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Prendre un petit-déjeuner nutritif est la meilleure façon de commencer la journée, surtout si votre repas comprend des aliments sains.
Le petit-déjeuner, selon la nutritionniste Sarah Elder, est votre devoir envers votre corps au cours de la nuit dernière. Lorsque vous prenez un petit-déjeuner sain, vous reconstituez l'énergie, le calcium et les protéines que votre corps a utilisés lorsque vous dormiez la nuit, selon food.news.
Cependant, tout le monde n'aime pas prendre son petit-déjeuner le matin. Les données montrent qu'il existe un lien entre le fait de sauter le petit-déjeuner et l'obésité. Alexandra Johnston, professeur de recherche sur l'appétit à l'Université d'Aberdeen, explique que les personnes qui prennent leur petit-déjeuner ont souvent de bonnes habitudes, comme faire de l'exercice régulièrement et arrêter de fumer.
La recherche montre que le petit-déjeuner est bénéfique pour la santé et le bien-être et contribue à une diminution de l'indice de masse corporelle (IMC). Les données suggèrent également que vous brûlerez probablement plus de calories tout au long de la journée si vous mangez un petit-déjeuner copieux. D'autre part, sauter le petit-déjeuner est associé à la combustion de moins de calories tout au long de la journée, ce qui est un cauchemar pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
3 conseils pour un petit-déjeuner sain
Mangez des protéines maigres
Minimisez votre consommation de charcuterie transformée et mangez plus de haricots, d'œufs, de coupes maigres de bœuf et de porc, de légumineuses, de volaille, de fruits de mer et de produits laitiers non sucrés comme le yogourt.
Évitez les aliments sucrés
Les céréales, les bagels, les barres, le muesli et les jus contiennent généralement des sucres ajoutés, ce qui peut entraîner des perturbations énergétiques et une suralimentation en fin de journée. Évitez les boissons sucrées comme le café et le thé sucrés.
Mangez plus de fruits et légumes
Ajoutez les restes de légumes aux œufs pour une omelette végétarienne. Si vous êtes pressé, mangez des fruits frais. Manger des aliments riches en fibres au petit-déjeuner vous aidera à rester rassasié plus longtemps.
Un petit-déjeuner équilibré combine des matières grasses, des fibres, des glucides et des protéines. Cette formule vous aide à vous sentir rassasié et plein d'énergie tout au long de la journée.
Les meilleurs aliments pour le petit-déjeuner
Pain grillé à grains entiers
Les grains entiers ont des propriétés antioxydantes et sont également riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le magnésium et le zinc, qui sont essentiels à une immunité saine et à la santé cardiaque. De plus, les vitamines B des grains entiers aident le corps à convertir les aliments en énergie.
Avocat
Les avocats contiennent des fibres alimentaires, des graisses saines pour le cœur et de l'eau pour vous sentir rassasié. Cela permet d'éviter de trop manger pendant le reste de la journée. Les avocats contiennent également des graisses insaturées, qui aident à réduire le risque de diabète, de maladies cardiaques et de cancers liés au mode de vie.
bananes
Ces fruits contiennent des fibres solubles, qui peuvent abaisser le taux de cholestérol en le retirant du tractus gastro-intestinal et en l'empêchant de pénétrer dans la circulation sanguine et d'obstruer les artères.
Baies
Une tasse de myrtilles contient neuf grammes de fibres et 50 pour cent de vos besoins en vitamine C, pour un total de 60 calories. D'autres baies, comme les mûres, les framboises et les fraises, contiennent des antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires. Augmenter votre consommation de baies peut également aider à protéger les vaisseaux sanguins de la plaque nocive et à améliorer la circulation sanguine.
Thé noir ou café
La recherche montre que les antioxydants et la caféine contenus dans le thé et le café non sucrés peuvent offrir de nombreux avantages, tels que la réduction du risque de maladie chronique et la gestion du poids.
œufs
Les œufs sont des aliments riches en vitamines A, D et B12. Un œuf contient huit grammes de protéines, dont votre corps a besoin pour un sang, des os et une peau sains. Étant donné que votre corps met plus de temps à métaboliser les protéines, vous vous sentez rassasié plus longtemps.
Noix et beurre de cacahuète
Une portion de deux cuillères à soupe de beurre d'arachide contient huit grammes de protéines et de graisses insaturées saines pour le cœur. La recherche montre que la plupart des noix et des arachides sont associées à un risque plus faible de maladie chronique et de perte ou de maintien de poids. Achetez des beurres de noix faits uniquement de noix et de sel, avec moins de 140 mg de sel par portion.
Avoine
L'avoine est riche en fibres, en protéines végétales et contient des vitamines B, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium. L'avoine aide à réduire votre risque de maladie cardiaque, car elle contient également une fibre appelée bêta-glucane, qui améliore le taux de cholestérol. De plus, le bêta-glucane peut nourrir les probiotiques ou «bonnes» bactéries de votre corps et les aider à prospérer, ce qui favorise la santé intestinale.
seed
Les graines de chia, les graines de lin et les graines de sésame peuvent être ajoutées aux céréales et aux smoothies. Les graines sont une excellente source de calcium, de fer, de magnésium et de zinc, qui sont essentiels pour renforcer l'immunité. Ils contiennent également des fibres solubles, qui aident à réduire le mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol. Les protéines et les fibres contenues dans les graines aident à prévenir un pic de sucre dans le sang.
Mangez un petit-déjeuner sain tous les jours pour vous sentir rassasié plus longtemps et éviter les envies malsaines d'aliments malsains.
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Nous rappellerons, plus tôt, nous avons dit ce que devrait être le petit-déjeuner selon le signe du zodiaque, et avons également conseillé comment préparer un petit-déjeuner sain et délicieux - des œufs brouillés à l'avocat.