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Parmi les nombreuses causes de l'excès de poids, au moins une est une habitude - persistante, nocive, courante et sous-estimée. C'est trop manger. Membre correspondant de l'Académie russe des sciences raconte comment il se développe et quel est son danger.
Trop manger, c'est consommer plus de calories que vous n'en dépensez. Cela arrive à la plupart des gens de temps en temps : allers-retours nocturnes au réfrigérateur, allers-retours au buffet des fêtes et rechutes après des régimes stricts…
Dans tous ces cas, le plus souvent, une personne ne ressent pas de véritable faim physique. Dans le même temps, il est caractéristique que la préférence soit généralement donnée aux aliments riches en glucides et en graisses - sucreries, restauration rapide, collations, boissons sucrées.
Pourquoi cela arrive-t-il? Les habitudes alimentaires se forment dans l'enfance, lorsque les parents exigent que les enfants mangent jusqu'à la dernière miette. Qui n'a pas entendu les mots « jusqu'à ce que tu aies fini ton repas, tu ne te lèveras pas de table », « la glace seulement après avoir chaud », « pour maman, pour papa » ?
Ainsi, une tendance à trop manger et une mauvaise motivation à consommer de la nourriture se forment. L'abondance de la publicité alimentaire, sa focalisation sur un public jeune, le stress, le fait de manger en regardant la télévision ou en travaillant devant un ordinateur y contribuent également de manière significative.
8 façons de réduire sa consommation de nourriture
Le conseil traditionnel des nutritionnistes de quitter la table légèrement affamé n'est pas facile à suivre dans la pratique - de nombreuses personnes qui mangent trop ne peuvent tout simplement pas comprendre quand il est temps d'arrêter. Il existe d'autres moyens de vous entraîner à manger moins sans trop d'effort.
N° 1. Ne mangez que si vous avez faim
Si vous sentez que vous n'avez plus faim, levez-vous de table, même si l'assiette n'est pas encore vide. N'essayez pas de tout finir en vous promettant de manger moins la prochaine fois.
N ° 2. Ne mettez pas trop de nourriture à la fois
Il vaut mieux ajouter des suppléments plus tard que d'essayer de finir tout ce qui est dans l'assiette. Un bon moyen est d'utiliser une assiette plus petite que d'habitude.
N ° 3. Utilisez des plats de couleur claire
Il montre clairement ce qui se trouve devant vous et en quelle quantité.
N ° 4. Mangez lentement
Manger doit durer au moins 20 minutes pour que le cerveau reçoive un signal de satiété. Pour une assimilation complète des aliments, vous devez les mâcher soigneusement - au moins 20 à 30 fois.
N ° 5. Essayez de manger à l'heure
Le corps s'habitue rapidement au régime, commençant à produire du suc gastrique et des enzymes digestives à un certain moment. Manger régulièrement vous aidera à éviter de trop manger et à dépenser votre énergie de manière uniforme tout au long de la journée.
N ° 6. Ne mangez pas avec un livre ou un film
Être distrait par quelque chose en mangeant - lire un livre, des films, des émissions de télévision, même simplement parler, les gens cessent de contrôler la quantité de nourriture consommée et les signaux que le corps donne.
N ° 7. Buvez suffisamment d'eau
Très souvent, nous confondons la soif avec la faim. Si vous avez envie de manger à une heure inhabituelle, buvez un verre d'eau, cela pourrait suffire.
N ° 8. Ne cuisinez pas à l'avance
Quand il y a beaucoup de plats cuisinés dans la maison, les gens ont tendance à tout finir pour ne pas les jeter. Préparez-vous pour une fois. De plus, cela réduira le risque d'intoxication alimentaire.
Quand trop manger a besoin d'un médecin
Des épisodes fréquents et récurrents de suralimentation en réponse à des situations stressantes peuvent être les symptômes d'un trouble de l'alimentation appelé suralimentation compulsive.
Il vaut la peine d'envisager de demander de l'aide si vous remarquez plus de trois symptômes plus d'une fois par semaine pendant trois mois :
mange même si tu n'as pas faim
manger plus vite que d'habitude
manger jusqu'à ce que l'inconfort physique apparaisse,
perdre le contrôle de la quantité de nourriture,
Manger seul parce qu'il est gêné par la quantité de nourriture que vous mangez
prévoir du temps pour les crises de boulimie et leur acheter de la nourriture à l'avance,
ne peut pas se rappeler plus tard ce qui a été mangé,
sous-estimez ou au contraire surestimez la taille de votre corps
Comme d'autres troubles de l'alimentation, l'hyperphagie boulimique est l'expression de problèmes psychologiques plus profonds. Les personnes souffrant de suralimentation compulsive courent un risque élevé d'obésité, de maladies cardiovasculaires et digestives et de diabète.
La suralimentation compulsive est principalement traitée par la psychothérapie. Dans certains cas, le médecin peut prescrire des médicaments ou une chirurgie bariatrique.