L'une des dernières éditions du talk-show désormais extrêmement populaire en Occident, Doctor Oz, était consacrée au problème du rythme cardiaque et, en général, aux problèmes liés au cœur. Le docteur Oz lui-même, qui donne souvent des conseils dans le domaine de la médecine holistique, n'a cette fois pas perdu la face et a donné une «recette» inhabituelle: mangez plus d'aliments végétaux! 8 aliments sur 10 recommandés par le Dr Oz étaient végétaliens et 9 sur 10 étaient végétariens.
Qu'est-ce que c'est sinon l'heure de gloire tant attendue de la nutrition vegan ?
Le Dr Mehmet Oz est originaire de Turquie, vit aux États-Unis, est titulaire d'un doctorat en médecine, travaille dans le domaine de la chirurgie et enseigne. Depuis 2001, il apparaît régulièrement à la télévision et fait partie des 100 personnes les plus influentes au monde selon le magazine TIME (2008).
Le Dr Oz a déclaré que des sensations inhabituelles et étranges dans la poitrine – comme vous ne pouvez pas respirer ou « quelque chose ne va pas dans la poitrine » – peuvent être les premiers symptômes d'un trouble cardiaque grave. Si vous sentez souvent votre cœur battre soudainement, sentez un pouls dans votre cou ou ailleurs dans votre corps – il est fort probable que le cœur bat trop vite ou trop fort ou qu'il « saute » le rythme. Ce sentiment n'apparaît généralement que pendant quelques instants, puis tout semble revenir à la normale - mais le sentiment d'anxiété peut augmenter progressivement. Et pour cause - après tout, de tels phénomènes anormaux (qui sont constatés par des centaines de milliers de personnes dans les pays développés du monde) indiquent que la santé cardiaque est sur le point d'échouer.
Le Dr Oz a déclaré qu'un rythme cardiaque accru ou anormal est l'un des trois principaux symptômes d'un manque de nutriments nécessaires à la santé cardiaque, dont le plus important est le potassium.
"Étonnamment, le fait est que la plupart d'entre nous (c'est-à-dire les Américains - les Végétariens) ne consomment pas assez de cet élément", a déclaré le Dr Oz aux téléspectateurs. "La plupart d'entre nous ne consomment pas plus de la moitié de la quantité de potassium requise."
Les complexes multivitaminés populaires ne sont pas une panacée pour un manque de potassium, a déclaré le Dr Oz, car beaucoup d'entre eux n'en contiennent pas du tout, et la plupart des autres le font, mais en quantités insuffisantes. Vous devez prendre environ 4700 milligrammes de potassium par jour, a déclaré le présentateur de télévision.
Comment combler le manque de potassium dans l’organisme, et de préférence en consommant moins de « chimie » ? Le Dr Oz a présenté au public un « hit-parade » d'aliments qui compensent naturellement le manque de potassium. Il n'est pas nécessaire de tout prendre en une journée – a-t-il assuré – au moins une ou plusieurs suffisent : • Banane ; • Orange; • Patates douces (igname) ; • Feuilles de betterave ; • Tomate; • Brocoli; • Fruits secs; • Haricots; • Yaourt.
Enfin, le docteur a rappelé que si vous observez des bizarreries avec votre rythme cardiaque, il vaut mieux ne pas attendre de nouveaux développements, mais au cas où, consultez un médecin. La cause d'un rythme cardiaque accéléré ou rapide peut être non seulement une maladie imminente, mais aussi l'abus de café, l'anxiété ou l'exercice excessif - ainsi que les effets secondaires des médicaments.
Je suis heureux que l'idée principale de l'émission télévisée la plus populaire soit que, quelle que soit la santé de votre cœur, vous devez toujours inclure une grande quantité d'aliments végétaux dans votre alimentation afin de prévenir la possibilité même de maladie cardiaque !