Comment cuisiner le plat « Boulettes de poulet au chou »
1. Lavez le chou de Pékin et râpez-le finement, étalez-le sur la viande hachée.
2. Mes légumes verts, hachés finement, s'y étalent également.
3. Râpez les carottes sur une râpe grossière.
4. Mélangez le tout, sel/poivre au goût, vous pouvez ajouter du curry.
5. Former le mélange des boules, en pressant.
6. Dans une poêle sans huile, faire revenir un peu, puis ajouter de l'eau et laisser mijoter sous le couvercle.
En 20 minutes environ, c'est fait.
Vous pouvez utiliser du chou ordinaire, mais le temps de cuisson augmentera alors, car il est cuit plus longtemps que Pékin.
- Poulet haché 450g
- persil 30g
- aneth 30g
- chou de Pékin 280g
- carotte 70g
Valeur nutritionnelle du plat « Côtelettes de poulet au chou » (par 100 grammes):
Calories: 85.6 kcal.
Écureuils: 9.8 gr
Graisses: 4.3 gr
Glucides: 1.7 gr
Nombre de portions: 13Ingrédients et teneur en calories de la recette « Boulettes de poulet au chou »
| Produit | Mesurer | Poids, gr | Blanc, gr | Gras, g | angle, gr | cal, cal |
| poulet haché | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| persil | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| aneth | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| chou de Pékin | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| carotte | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Total | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 servir | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 grammes | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |