Frederick Carlton "Carl" Lewis (n. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) est peu connu en Russie à la fois en tant qu'athlète et en tant que promoteur du véganisme. Et en vain, car si, par exemple, le célèbre boxeur et désormais non moins célèbre végétarien Mike Tyson a déjà changé ses habitudes alimentaires à la fin de sa carrière (éclipsée par plusieurs convictions), alors Carl Lewis, «le meilleur athlète du XNUMXe siècle » selon le CIO, a atteint le zénith de sa renommée – et sa meilleure forme – un an après être passé à un régime végétalien. En d'autres termes, on peut dire sans risque de se tromper – et Carl lui-même insiste là-dessus – que le véganisme a aidé Carl à devenir l'un des plus grands athlètes de tous les temps. Nonuple champion olympique (1984-1996), huit fois champion du monde, dix fois recordman du monde de sprint et de saut en longueur – Kal Lewis, qui a concouru pour les États-Unis, est un véritable héros national dans ce pays, ou, comme on dit, une "idole". Reconnu à deux reprises comme le meilleur athlète du monde, il fait partie des 25 athlètes les plus puissants du XXe siècle selon une enquête de l'International Sports Press Association (AIPS), et l'Association internationale d'athlétisme (IAAF) a même reconnu lui comme « le meilleur athlète du XVIIIe siècle ». Lewis est l'un des trois seuls olympiens à avoir remporté l'or en simple dans la même discipline (saut en longueur) quatre fois dans toute l'histoire des Jeux – lors de quatre Jeux olympiques consécutifs ! Lewis est également l'un des quatre seuls olympiens à avoir remporté neuf médailles d'or au cours de leur vie aux Jeux. Le populaire magazine américain « Sports Illustrated » a nommé à juste titre Lewis « olympien du siècle ». Avec un total de 17 médailles d'or aux Jeux olympiques et aux Championnats du monde, Carl Lewis est sans aucun doute l'un des plus grands athlètes du monde. Dans le milieu sportif, il est surnommé « le meilleur athlète de tous les temps » et les fans l’appellent « King Carl » ou « fils du vent ». Les parents de Carl étaient des athlètes : son père, Bill, entraînait des étudiants d'athlétisme à l'université, et sa mère, Evelyn, était une coureuse assez réussie, participait à des compétitions, même si elle n'avait pas pris la première place (le maximum était la sixième). Karl lui-même était si maigre qu'un enfant que le médecin lui conseilla de l'initier au sport pour qu'il prenne un peu de poids. Les parents ont tenu compte de ce conseil et Carl a commencé le football, le football américain, l'athlétisme et la plongée. Cependant, dans son enfance, il n'a montré aucun talent sportif particulier, beaucoup de ses pairs étaient plus forts et plus rapides que lui. "King Carl" s'est rappelé plus tard que même sa sœur Carol l'avait dépassé alors qu'ils couraient sur le chemin autour de la maison. (Au fait, elle est devenue plus tard la médaillée d'argent des Jeux olympiques de 1984 et deux fois championne du monde de bronze, les trois médailles du saut en longueur.) Cependant, quand Karl avait 10 ans, son père l'envoya étudier avec le célèbre Jesse Owens, quadruple médaillé d'or aux Jeux olympiques de Berlin en 1936. – les très « olympiades nazies » d'Hitler, qui ont marqué le début de la tradition du relais de la flamme olympique et ont servi de base au film culte Olympia de Leni Riefenstahl. Soit dit en passant, Jesse Owens - un Afro-Américain, comme Karl - a été le premier médaillé et l'athlète le plus remarquable de ces Jeux olympiques, et par la suite, on lui a souvent demandé pourquoi Hitler ne lui avait pas serré la main (et il n'aurait pas dû le faire selon le règlements). Il est également curieux qu'Owens ait réussi à établir une sorte de record : le 25 mai 1935, il a établi jusqu'à six records du monde d'athlétisme en 45 minutes ! Quoi qu'il en soit, Owens était un athlète exceptionnel et un bon entraîneur, et il prenait le petit Carl au sérieux. Les succès ne se sont pas fait attendre : à 13 ans, Karl a sauté à 5,51 mètres, à 14 – 6,07 mètres, à 15 – 6,93 mètres, à 16 – 7,26 et à 17 – 7,85, 1979 m De Bien sûr, de tels succès ne sont pas passés inaperçus et le garçon a été accepté dans l'équipe nationale américaine d'athlétisme, ce qui lui a permis de participer aux Jeux panaméricains de San Juan, Porto Rico (XNUMX). Le jeune Karl a sauté 8,13 mètres - un résultat que Jesse Owens lui-même a montré il y a 25 ans ! Il est devenu clair que Karl était un futur héros national. (Depuis que nous avons commencé à établir des parallèles entre les carrières athlétique et végétarienne de Lewis et Mike Tyson, il est intéressant de se rappeler que « Iron Mike » a également été reconnu comme un futur champion à l'âge de 13 ans). Lewis est unique non pas tant parce qu'il a établi des records du monde l'un après l'autre au saut en longueur, au cent mètres et dans d'autres disciplines. Ce qui est vraiment étonnant, c'est qu'il a pu passer d'une discipline à l'autre au sein d'une même compétition. Ainsi, en participant à quatre Jeux olympiques, Lewis a remporté dix types de programmes différents, remportant 9 médailles d'or (et une d'argent) ! Les médecins du sport ont à plusieurs reprises convaincu Carl qu'il était impossible de combiner sprint et saut en longueur. Mais Karl savait que les conseils des médecins devaient parfois être pris au sérieux : à l'âge de 12 ans, il s'est profondément blessé au genou droit, et les médecins ont dit qu'il ne pourrait plus jamais sauter à cause d'une blessure au tendon - mais Karl l'a fait. pas les croire même alors. Lewis est habitué à gagner quoi qu'il arrive et contre toute attente. Il avait une heure de retard pour sa première compétition (à San Juan en 1979) car on lui avait donné le mauvais horaire ; cela ne l'a pas empêché (après explication avec les juges) d'être brillant et d'afficher un résultat exceptionnel. À une autre occasion, plus tard, Lewis a à peine fait partie de l'équipe olympique américaine aux Jeux d'Atlanta de 1996, puis a eu du mal à se qualifier pour la finale. Pour gagner la finale, il avait besoin des trois sauts prévus par les règles - mais son dernier, troisième saut a battu le record du monde, et le "fils du vent" a pris la première place qui lui revient dans ces compétitions. Quel est le secret du succès de Carl Lewis, qui lui a permis de passer d'un enfant asthénique au meilleur athlète de tous les temps ? Bien sûr, voici l'hérédité favorable des parents-athlètes, et un merveilleux entraîneur qui a pris le futur champion « en circulation » dès l'adolescence. Bien sûr, Karl a grandi dans une atmosphère favorable et purement sportive, pourrait-on dire, dès l'enfance « respiré l'air du sport ». Mais ce n’est bien sûr pas tout. « King Carl » lui-même affirme qu'une bonne nutrition - végétalienne - a joué un rôle important dans sa carrière sportive vraiment exceptionnelle. Même enfant, Karl adorait les légumes, les préférant à d'autres aliments. Mère (rappelez-vous, elle-même était une coureuse professionnelle) a encouragé une telle aspiration, parce que. était un ardent défenseur d'une alimentation saine. Cependant, le père du «fils du vent», qui, soit dit en passant, ne participait pas lui-même aux compétitions, mais formait uniquement des étudiants en athlétisme, était un mangeur de viande passionné et obligeait également sa famille à manger de la viande régulièrement. Soit dit en passant, le père de Lewis est décédé d'un cancer en 1987. Remarquant qu'il commençait à prendre du poids (ce qui équivaut à une défaite pour un athlète), le jeune Karl décida de le combattre en sautant des repas, généralement le petit-déjeuner. Le matin, par exemple, Karl n'a pas pris de petit déjeuner, plus tard il a mangé un déjeuner léger, et le soir, comme il l'avoue, il s'est mangé à satiété – et est allé se coucher ! Carl écrira plus tard dans la préface de son livre de cuisine végétalienne qu'il s'agissait du « pire régime de tous les temps » car il faut manger uniformément tout au long de la journée, et certainement au plus tard 4 heures avant le coucher. En mai 19990, Karl s'aperçoit que le « régime » qu'il a choisi nuit clairement à sa santé et il est déterminé à le changer, sans savoir encore comment. Cependant, ici, il a eu de la chance : quelques semaines après avoir pris une décision aussi proactive, Karl a rencontré deux personnes qui ont complètement et pour toujours changé ses idées sur une bonne nutrition sportive - et une alimentation saine en général. Le premier d'entre eux était Jay Kordic (b. en 1923) est un athlète américain bien connu et un crudivore de renommée mondiale qui s'est indépendamment remis d'un cancer de la vessie grâce à un régime de jus de fruits fraîchement pressés. Ayant appris le triste diagnostic, Kordic a refusé le traitement officiel et s'est plutôt enfermé dans son appartement à Manhattan et s'est fait du jus frais tous les jours de 6 h à 6 h, un total de 13 verres de jus de carotte et de pomme ; en plus de cela, il n'a pris aucune autre nourriture. Il a fallu à Jay 2,5 ans d'un régime "fraîchement pressé", mais la maladie a finalement été vaincue - d'une manière si unique. Au cours des 50 années suivantes, Kordic a parcouru les États-Unis pour promouvoir le «juicing» (jeu de mots, deux sens: argot. « balancer » et littéralement « presser le jus »). Soit dit en passant, l'inventeur du premier extracteur de jus à succès commercial aux États-Unis (le légendaire et toujours vendu Norwalk Hydraulic Press Juicer), également américain, Norman Walker - ami et collègue de Jay - a vécu jusqu'à 99 ans ! Quoi qu'il en soit, Jay a rencontré Carl, lui a montré son presse-agrumes et lui a conseillé de boire au moins 1,5 litre de jus frais par jour pour être en bonne santé et gagner des compétitions. Ce fut, bien sûr, une surprise totale pour Karl, qui était habitué au régime « complet » habituel, qui comprenait de la viande. Une autre personne qui a influencé Carl Lewis était le Dr. John McDougal, un médecin qui à l'époque venait de publier un livre sur le "nouveau-végétarien" - c'est-à-dire, comme on dit maintenant, la nutrition végétalienne, et en faisait la publicité. McDougal a finalement convaincu Carl de passer à un régime végétarien strict, c'est-à-dire végétalien, et lui a même fait promettre de le faire. Deux mois après cette conversation – fatidique pour l'athlétisme du XXe siècle ! – Karl est allé à des compétitions en Europe (il avait alors 30 ans). Puis il a décidé d'agir sans délai – pour tenir sa promesse. La transition vers un nouveau type de nourriture a été très abrupte pour lui. Comme Karl l'admet lui-même, "samedi, je mangeais encore des saucisses et lundi, je suis passé au véganisme". Il n'a pas été difficile pour Lewis de devenir complètement végétalien, mais manger régulièrement tout au long de la journée sans sauter de repas a été la partie la plus difficile. Il se souvient également qu'il n'était pas facile pour lui d'abandonner le sel, la nourriture semblait insipide - alors au début, il a ajouté du jus de citron à la nourriture pour compenser en quelque sorte le goût manquant. Le printemps suivant, huit mois après être devenu végétalien, Carl a connu une période difficile. Il s'entraînait plusieurs heures par jour, mangeait végétalien, buvait du jus - et pourtant il se sentait léthargique, faible. Carl a commencé à penser qu’il serait bien de manger de la viande – pour « compenser le manque de protéines ». Réalisant que cela ne pouvait pas continuer, il se tourna vers le Dr. McDougal, qui l'a "transformé" en végétalien. Le médecin l'a examiné, s'est familiarisé avec son régime alimentaire – et a proposé une solution simple : manger plus ! Ainsi, l'apport calorique aurait dû augmenter, en contournant les protéines de la viande. Ça a marché ! Karl a augmenté son apport calorique quotidien, a