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Les invités inattendus sur le seuil sont une excellente occasion de s'écarter de la routine quotidienne habituelle et de passer un bon moment dans une entreprise amicale. Cependant, les chers invités sont censés être accueillis non seulement à bras ouverts, mais aussi avec quelque chose de délicieux. Que pouvez-vous cuisiner à la hâte et en même temps frapper tout le monde sur place? Des recettes express simples, originales et gagnant-gagnant sont partagées par les experts de la société "Krasnobor" - le premier fabricant de produits à base de dinde en Russie.
Salade impromptue
Tous les invités, sans exception, seront satisfaits de la viande fumée. Surtout s'il s'agit de délices fumés "Krasnobor" à base de viande de dinde naturelle de la plus haute qualité. Tous sont complètement prêts à l'emploi. Il suffit de les réchauffer au micro-ondes ou de les présenter aux invités sous une forme froide - le résultat sera de toute façon inégalé.
La cuisse de dinde au goût fumé agréable peut être servie sous forme de morceaux de viande. Et vous pouvez faire une salade intéressante. Pour la vinaigrette, mélangez 2 c. l. sauce soja et huile végétale, 1 c. balsamique, 1 c. racine de gingembre râpé, une poignée d'oignons verts hachés. Pendant que la sauce est infusée, on coupe 300 g de cuisse de dinde bouillie et fumée, on coupe des tomates cerises et du piment doux. Nous coupons 6-8 feuilles de chou de Pékin. Mélanger la dinde aux légumes, assaisonner de sauce, saupoudrer de graines de sésame. Quelques manipulations simples et la salade de dinde originale et copieuse est prête.
Quelle beauté ces jambes !
Même le chef le plus talentueux ne cuisinera pas un jarret rouge à la hâte. Au lieu de cela, vous pouvez servir du pilon de dinde bouilli et fumé "Krasnobor". Dans le même temps, vous n'avez pas à passer du temps à mariner et à cuire pendant longtemps. Tout ce que vous avez à faire est de sortir les tibias de l'emballage, de les mettre sur une plaque à pâtisserie et de les préchauffer au four. Alternativement, vous pouvez les laisser dans un sac allant au four et cuire au four pendant 15-20 minutes ou 5-7 minutes au micro-ondes. Dans les deux cas, ils auront l'air si appétissants, comme si vous étiez personnellement engagé dans leur préparation !
En accompagnement, une salade d'été légère convient. Nous avons coupé 15 à 20 tomates cerises en deux, 200 g de mozzarella - un gros cube et un demi-rondelle d'oignon violet. Pour éviter que l'oignon ne dégage de l'amertume, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante. Nous recouvrons chaque assiette de feuilles de roquette, étalons la cerise, la mozzarella et l'oignon en tas. Assaisonnez la salade d'huile d'olive et de jus de citron, décorez de brins de basilic. Ce plat d'accompagnement complétera avec succès les jarrets de dinde fumés et les invités seront satisfaits et satisfaits.
Des ailes avec une lumière
Les ailes de dinde épicées sont une excellente collation pour une grande entreprise, surtout si vous allez regarder un match de football. Même s'il y a parmi vous des adeptes d'une alimentation saine, ils ne peuvent rien se refuser. Toutes les spécialités fumées « Krasnobor » sont préparées dans des fumoirs spéciaux utilisant une technologie douce. Dans le même temps, seuls des copeaux d'aulne naturels sont utilisés. Pas de fumée liquide, exhausteurs de goût et autres additifs nocifs. La sortie est un produit naturel qui a conservé toutes ses propriétés utiles.
Il suffit de trouver une sauce pas trop calorique pour les ailes. Coupez 3-4 tomates mûres et versez-les dans le bol d'un mixeur. Ajouter 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, saler et poivrer au goût. Battez tous les composants en une masse lisse. Les notes vives et vives de la sauce ajouteront 5 à 6 gouttes de sauce tabasco. Faire revenir légèrement les ailes dans une poêle et verser la sauce au goût. N'oubliez pas de mettre votre mousse préférée au réfrigérateur à l'avance et pour les amis minceur, la limonade maison.
