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Saviez-vous que quelques douzaines de ces fruits pour son effet sont similaires à un comprimé d'aspirine ? Oui! Il s'agit de la cerise, de la même culture de jardin, qui ravit nos yeux avec de belles fleurs et nous donne un merveilleux fruit aigre-doux et très savoureux.
SAISON
Les premières variétés de cerises sont déjà mûres début juillet et seront disponibles jusqu'en août.
COMMENT CHOISIR
Choisissez des fruits secs sans dommage ni taches de pourriture. Ne devrait certainement pas sentir la fermentation. Conserver les cerises au réfrigérateur avec les tiges et laver juste avant utilisation, cela augmentera la durée de conservation des fruits.
PROPRIÉTÉS CURATIVES
Pour le cœur et le système circulatoire
Les gens appellent la cerise la «baie du cœur» et ce ne sont pas des mots vides de sens, car en raison de la présence de tanins R-vitaminking en combinaison avec de l'acide ascorbique et des pigments, les cerises contribuent au renforcement des capillaires sanguins, en augmentant leur tonus et en diminuant l'hypertension. pression.
Pour l'immunité
La présence de vitamine C protège le corps contre les virus et les infections, et en raison de la grande quantité de phytoncides qui empêchent la croissance des bactéries, la cerise est considérée comme un antibiotique naturel.
Pour la digestion et les processus métaboliques
La cerise améliore l'appétit, ainsi qu'une petite portion de cerises, peut activer le métabolisme, éliminer les toxines et améliorer le fonctionnement du système digestif.
Pour la beauté et la jeunesse
La cerise est largement utilisée pour la fabrication de masques cosmétiques, par exemple, le jus de cerise est un remède très efficace pour les peaux grasses, il resserre les pores, a un effet rafraîchissant et soulage l'acné.
Le jus de cerise est également efficace pour lutter contre le gras des cheveux.
Mais attention, la consommation de cerises doit être exclue pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère d'estomac.
CONSEILS D'UTILISATION
La cerise a pris sa place dans la cuisine, prépare de merveilleuses sauces pour la viande, cuisine des compotes, des gelées. Il se marie bien avec la viande qui confirmera à tous ceux qui ont déjà fait une roulade de porc fourrée aux cerises ou de canard à la sauce aux cerises.
Bien sûr, la cerise est une confiture, les marmelades, les confitures, les sirops et les liqueurs n'ont tout simplement pas besoin de publicité. Et quelle délicieuse glace de ces fruits !
Plus d'informations sur avantages et inconvénients de la cerise lire dans notre gros article: