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Arbre unabi chinois : soins de plantation
Unabi est un arbre fruitier, médicinal, mellifère et ornemental. Son autre nom est ziziphus. Bien qu'il s'agisse d'une plante tropicale, il peut être cultivé en Russie.
A quoi ressemble un arbre unabi ?
L'arbre est de taille moyenne, jusqu'à 5-7 m de hauteur. La couronne est large et étalée, le feuillage est dense. Certaines variétés ont des épines sur leurs branches. Pendant la période de floraison, qui dure jusqu'à 60 jours, des fleurs vert pâle apparaissent ; à la mi-septembre, les fruits se forment déjà. Ils sont sphériques ou en forme de poire, jusqu'à 1,5 cm de longueur. Ils pèsent jusqu'à 20 g. La couleur de la peau varie du jaune au rouge ou au brun. La pulpe est ferme.
Unabi est aussi appelé la date chinoise.
Le goût du fruit diffère selon la variété. Ils peuvent être aigre-doux, avec une teneur moyenne en sucre de 25 à 30 %. Le goût peut ressembler à une datte ou à une poire. Les fruits contiennent une grande quantité de substances utiles – rutine, potassium, magnésium, fer, iode, pectines, protéines, ainsi que jusqu'à 14 types d'acides aminés.
Variétés d'unabi chinois :
- à gros fruits - "Yuzhanin", "Khurmak";
- avec des fruits de taille moyenne – « Burnim », « Chinese 60 » ;
- à petits fruits – « Sotchi 1 ».
Les variétés à gros fruits sont les plus juteuses.
Planter et entretenir un unabi
La culture peut être multipliée par graines et boutures. La première méthode convient aux variétés à petits fruits et la dernière aux variétés à gros fruits.
Ziziphus est très thermophile ; il ne poussera pas dans les régions aux hivers froids. Il est inutile de le cultiver sous serre, il ne portera pas de fruits.
Le meilleur moment pour planter est mars-avril. Choisissez un endroit ensoleillé et sans courants d'air. Comme le ziziphus a une couronne étalée, il a besoin de 3 à 4 m d'espace libre. L'arbre est pointilleux sur la fertilité du sol, mais n'aime pas les sols lourds et salins.
Atterrissage:
- Creusez un trou jusqu'à 50 cm de profondeur. Ajoutez un seau de compost ou d'humus.
- Placez le plant au centre du trou sur une profondeur de 10 cm, saupoudrez les racines de terreau.
- Arrosez et ajoutez de la terre petit à petit.
- Après la plantation, compactez le sol autour.
L'arbre commence à porter ses fruits dans la 2-3ème année.
Lorsqu'elles sont propagées par graines, les caractéristiques maternelles de la variété sont perdues. Les arbres donnent de mauvaises récoltes.
Pour attendre la fructification, enlevez les mauvaises herbes dans le cercle du tronc et ameublir le sol. Il n'est pas nécessaire d'arroser le ziziphus, même à 30-40˚С de chaleur ça fait du bien. Un excès d'humidité peut mourir.
Les fruits unabi peuvent être consommés frais ou séchés. Utilisez-les pour la conservation, faire des fruits confits, faire de la confiture ou de la marmelade. Vous pouvez également faire des compotes et des purées de fruits à partir d'unabi.