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Les céréales pour le petit-déjeuner sont pratiques pour ceux qui se pressent le matin et certaines compétences culinaires ne sont pas nécessaires. Les opposants aux céréales pour petit-déjeuner pensent que cela ne leur est d'aucune utilité et qu'elles sont à l'origine du problème du surpoids et des maladies du tractus gastro-intestinal. Imaginons eout.
Comment ils sont apparus
Céréales pour petit-déjeuner – pas une nouveauté du 21e siècle, au 19e siècle, les Américains utilisaient comme base le son extrudé pour petit-déjeuner, en les remplissant à leur goût avec de la confiture, des baies et du miel. Ce petit-déjeuner était bon marché et disponible pour tous les segments de la population, tout en satisfaisant parfaitement la faim.
Aujourd'hui, cette bouillie instantanée est versée avec du lait, nous les mélangeons avec des fruits secs, des baies, des noix, du chocolat. Ces collations sont produites sous la forme de produits façonnés à base de riz, de maïs et d'avoine.
Les avantages des céréales petit déjeuner
Ils sont produits en écrasant les marchandises sous la pression de la vapeur, ce qui vous permet de conserver une part importante de nutriments, de vitamines, de minéraux et de fibres. Certains petits-déjeuners rapides pour rehausser le goût des frits sont remplis de grandes quantités d'huile, ainsi que de trop d'édulcorant, ce qui affecte la valeur calorique du produit final. En raison de ces additifs, les céréales sont une bonne alternative aux sandwiches gras ou à la restauration rapide.
Dans le maïs, il y a beaucoup de vitamines A et E, le riz est riche en acides aminés, en flocons d'avoine, en magnésium et en phosphore. Les fruits secs sont une source de pectine, de fer, de potassium et les noix contiennent des acides gras polyinsaturés, nécessaires à chaque personne.
Inconvénients
Outre un contenu calorique élevé, la présence de sucreries dans les céréales du petit-déjeuner – miel, sirops, chocolat est très nocive pour les personnes souffrant de surpoids. Les saveurs et les exhausteurs de goût rendent les céréales attrayantes à racheter, en particulier les collations croustillantes et savoureuses comme les enfants d'âge scolaire.
Dans les céréales transformées, il n'y a pas assez de fibres, et dans certains cas, le petit déjeuner est inutile pour le bon fonctionnement des intestins. On ne sait pas comment affectera votre corps toutes sortes de stabilisants et d'émulsifiants, qui sont présents en grande quantité dans toute production alimentaire.
Alors que faire?
Compte tenu de la commodité indispensable des céréales pour petit-déjeuner, les exclure du régime ne vaut pas la peine. Il y a des moments où ils sont vraiment nécessaires. Dans ce cas, conservez à la maison des céréales de haute qualité - muesli, granola ou gruau. Si nécessaire, vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix ou du miel.