Saucisses agiles
Si vous distrayez les invités pendant un moment avec des conversations et demandez les dernières nouvelles, vous aurez suffisamment de temps pour cuisiner quelque chose d'incomparable. Les saucisses et les kupats pour la friture sont créés uniquement pour de tels cas. Ils sont fabriqués à partir de viande de dinde tendre et juteuse avec l'ajout d'ail, de persil, de sel et d'assaisonnements parfumés. Sans conservateurs, arômes et autres additifs synthétiques. Seul le goût pur de la viande de dinde naturelle.
Faites bien chauffer une poêle à frire, après y avoir versé 50 ml d'eau avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Nous étalons la bonne quantité de saucisses, couvrons avec un couvercle et cuisons à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez ensuite le couvercle, baissez un peu le feu et faites frire les saucisses pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, en les retournant périodiquement. Une croûte dorée doit les recouvrir de tous les côtés. Ce plat est mieux servi avec une salade de légumes frais de saison. Comme sauce pour les saucisses de dinde, la moutarde russe ou le ketchup chaud conviennent le mieux.
Un pique-nique dans votre cuisine
Pour les vrais gourmets de viande, il existe des steaks de dinde dans des marinades prêtes à l'emploi de la gamme Krasnobor. Il peut s'agir d'une marinade épicée à l'ail avec un bouquet d'herbes aromatiques, d'une marinade française exquise à base de crème ou de marinades de marque « Sésame » et « Vert » selon une recette spéciale. Tous les steaks sont fabriqués à partir de viande de dinde fraîche et emballés dans des contenants hermétiques. Si vous partez en pique-nique, assurez-vous d'emporter ces flans avec vous.
Si les invités descendent soudainement, faites frire les steaks de dinde dans une poêle à frire ordinaire. De plus, vous n'aurez pas à les lubrifier avec de la sauce ou à les frotter avec des épices. Préchauffer la poêle, mettre les steaks sur une surface chaude et faire revenir 2 minutes de chaque côté à feu moyen. Ensuite, réduisez le feu au minimum et faites frire encore 5 à 6 minutes des deux côtés. Retirez la casserole du feu, couvrez la viande de papier d'aluminium et laissez reposer encore 5 minutes. Servir les steaks sur des feuilles de laitue fraîches avec des tomates.
Brochettes en miniature
Des brochettes pour les amis à la maison ? Pourquoi pas! Shish kebab de filet de dinde à la mayonnaise "Krasnobor" - c'est tout ce dont vous avez besoin pour cela. Vous n'avez pas besoin de le faire mariner longtemps et de l'amener à l'état souhaité. La viande a déjà été coupée en portions soignées et attend dans les coulisses dans une délicieuse garniture à la mayonnaise avec l'ajout d'oignons, de jus de citron et d'un harmonieux bouquet d'épices.
Nous n'aurons pas besoin d'un gril et de charbons - seulement d'une poêle à griller. Une poêle à frire massive avec un fond épais fonctionnera également. On le lubrifie avec de l'huile et on le met à chauffer à feu doux. Pendant ce temps, nous aurons juste le temps de tremper les brochettes en bois dans l'eau. Nous enfilons des morceaux de dinde sur des brochettes, pas trop serrés les uns aux autres. Nous étalons les brochettes sur la surface chaude de la poêle et les faisons frire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps pour que la viande brunisse uniformément. Pour garnir les brochettes de dinde, vous pouvez servir des tranches de pommes de terre au four ou un assortiment de légumes frais.
L'improvisation culinaire, comme toute autre, doit être pensée en amont. La société Krasnobor vous aidera à maîtriser parfaitement cet art. La gamme de la marque comprend de délicieuses spécialités fumées et des collations à base de dinde, des saucisses et des kupaty, des steaks et des shish kebabs en marinade et bien plus encore. Les fabricants se sont assurés à l'avance que vous pouvez facilement transformer n'importe lequel de ces produits en une œuvre d'art culinaire et être en mesure d'offrir un réel plaisir à des invités inattendus.