Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 158 kcal | 1684 kcal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Graisses | 17.1 g | 56 g | 30.5% | 19.3% | 327 g |
| Eau | 80.83 g | 2273 g | 3.6% | 2.3% | 2812 g |
| Frêne | 1.91 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 7.2% | 882 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 12.3 μg | 120 μg | 10.3% | 6.5% | 976 g |
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 12 mg | 2500 mg | 0.5% | 0.3% | 20833 g |
| sodium, Na | 755 mg | 1300 mg | 58.1% | 36.8% | 172 g |
| Acide gras | |||||
| Transgenre | 2.45 g | max 1.9 г | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 2.22 g | max 18.7 г | |||
| Acides gras monoinsaturés | 7.6 g | min 16.8 г | 45.2% | 28.6% | |
| Acides gras polyinsaturés | 3.98 g | à partir de 11.2 20.6 | 35.5% | 22.5% |
La valeur énergétique est de 158 kcal.
- cuillère à soupe = 14 g (22.1 kCal)
Margarine (pâte à tartiner), «Super Light» de SMART BEAT, sans acides gras riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine E - 11,3%
- Vitamine E possède des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, du muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
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