Le poisson et les plats qui en sont issus ont une odeur très riche, que tout le monde n'aime pas. Lors de la cuisson de plats de poisson, aucune hotte aspirante ne sauvera – cette odeur sera absorbée par tout ce qui l'entoure – dans vos vêtements, torchons, vaisselle… Bon, bien sûr, l'odeur ne doit pas être une raison pour refuser le poisson, il suffit de savoir Comment s'en débarrasser.
Il existe quelques astuces pour vous aider à le faire:
- Placez le poisson dans du vinaigre et de l'eau pendant quelques heures avant la cuisson.
- Lorsque vous conservez le poisson au réfrigérateur, emballez-le aussi étroitement que possible.
- Mettez en surbrillance une planche et un couteau séparés pour la viande et le poisson.
- Après utilisation, rincez la planche à découper et le couteau avec de l'eau et du vinaigre.
- L'odeur du poisson ronge instantanément la vaisselle, donc après le poisson, il doit être immédiatement lavé avec un détergent.
- Pour éviter que l'odeur du poisson ne reste sur vos mains, essuyez-les avec de la moutarde sèche ou frottez le zeste de citron ou d'orange dans vos mains.
- Pour vous débarrasser de l'odeur de poisson fumé, séchez-vous soigneusement les mains avec de la bière, puis lavez-les à l'eau et au savon.
- Lorsque vous avez besoin de vous débarrasser rapidement de l'odeur de poisson dans la cuisine, râpez le zeste de citron ou d'orange et, dans la cuisine, faites bouillir de l'eau avec du vinaigre - de tels arômes remplaceront l'odeur du poisson.
- Dans le même but, si vous avez des grains de café, faites-les frire dans une poêle - cela remplira l'appartement d'un agréable arôme de café.
- Si les choses et les tissus sont imbibés d'une odeur désagréable, avant de les laver, faites-les tremper pendant un certain temps dans de l'eau avec du vinaigre, à raison de 2 cuillères à soupe pour 5-6 litres d'eau.