Comment conserver les aliments pour qu'ils ne se gâtent pas plus longtemps

Nous avons concocté un guide de conservation complet : que conserver au réfrigérateur et sur quelle étagère, et ce qu'il est préférable de conserver à température ambiante.

Dans un réfrigérateur

Étagère supérieure

L'endroit pour viande réfrigérée и des oiseaux dans l'emballage du magasin. Si vous les achetez au poids, mettez-les directement dans un sac en plastique dans un bol ou un récipient en plastique afin qu'aucun sang ou jus ne coule sur les gouttes.

Durée de vie: 2 jours.

Stocker sur la même étagère poisson réfrigéré… Les exigences sont ici les mêmes que pour les volailles et les viandes : soit en emballage magasin, soit en conteneur.

Durée de vie: Jour 1.

L'étagère du milieu

C'est un super endroit pour fromage à pâte dureemballé dans un sac en papier et un récipient en plastique.

Durée de vie: 1 mois.

Ici, ils stockent crème sure dans un emballage ouvert, lait (sauf pour le stockage à long terme) dans un récipient stérile.

Durée de vie: 3 jours.

fromage blanc conserver dans un récipient en verre avec un couvercle, kéfir – dans des récipients stériles.

Durée de vie: 7 jours.

œufs il est également préférable de le ranger non pas sur la porte, mais sur l'étagère du milieu. Placer directement dans l'emballage du magasin et ne jamais laver avant de le mettre au réfrigérateur.

Durée de vie: 2 semaines à compter de la date indiquée sur le colis.

Salades prêtes conserver immédiatement emballé dans des récipients en plastique.

Durée de vie: jusqu'à 12 heures.

Tablette inférieure

Enveloppé dans du film alimentaire Poivre bulgare, Couleur и chou blanc se sentir mieux ici.

Durée de vie: 1 semaine.

Gâteaux, gâteaux à la crème il est également préférable de stocker ici, recouvert d'un couvercle hermétique.

Durée de vie: jusqu'à 6 heures, avec de la crème au beurre – jusqu'à 36 heures.

Box

Radis dans un conteneur, pommes и courgette garder déballé dans le tiroir du bas. Cela ne vaut pas la peine de les laver d'abord.

Durée de vie: 2 semaine.

de carottes durera ici le plus longtemps s'il est emballé dans un sac.

Durée de vie: 1 mois.

Important! Ne stockez pas de denrées périssables dans la porte du réfrigérateur. C'est l'endroit le plus chaud, de plus, la température change constamment (lorsque vous ouvrez le réfrigérateur).

À température ambiante

Bananes. Au réfrigérateur, ils noircissent rapidement et commencent à pourrir. Pour arrêter ce processus, séparez les fruits, enveloppez chaque queue avec du film alimentaire ou du papier d'aluminium. Le stockage est possible pendant une semaine.

de pommes de terre doit être placé dans une boîte ou un panier en bois et placé dans un endroit sec et sombre. Pour éviter l'apparition de germes, ajoutez quelques pommes dans le récipient.

Légumes verts mettre dans l'eau comme des fleurs. Si les feuilles sont fanées, hacher finement et congeler avec de l'eau dans des bacs à glaçons. Ensuite, les cubes peuvent être utilisés comme assaisonnement pour les plats chauds.

Carottes et betteraves, emballé dans des sacs en toile, ne se détériorera pas longtemps dans un endroit sombre et sec.

Pastèque (entière) conservé à température ambiante jusqu'à deux mois. Mais la baie coupée doit être enveloppée dans du film alimentaire et mise au réfrigérateur. La durée de conservation sera réduite à deux jours.

Tomates se conserve bien dans une pièce fraîche. Emballez-les dans un contenant ventilé.

Ail et oignons doivent être emballés dans un filet et suspendus dans un garde-manger sec. La durée de conservation est d'environ deux mois.

le chocolatà température ambiante dans un emballage scellé, reposera sans perte de qualité pendant environ six mois.

Café dans l'emballage, il est stocké jusqu'à un an, dans l'emballage non ouvert – pendant deux semaines. Il est important que l'endroit soit sombre et sec.

Thé ne se détériore pas jusqu'à trois ans, l'essentiel est que l'emballage soit hermétique.