dans un bulbe d'ail, et si vous avez une variété précieuse en petite quantité, il ne sera pas possible de la reproduire rapidement - cela prendra des années. De plus, les bulbes souterrains tombent souvent malades, mais ils ne peuvent pas être plantés.
Ces lacunes sont complètement dépourvues de bulbes d'air - des mini-oignons qui se forment dans les inflorescences d'ail au lieu des graines.
Qu'est-ce qui est bien avec cette méthode
La multiplication des bulbes d'ail présente plusieurs avantages :
- Beaucoup d'entre eux. Pour obtenir un total de 200 têtes d'ail, vous ne devez laisser que 4 flèches d'ail.
- Ils sont en bonne santé. Les bulbes d'air de l'ail n'entrent pas en contact avec le sol et ne sont pas sujets à toutes sortes de pourriture et autres infections - c'est un matériel de plantation propre.
- Ils aident à mettre à jour la variété. Les résidents d'été expérimentés savent qu'avec le temps, tout type d'ail dégénère, ses têtes issues de clous de girofle deviennent plus petites. L'ail a besoin d'être rajeuni tous les 4-5 ans. Et ils le font juste avec l'aide d'ampoules. Si vous les plantez, et non les clous de girofle, tous les signes reviendront - les bulbes redeviendront gros.
Limites
Le premier inconvénient est que cette méthode convient à l'ail d'hiver. Les pousses printanières ne se forment généralement pas, à l'exception de quelques variétés, par exemple Gulliver - elles produisent des inflorescences.
Le deuxième problème est que le gros ail à part entière des bulbes n'est obtenu que la deuxième année. Au cours de la première saison, un bulbe à une seule dent pousse à partir de mini-bulbes. Il devra être replanté, et ce n'est que l'été prochain que nous aurons une tête traditionnelle avec de nombreux clous de girofle. D'autre part, cette méthode n'est pas plus difficile que la culture des oignons, car elle est également obtenue en 2 ans - le sevok pousse dans la première graine et un gros navet en pousse le deuxième été.
Comment récolter les bulbes d'ail
Les flèches sur les bulbes d'ail commencent à apparaître fin juin - début juillet. Pour obtenir des têtes qui sont dans le sol, elles ne sont pas nécessaires - elles sont généralement cassées, car les flèches absorbent beaucoup de nutriments au détriment du bulbe. Mais pour obtenir des bulbes, il faut les laisser - 4 à 5 suffiront.
Les flèches sont préférables pour choisir les plus puissantes, avec de grandes inflorescences - en elles, les oignons seront plus gros.
Dans la plupart des variétés d'ail d'hiver, les flèches sont d'abord tordues en spirale. À mesure qu'ils mûrissent, ils se redressent. Alors quand ils deviennent droits - c'est le moment de ramasser les bulbes, ils sont mûrs.
Les flèches doivent être coupées en bas, à la base même. Avant la récolte, ce serait bien de mettre un film ou une sorte de tissu sous les plantes - il arrive que les bulbes d'ail s'effritent.
Les flèches coupées sont attachées en un paquet et suspendues dans un endroit sombre et chaud pendant 3 à 4 semaines - elles doivent être mûries et séchées. Après cela, les inflorescences avec des bulbes sont coupées de la pousse et envoyées pour stockage. Voici les inflorescences entières à droite - il n'est pas nécessaire d'en exfolier les bulbes.
Il est préférable de conserver les inflorescences à mini-bulbes dans un journal, dans un endroit sec et sombre à une température de 18 – 20°C.
Quand planter l'ail en bulbe
Les bulbes d'ail peuvent être plantés en automne et au printemps (1).
En automne. Dans ce cas, les bulbes récoltés en été sont semés fin septembre – début octobre à une profondeur de 5 – 6 cm. La distance entre les mini-ampoules dans une rangée doit être de 3 cm, entre les rangées - 15 cm. Les plantations en hiver sont paillées avec de la tourbe avec une couche de 2 cm.
Au printemps, certains bulbes peuvent être à la surface du sol - il arrive qu'ils soient évincés par le sol gelé. Dans ce cas, il suffit de les enfouir dans le sol - vous pouvez simplement appuyer dessus avec votre doigt.
Printemps. Avec cette option de semis, les bulbes sont stockés tout l'hiver dans un endroit sec, sombre et chaud, mais 1,5 mois avant le semis (environ fin février) il faut les sortir au froid – une cave, un réfrigérateur ou enterré dans la neige dans un sac en tissu. Les oignons doivent passer ce temps à une température de 0 à 4 ° C. Si cela n'est pas fait, une tête sous-développée sortira des bulbes.
La distance pour la plantation de printemps est la même que pour l'automne. Mais la profondeur d'encastrement doit être inférieure à – 3 – 4 cm. Il est également utile de pailler les lits avec de la tourbe avec une couche de 1 à 2 cm - cela protégera le sol du dessèchement. Les pousses apparaissent généralement après 10 jours (2).
Dans les deux cas, avant de planter les bulbes, il est utile de les tremper pendant 30 minutes dans une solution rose clair de permanganate de potassium – cela les désinfectera.
Quand récolter
Les bulbes à une dent qui poussent à la fin de la première saison sont déterrés, comme l'ail d'hiver ordinaire, vers la mi-août, lorsque les feuilles jaunissent. Ils sont séchés et envoyés dans une pièce sombre et chaude.
Fin septembre, ils sont à nouveau plantés sur les plates-bandes - tout est exactement comme lors de la plantation d'ail d'hiver avec des clous de girofle. L'année prochaine, ils feront des têtes à part entière, dans lesquelles il y a 7 à 11 clous de girofle (3).
Questions et réponses populaires
Aux questions des estivants sur la culture de l'ail à partir de bulbes, elle nous a répondu agronome-éleveur Svetlana Mihailova.
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Sources de
- Un groupe d'auteurs, éd. Polyanskoy AM et Chulkova EI Conseils pour les jardiniers // Minsk, Harvest, 1970 – 208 p.
- Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Manuel // Rostov-on-Don, Rostov University Press, 1994 - 416 p.
- Romanov VV, Ganitchkina OA, Akimov AA, Uvarov EV Dans le jardin et dans le jardin // Yaroslavl, maison d'édition de livres de la Haute Volga, 1989 - 288 p.