Les figues sont un fruit sucré et sain qui contient de nombreuses vitamines et minéraux. De plus, il est riche en fibres, ce qui est important pour la santé. Il est conseillé de l'utiliser à jeun, en mâchant bien. Les figues contribuent au bon fonctionnement du foie, des reins et de l'estomac. Mais gardez à l'esprit que les figues sont contre-indiquées pour les personnes atteintes de diabète et de goutte. Il n'est pas non plus souhaitable de l'inclure dans l'alimentation de tous ceux qui surveillent la quantité de calories, car ce produit est sucré et contient beaucoup de sucre.
Pour choisir les meilleures figues, il y a quelques règles à suivre.
- Ne sélectionnez pas par Couleur – cela dépend du type de fig. Les figues peuvent être vert clair, prune ou brunes. Chacune de ces variétés a des traits caractéristiques, mais elles ne dépendent directement ni de l'intensité de la teinte ni de la couleur principale de la pulpe et de la peau.
- Sur le formulaire ne faites pas non plus attention: cela n'affecte pas le goût et peut être complètement varié.
- Rђ RІRasmus, размер le fœtus est d'une grande importance. Plus les figues sont petites, plus elles ont tendance à être sucrées.
- Vous pouvez également déterminer le degré de maturité d'une figue en odeur… S'il est trop mûr, il acquiert un arôme spécifique « vin » de fermentation. Naturellement, il vaut mieux ne pas acheter de telles figues, elles ne sont plus très adaptées à l'alimentation.
- En ce qui concerne densité: Ne choisissez pas de figues trop molles ou trop dures - il vaut mieux ne pas les manger. Dans le premier cas, vous devrez probablement rejeter complètement l'achat - une telle figue est déjà trop mûre. Dans le second, vous devrez attendre qu'il mûrisse.
- Il est préférable de privilégier les figues denses, qui sont pressées lorsqu'elles sont pressées, mais un peu. Sur lui il ne devrait y avoir aucune tache ou dommage visible.
Comment transporter et conserver les figues?
Les figues sont un produit très délicat et ne doivent pas être transportées dans un sac ou un sac. Souhaitable mettez-le dans un récipient qui conserve sa forme, sans l'étaler en plusieurs couches… Un panier ou un contenant est la solution parfaite.
Même les figues parfaites ne dureront pas trop longtemps, en moyenne, il peut durer trois jours, après quoi il commencera à se détériorer… Par conséquent, il est préférable d'acheter des figues en espérant qu'elles seront consommées le lendemain. Si vous souhaitez en faire le plein pendant une période plus longue, faites attention aux figues sèches… Il doit aussi pouvoir choisir. Voici les signes d'un bon produit: la surface est jaune, exempte de plaque et de «poussière», sèche. L'odeur est agréable, caractéristique de ce fruit. En choisissant de telles figues séchées, vous pouvez être sûr que cela durera assez longtemps.
Incidemment, si vous avez encore des figues que vous ne mangerez certainement pas dans un proche avenir, vous pouvez les congeler, puis les stocks seront stockés jusqu'à un an. Choisissez les bonnes figues et profitez de la saveur!
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