Butylhydroxytoluène (butylhydroxytoluène, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).
Formule (CH3)(tert-C4H9)2C6H2OH.
Dans sa forme pure poudre blanche. Poudre technique jaune ionol.
Il est utilisé comme antioxydant dans la production de produits alimentaires, de lubrifiants, de caoutchoucs, de plastiques, etc.
C'est également un composé de départ pour la synthèse de divers dérivés de phénols encombrés spatialement, dont beaucoup ont une activité biologique ou sont utilisés dans l'industrie.