Combien de temps faire cuire la soupe aux courgettes et aux choux?

1 heure.

Comment faire une soupe de courgettes avec du chou

Produits de soupe

Courgettes - 2 pièces

Bouillon de poulet - 3 litres

Pommes de terre – 4 morceaux de taille moyenne

Tomate - 2 pièces

Poivron doux - 1 pièce

Chou blanc - 300 grammes

Carottes - 1 pièce

Persil - un demi-bouquet

Sel et poivre noir au goût

Comment faire une soupe de courgettes avec du chou

1. Faites bouillir le bouillon de poulet salé.

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 1 centimètre, mettez les pommes de terre dans le bouillon bouillant, faites cuire 5 minutes.

3. Épluchez le chou des feuilles superficielles, hachez-le finement et ajoutez-le au bouillon, faites cuire 5 minutes.

4. Épluchez les courgettes, coupez-les en cubes de 1 cm et mettez-les dans le bouillon.

5. Laver les carottes, les éplucher et les râper sur une râpe grossière, mettre dans la soupe, cuire 5 minutes.

6. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, pelez, coupez et mettez dans la soupe.

7. Éplucher le poivron de la tige et des graines, hacher finement et mettre dans la soupe.

8. Faites cuire la soupe pendant 10 minutes.

9. Saler et poivrer la soupe de courgettes avec le chou au goût, cuire encore 1 minute, puis laisser reposer 5 minutes.

Voir plus de soupes, comment les cuisiner et les temps de cuisson!

Des faits délicieux

- Pour la soupe à base de courgettes et de chou, les jeunes courgettes de toutes sortes et les jeunes choux blancs conviennent le mieux.

– Pour rendre la soupe plus satisfaisante, vous pouvez y ajouter de la crème sure ou du pain blanc haché. Lors de la cuisson de la soupe aux courgettes et au chou, les enfants peuvent décorer la soupe en posant une émoticône souriante avec de la crème sure.

- Pour ajouter du piquant à la soupe, vous pouvez ajouter de la pâte de tomates au lieu de tomates à la soupe, et faire revenir le poivron à feu moyen pendant 5 minutes avant de l'ajouter à la soupe.