Les amateurs de fruits de mer apprécieront cette entrée. De plus, faire des anneaux de calmar est très simple et pas du tout gênant.
Vous sera nécessaire: calamars pelés, coupés en rondelles, sel et poivre au goût.
Pour paner: 1 œuf, farine, chapelure.
Préparation :
1. Les anneaux de calmar doivent être assaisonnés de sel et de poivre.
2. Oeuf - bien battre. Rouler les anneaux dans la farine, les tremper dans un œuf et les paner dans la chapelure.
3. Placez les anneaux préparés au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
4. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole. Trempez les anneaux de calmar dans l'huile et faites cuire pendant 1,5 à 2 minutes.
5. Mettez les calmars finis sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
6. Servir les rondelles de calmar avec la sauce de votre choix.