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Gaunabana est un arbre exotique qui, dans des conditions d'intérieur, n'atteint généralement pas plus de trente centimètres de hauteur. En ce qui concerne la faune, la plante peut atteindre neuf à dix mètres, tandis que les fruits peuvent peser plus de sept kilogrammes. A l'état sauvage, on la trouve en Amérique latine, le même pays est la patrie historique de la plante. En outre, vous pouvez également trouver l'arbre dans n'importe quelle région avec un climat tropical chaud.
Ceux qui ont goûté le guanabana frais affirment que le fruit a le goût d'un mélange très rafraîchissant d'agrumes, de fraises sucrées et d'ananas sauvage.
En plus de son bon goût, le guanabana a un profil nutritionnel vraiment stellaire avec plus de 200 composés chimiques dans sa pulpe, ses feuilles et ses tiges qui contribuent à ses nombreux avantages pour la santé.
Un fruit moyen contient 66 calories, 1 gramme de protéines, 16 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et beaucoup de vitamines et de minéraux, notamment du magnésium, de la vitamine C, du potassium et de la thiamine (vitamine B1). Tout cela en fait un super aliment unique.
Les nutritionnistes identifient les 3 raisons les plus importantes d'utiliser le guanabana
Soutien d'immunité… Le corossol est un autre bon moyen de se protéger du rhume, des parasites et des virus. La recherche a montré que les flavonoïdes, les stéroïdes et les alcaloïdes contenus dans l'extrait de guanabana sont efficaces contre divers types de bactéries, de parasites et de virus, y compris le virus de l'herpès simplex.
Protection contre le cancer… Il est prouvé que le corossol a le potentiel de combattre les cellules cancéreuses.
Par exemple, une revue systématique récente a montré que l'extrait de feuille de guanabana a un certain effet anticancéreux, et des expériences animales ont suggéré qu'il réduit la taille de la tumeur dans divers types de cancer.
On pense que les acétogénines du fruit inhibent la croissance des cellules cancéreuses en diminuant l'accès au glucose et en favorisant la production de composés antioxydants.
Soins de beauté… Grâce au calcium, les fruits renforcent les os, les ongles et les cheveux. Compte tenu de la composition bénéfique du fruit, il peut être utilisé pour traiter les problèmes intestinaux.
Comment manger du guanabana
Le guanabana peut être consommé non seulement frais, mais également transformé.
La façon la plus simple de consommer le fruit de l'arbre graviola est simplement de le couper en morceaux et de manger la pulpe avec une cuillère.
Pour conserver le fruit, il peut être conservé. De plus, la pulpe fait partie de diverses boissons, par exemple des jus, des cocktails, etc. Une délicieuse pulpe crémeuse peut être utilisée pour préparer une variété de desserts : glaces, pâtisseries, mousses, etc.
À qui ce fruit est-il contre-indiqué?
Selon certains gastro-entérologues, il est préférable pour notre peuple de ne pas utiliser du tout de fruits d'outre-mer, car notre corps ne possède pas d'enzymes qui décomposent les substances utiles qu'ils contiennent. Pour nous, les pommes, les poires, les abricots, les prunes seront plus utiles, c'est à dire ce qui pousse dans notre région.
Mais s'il y a du guanabana, alors avec modération. Après tout, les graines de fruits, en particulier, peuvent être un peu dangereuses, car des études ont montré que leur consommation en grande quantité – ou du thé à base de feuilles et de tiges de la plante – peut déclencher une neurotoxicité et des troubles du mouvement.
Il n'est pas recommandé d'abuser du produit pendant la grossesse, car boire du thé avec des feuilles de guanabana entraîne une excitabilité accrue, ce qui peut avoir un effet néfaste sur l'état de la femme enceinte et de l'enfant.