Table des matières
Apprendre à un enfant à manger sainement est une mission, parfois presque impossible. Les remontrances sur les bienfaits magiques de la nourriture ou les menaces consistant à priver la soirée de dessins animés ne fonctionnent pas toujours. Par conséquent, les négociations doivent être menées en utilisant une approche professionnelle.
La science de la persuasion
L'enfant voit, l'enfant fait, ce principe simple est efficace à tous égards. Les enfants ont tendance à copier le comportement et les habitudes des autres, donc un exemple personnel est l'outil le plus efficace. Vous pouvez en toute sécurité prendre vos personnages de contes de fées préférés comme assistants, qui aiment manger des aliments sains, ce qui les rend plus beaux, plus forts et plus sages. Comme, par exemple, le brave marin Papay, qui a mangé des épinards par kilos et s'est transformé sous son influence au point de devenir méconnaissable. Les héros et leurs plats sains préférés peuvent être inventés indépendamment.
Les enfants apprécieront sûrement de manger les bons aliments s'ils sont impliqués dans le processus de cuisson. Aucun enfant ne refusera la demande affectueuse de sa mère de l'aider un peu en cuisine. Il jettera des légumes dans une casserole avec de la soupe ou remuera une délicieuse bouillie avec une augmentation. Et, bien sûr, il ne refuserait jamais de goûter un plat préparé avec sa participation.
Vous pouvez faire en sorte qu'un enfant fasse un tour dans le jardin de la grand-mère pour arroser les plates-bandes ou admirer la récolte. Les légumes, cueillis et surtout cultivés de leurs propres mains, suscitent une vive envie de les essayer. Si vous n'avez pas votre propre fazenda, emmenez votre enfant avec vous lorsque vous allez à l'épicerie. Le choix conjoint de légumes, de fruits et d'autres aliments sains augmente considérablement l'intérêt pour celui-ci.
Assurez-vous d'avoir quelques petites traditions familiales, comme un dîner en famille le dimanche. Les scientifiques ont montré que si les enfants mangent régulièrement avec d'autres membres de la famille à la même table, ils sont plus susceptibles de préférer la nourriture faite maison, plutôt que le fast-food notoire. De plus, c'est un excellent moyen de rendre votre bébé accro aux nouveaux plats. En voyant les visages heureux des parents ou des frères et sœurs plus âgés, en train de manger quelque chose de délicieux et d'appétissant, l'enfant sera intrigué et essaiera certainement un plat inconnu.
Présentation des légumes
Il est difficile d'enseigner les légumes à un enfant, car l'été rend cette tâche un peu plus facile. Tout d'abord, les légumes doivent être présentés frais, afin que l'enfant adore leur goût immaculé. La présentation du « plat » dans ce cas joue un rôle crucial et est évaluée par de petits critiques en toute rigueur. Si l'assiette est pleine de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, l'enfant sera plus disposé à en prendre le contenu. Essayez de disposer sur un plateau une image simple de morceaux de légumes ou de fruits colorés.
Une portion intéressante du plat attire l'attention de l'enfant et éveille le désir de l'essayer. Même si vous coupez simplement des tomates avec des roses, que vous faites des étoiles avec des cercles de carottes et que vous en décorez une assiette, par exemple avec de la purée de pommes de terre, le succès du plat est garanti. Si vous passez un peu plus de temps, d'efforts et d'imagination et construisez une composition tridimensionnelle de légumes avec des brochettes sous la forme d'un animal de la forêt ou d'une créature fantastique, il ne restera bientôt plus que des brochettes dans l'assiette.
Progressivement, vous devriez passer à des recettes plus complexes et préparer divers smoothies. Comme base, vous pouvez prendre quelques verres de lait de coco avec des tranches d'ananas, ajouter une tasse d'épinards frais, une demi-banane, 2 cuillères à soupe de graines de lin, une cuillerée de beurre de cacahuète et un peu de glace pilée. Quelques minutes dans un blender, et ce mélange se transformera en un cocktail vitaminé. Versez-le dans un verre et décorez-le d'un parapluie coloré avec une paille, n'hésitez pas à offrir la boisson à votre enfant. Même les caprices les plus notoires ne pourront pas résister à une telle friandise.
À partir de légumes, vous pouvez préparer des sauces délicieuses et saines qui seront un ajout brillant aux plats ordinaires. Prenez quelques feuilles de chou blanc, quelques tomates, des poivrons, des courgettes, un peu d'oignon et d'ail et hachez le tout dans un mixeur. Le résultat est une excellente sauce pour les ragoûts, les pommes de terre ou une délicieuse base pour une pizza maison.
En paroles et en actes
Il existe quelques techniques psychologiques simples qui vous permettront d'orienter les préférences gustatives de l'enfant dans la bonne direction. Une alimentation saine doit toujours être en vue et à portée de main. Remplacez les vases par des bonbons et des biscuits par une corbeille de fruits ou de baies. Encore une fois, en passant par là, l'enfant ne se privera pas du plaisir de manger une pomme ou une banane fraîche.
Une envie involontaire de chips, de barres chocolatées et d'autres collations douteuses est caractéristique de nombreux enfants. Vous pouvez le réduire en proposant une alternative plus saine. Les chips sont facilement remplacées par des pommes de terre croustillantes grillées et des barres de chocolat nocives, des fruits secs ou des salades de fruits. En même temps, n'oubliez pas de toujours féliciter votre enfant pour avoir choisi des aliments sains.
Mais ce que vous ne devriez jamais faire, c'est vous attendre à des sucreries comme récompense pour avoir mangé des aliments « sans goût ». Cela ne fera que contribuer au développement d'habitudes nocives et peut même être le début de problèmes de surpoids. La nourriture doit être perçue par l'enfant comme une source de nutriments et d'énergie pour maintenir la santé. Ne lisez pas l'enfant fastidieux moralisateur et réprimandé pour l'aversion d'un produit particulier. Aimez-le de ce qu'il ne deviendra certainement pas, et enflammer une haine indéracinable pour le reste de sa vie peut certainement.
Il est préférable de demander à l'enfant après le déjeuner ou le dîner suivant, ce qu'il a aimé le plus des plats proposés. De telles conversations gastronomiques vous aideront à mieux comprendre les préférences gustatives de l'enfant et à préparer à l'avenir des menus réussis. Les souhaits exprimés ne sont pas toujours le caprice d'un peu pointilleux. Parfois, la bouche du bébé parle au corps qui exige ce qui lui manque le plus.
Cultiver des habitudes saines chez les enfants est un processus long et fastidieux. Faites preuve d'un peu de patience et d'endurance, et vous serez récompensé par un enfant brillant et joyeux qui choisit des aliments exceptionnellement sains pour lui-même.