Table des matières
Depuis des siècles, l'humanité cherche une recette d'alcool qui ne provoque pas la gueule de bois. Les auteurs de romans de science-fiction ont décrit des boissons miraculeuses qui donnent de l'euphorie, mais le lendemain matin ne provoquent pas de symptômes désagréables bien connus. Il semble que le fantasme deviendra réalité très bientôt - les travaux sur l'alcool inoffensif sont entrés dans la phase finale. La nouveauté a déjà été surnommée alcool synthétique, mais ce nom ne doit pas être pris trop sans ambiguïté. De plus, l'alcool de synthèse existe depuis longtemps et il est interdit de l'utiliser dans la production de boissons alcoolisées.
Qu'est-ce que l'alcool de synthèse
L'alcool de synthèse n'est pas un phénomène nouveau en science. L'auteur de la théorie structurale de la chimie organique, Alexander Butlerov, a isolé pour la première fois l'éthanol en 1872. Le scientifique a expérimenté le gaz éthylène et l'acide sulfurique, à partir desquels, lorsqu'il a été chauffé, il a pu isoler le premier alcool tertiaire. Fait intéressant, le scientifique a commencé ses recherches en étant déjà fermement convaincu du résultat - à l'aide de calculs, il a réussi à comprendre quel type de molécule résulterait d'une réaction chimique particulière.
Après une expérience réussie, Butlerov a déduit plusieurs formules qui ont ensuite aidé à établir la production d'alcool synthétique. Plus tard dans ses travaux, il utilisa le chlorure d'acétyle et le méthyl zinc – ces composés toxiques, sous certaines conditions, permettaient d'obtenir le triméthylcarbinol, qui est actuellement utilisé pour dénaturer l'alcool éthylique. Les travaux de l'éminent chimiste n'ont été appréciés qu'après 1950, lorsque les industriels ont appris à obtenir du gaz naturel pur.
La production d'alcool synthétique à partir de gaz est beaucoup moins chère qu'à partir de matières premières naturelles, mais même au cours de ces années, le gouvernement soviétique a refusé d'utiliser de l'éthanol artificiel dans l'industrie alimentaire. J'ai d'abord arrêté l'odeur - l'essence était clairement tracée dans l'arôme de l'alcool. Ensuite, les scientifiques ont prouvé le danger de l'éthanol artificiel pour la santé humaine. Les boissons alcoolisées à base de celui-ci provoquaient une dépendance rapide et avaient un effet beaucoup plus dur sur les organes internes. Malgré cela, de la fausse vodka à l'huile est parfois vendue en Russie, importée principalement du Kazakhstan.
Où utilise-t-on l'alcool de synthèse ?
L'alcool synthétique est fabriqué à partir de gaz naturel, de pétrole et même de charbon. Les technologies permettent d'économiser les matières premières alimentaires et de produire des produits demandés à base d'éthanol.
L'alcool est ajouté à la composition:
- solvants;
- carburant pour voitures et équipements spéciaux;
- matériaux de peinture;
- liquides antigels;
- produits de parfumerie.
Les biocarburants alcoolisés sont le plus souvent utilisés comme additif à l'essence. L'éthanol est un bon solvant, il constitue donc la base des additifs qui protègent les éléments d'un moteur à combustion interne.
Une grande partie de l'alcool est achetée par les industries du plastique et du caoutchouc, où il est nécessaire pour les processus de fabrication. Les principaux importateurs d'alcools synthétiques sont les pays d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud.
Alcool de synthèse Alcarelle
L'une des dernières inventions dans le domaine de l'alcool de synthèse est l'Alcarelle (Alkarel), qui n'a rien à voir avec l'alcool du gaz et du charbon. L'inventeur de la substance est le professeur David Nutt, qui a consacré sa vie à l'étude du cerveau humain. Scientifique de nationalité anglaise, il a cependant travaillé pendant plusieurs années à la tête du département des sciences cliniques de l'US National Institute of Alcohol Abuse.
En 1988, le chercheur retourne dans son pays natal et consacre tous ses efforts à la lutte contre les drogues et les intoxicants. Nutt a ensuite étudié la neuropsychopharmacologie à l'Imperial College de Londres, d'où il a été licencié pour avoir affirmé que l'éthanol était plus dangereux pour les humains que l'héroïne et la cocaïne. Après cela, le scientifique s'est consacré au développement de la substance Alcarelle, capable de révolutionner l'industrie de l'alcool.
Les travaux sur Alcarelle relèvent du domaine des neurosciences, qui a récemment beaucoup progressé. L'alcool provoque un effet intoxicant car il affecte un certain transmetteur dans le cerveau. David Nutt entreprit d'imiter ce procédé. Il a créé une substance qui amène une personne dans un état similaire à l'intoxication alcoolique, mais les boissons à base de celle-ci ne provoquent pas de dépendance ni de gueule de bois.
Nutt est convaincu que l'humanité n'abandonnera pas l'alcool, car l'alcool est consommé depuis des siècles pour soulager la tension et le stress. La tâche du scientifique était de développer une substance qui donnerait au cerveau une légère euphorie, mais ne désactiverait pas la conscience. Dans ce cas, l'élément ne doit pas affecter négativement le cerveau, le foie et le tractus gastro-intestinal. L'objectif était de trouver un substitut à l'éthanol, dont les produits de dégradation provoquent la gueule de bois et détruisent les organes internes.
Selon David Natta, l'analogue d'alcool Alcarelle est conçu pour être neutre pour le corps. Cependant, le travail du scientifique dans ce sens suscite l'inquiétude de la communauté scientifique. Les opposants ne croient pas que l'impact sur le cerveau puisse être sans danger et se réfèrent au manque de connaissance du problème. Les principaux arguments des opposants sont qu'Alcarelle peut potentiellement provoquer des comportements antisociaux, puisqu'elle supprime les barrières fixées par le cerveau.
Alcarelle subit actuellement des tests de sécurité en plusieurs étapes. La substance n'entrera en circulation qu'après l'approbation des ministères et départements concernés. Le début des ventes est provisoirement prévu pour 2023. Cependant, les voix en faveur du médicament se font plus fortes. Trop de gens rêvent de goûter tous les délices de l'ivresse sans cruauté le matin.