bu 1,5 à 2 litres de jus par jour et, après un court laps de temps, il s'est rendu compte qu'il se sentait bien. La force lui est revenue et il a oublié pour toujours la «protéine de viande»! Deux mois plus tard, Karl était au sommet de sa gloire sportive, ayant accompli ce qui semblait impossible. Lors d'une journée mémorable, le 25 août 1991, aux Championnats du monde d'athlétisme à Tokyo, Lewis a terminé premier au 100 mètres, remportant la médaille d'or dans la course la plus prestigieuse du championnat - et établissant un nouveau record du monde (9,86 mètres en XNUMX secondes). Carl a déclaré à l'époque : « C'était la meilleure course de ma vie ! Son record a ensuite tenu pendant encore trois ans, et le régime végétarien est resté avec Karl à vie. La première année de la transition vers un régime végétalien a été pour Lewis et la période la plus réussie de sa carrière d'athlète. Carl Lewis est convaincu que c'est la transition vers un régime végétalien qui a contribué à son succès en tant qu'athlète, et que c'est le régime végétalien qui peut augmenter les performances d'un athlète tout en maintenant un poids minimum. Maintenant, Lewis a 51 ans, il se sent bien, est en bonne forme et n'a pas pris de poids excessif. Il affirme avoir mangé plus, mais ne prend pas de poids car il ne consomme que de la nourriture végétalienne : « Je continue le régime végétalien et mon poids est sous contrôle. J'aime mon apparence - et cela ressemble à de la vantardise, mais nous voulons tous aimer notre apparence. J’aime manger plus et me sentir bien. La carrière sportive de Lewis s'est terminée en 1996 (il a ensuite officiellement pris sa retraite des grands sports), mais la vie active de Karl était loin d'être terminée. En fait, il a même voulu se présenter au Sénat de l'État du New Jersey (démocrate) en 2011, mais certaines formalités liées à la durée de résidence requise dans l'État l'ont gêné. Mais Lewis a joué dans cinq longs métrages et, en 2011, il s'est "illuminé" parmi d'autres athlètes américains de premier plan dans un film documentaire inhabituel "Challenging Impossibility" sur la façon dont le célèbre chef spirituel indien Sri Chinmoy, à partir de l'âge de 54 ans, a commencé à soulever poids record (max. 960 kg) par le pouvoir de la méditation. Lewis a également fondé la Carl Lewis Foundation, une fondation caritative qui aide les adolescents et les jeunes familles à devenir actifs, à acquérir et à maintenir une bonne santé. Dans l'avant-propos du livre de recettes végétaliennes du chef Jeannequin Bennett, Very Vegetarian, Lewis met en garde contre la « restauration rapide ». Il rappelle que les aliments tels que les biscuits, les chips, les bonbons, les boissons gazeuses ne sont pas nutritifs et sont extrêmement nocifs, car. bourré de produits chimiques. Il dit également que de nombreux types de fromages et de produits laitiers contiennent des graisses saturées et du cholestérol qui obstruent les artères. Lewis soutient que devenir végétalien ne signifie pas nécessairement devoir acheter des aliments exotiques. Curieusement, dans le livre de Bennett, qui raconte comment apprendre à cuisiner des plats végétaliens simples à partir de produits abordables, on retrouve plusieurs recettes de Lewis lui-même ! Lewis écrit dans la préface de cette curieuse publication : « Je sais que beaucoup de gens pensent que manger comme un végétarien signifie sacrifier beaucoup, se renier. Cependant, <…> le régime végétalien est en réalité assez sybaritique dans la mesure où les végétaliens consomment régulièrement le meilleur de ce que la nature a à offrir. Il affirme que c'est en mangeant vegan qu'on peut manger plus sans grossir, alors que l'obésité est un véritable fléau dans les pays développés comme les Etats-Unis, la Grande-Bretagne et le Japon. Carl déclare : « Votre corps est votre temple. Nourrissez-le correctement, il vous servira bien et vivra plus longtemps.
2022-11-11