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Le pamplemousse est un fruit très sain. Et nous avons déjà parlé à nos lecteurs de trois raisons principales pour en manger tous les jours.
Les nutritionnistes croient que le pamplemousse est tout simplement irremplaçable dans l'alimentation hivernale d'une personne. En effet, en plus de la capacité d'améliorer la digestion et d'éliminer le «mauvais» cholestérol, cet agrume aide à contrôler l'appétit. Seulement 1 à 2 tranches peuvent réveiller les papilles gustatives et réduire le désir de manger une énorme assiette de collations «malsaines».
Mais avant d'acheter un pamplemousse, beaucoup sont arrêtés par son goût légèrement amer. Vous pouvez vous en débarrasser de 2 manières.
Méthode 1 - Films loin!
Vous pouvez adoucir l'acide du pamplemousse et éliminer l'amertume caractéristique en retirant le film des tranches de fruit, ce qui, en raison de la teneur en glycosides et en acide quinique, donne au pamplemousse un goût amer. Décollez simplement le film des quartiers et profitez de leur goût rafraîchissant sans aucune amertume.
Méthode 2 - Vinaigrette au miel
Cette méthode est parfaite pour préparer des salades, des desserts ou d'autres plats à base de pamplemousse. Et simplement, si vous le versez sur un fruit coupé en tranches et pelé, vous ne ressentirez pas d'amertume.
Ingrédients :
- Miel - 2 cuillère à soupe.
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
- Cannelle - une pincée
Méthode de préparation:
1. Mélangez le miel, le jus de citron et la cannelle.
2. Épluchez le pamplemousse, coupez-le en fines tranches et placez-le sur une assiette.
3. Arroser de vinaigrette sucrée et garnir de feuilles de menthe ou de noix hachées si désiré.
Bon appétit!
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Rappelons-nous, plus tôt, nous avons parlé de la façon de préparer le gâteau au fromage d'hiver – avec du kaki, de l'orange et de la grenade.