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Trempez les pâtes dans de l'eau bouillante salée et faites cuire 7 à 10 minutes à feu moyen. Le temps de cuisson exact des pâtes est toujours indiqué sur l'emballage.
Égouttez les pâtes cuites dans une passoire, mettez la passoire dans une casserole vide et laissez égoutter l'excès d'eau. Les pâtes sont prêtes.
Comment faire cuire des pâtes
Vous aurez besoin - de pâtes, d'un peu d'huile, d'eau, de sel
- Pour 200 grammes de pâtes (environ un demi-sac standard), versez au moins 2 litres d'eau dans une casserole.
- Mettez la casserole sur la cuisinière et allumez le feu le plus élevé pour que l'eau bout le plus tôt possible.
- Versez les pâtes dans l'eau bouillie.
- Ajouter une cuillerée d'huile pour éviter que les pâtes ne collent. Pour les cuisiniers expérimentés, cette étape peut être sautée. ?
- Ajoutez du sel - une cuillère à café.
- Remuez les pâtes pour qu'elles ne collent pas et collent au fond de la poêle.
- Dès que l'eau bout, remuez à nouveau les pâtes et marquez pendant 7 à 10 minutes - pendant ce temps, toutes les pâtes ordinaires cuisent.
- À la fin de la cuisson, remuez à nouveau les pâtes et goûtez-les - si elles sont molles, savoureuses et moyennement salées, vous pouvez terminer la cuisson.
- Égouttez les pâtes immédiatement dans une passoire - il est vraiment très important que les pâtes ne collent pas ensemble et soient friables.
- Secouez les pâtes dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.
- Pour éviter que les pâtes ne sèchent dans une passoire, remettez-les dans la casserole dès que l'eau s'écoule.
- Ajoutez du beurre.
- C'est tout, des pâtes friables chaudes parfumées sont cuites - à partir de 200 grammes de pâtes sèches, 450 grammes de pâtes bouillies ou 2 portions pour adultes.
- La garniture est prête.
Bon appétit!
Macaroni - Macaroni
Comment faire des pâtes à la maison
Les pâtes sont un produit simple que tout le monde peut fabriquer. Les pâtes sont fabriquées à partir de produits qui sont généralement toujours disponibles à la maison. Très probablement, vous n'avez même pas besoin d'aller au magasin. Prenez du blé sans levure dans de la farine, pétrissez dans de l'eau. Pétrir dans la pâte, ajouter les assaisonnements, l'ail et le sel au goût. Étalez la pâte et coupez-la. Laissez sécher les pâtes environ 15 minutes. Les pâtes sont prêtes à cuire. ?
Comment faire cuire des pâtes au micro-ondes
Cuire les pâtes au micro-ondes pendant 10 minutes avec un rapport d'eau de 100 grammes de pâtes / 200 millilitres d'eau. L'eau doit recouvrir complètement les pâtes. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile, une cuillère à café de sel dans le récipient. Fermez le récipient avec les pâtes, mettez-le au micro-ondes à 500 W et laissez cuire 10 minutes.
Comment faire cuire des pâtes dans une mijoteuse
Versez de l'eau pour qu'elle recouvre complètement les pâtes et faites-la bouillir quelques centimètres plus haut. Ajoutez une cuillerée de beurre aux pâtes. Le mode doit être sélectionné «vapeur» ou «pilaf». Faites cuire les pâtes pendant 12 minutes.
Faits fantaisistes sur les pâtes
1. On pense que si les pâtes ne sont pas cuites pendant 2-3 minutes, elles seront moins riches en calories.
2. Pour éviter que les pâtes ne collent, vous pouvez ajouter une cuillerée d'huile à l'eau et remuer de temps en temps avec une cuillère.
3. Les pâtes sont bouillies dans une grande quantité d'eau salée (1 cuillère à soupe de sel pour 3 litres d'eau).
4. Les pâtes sont bouillies dans une casserole avec le couvercle ouvert.
5. Si vous avez des pâtes trop cuites, vous pouvez les rincer à l'eau froide (en colorant).
6. Si vous souhaitez utiliser des pâtes bouillies pour préparer un plat complexe qui nécessite un traitement thermique supplémentaire des pâtes, faites-les cuire un peu - pendant exactement autant de minutes qu'elles seront cuites à l'avenir.
7. Si vous faites cuire des cornes de pâtes, faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes.
8. Cuire les tubes de pâtes (penne) pendant 13 minutes.
9. Les pâtes pendant la cuisson augmentent d'environ 3 fois. Pour deux grandes portions de pâtes pour un plat d'accompagnement, 100 grammes de pâtes suffisent. Il est préférable de faire bouillir 100 grammes de pâtes dans une casserole avec 2 litres d'eau.
10. Cuire les nids de pâtes pendant 7 à 8 minutes.
Comment faire cuire des pâtes dans une bouilloire électrique
1. Versez 2 litres d'eau dans une bouilloire de 1 litre.
2. Amenez l'eau à ébullition.
3. Une fois que l'eau bout, ajoutez les pâtes (pas plus de 1/5 d'un sac standard de 500 g).
4. Allumez la bouilloire, attendez qu'elle bout.
5. Allumez la bouilloire toutes les 30 secondes pendant 7 minutes.
6. Videz l'eau de la bouilloire par le bec.
7. Ouvrez le couvercle de la théière et placez les pâtes sur une assiette.
8. Rincez immédiatement la bouilloire (alors il y aura de la paresse).