Soupe aux champignons de champignons dans une mijoteuse

Les légumes doivent être nettoyés, soigneusement lavés à l'eau tiède.

Lavez soigneusement les champignons, surtout s'ils sont ramassés indépendamment.

Coupez les carottes en petits cubes.

Couper l'oignon en fines demi-rondelles.

Coupez les champignons en deux, s'ils sont gros - en quartiers, les petits champignons peuvent être laissés en entier.

Émiettez les pommes de terre en petites tranches.

Au fond du bol de la mijoteuse, versez l'huile, mettez l'oignon, la carotte et une partie des champignons, en mode « friture » pendant 5 minutes, faites frire, sans oublier de remuer, pour que les légumes soient bien frits de tous les côtés.

Après cela, vous devez envoyer les pommes de terre, les champignons restants, les herbes, le sel et le poivre moulu dans le bol.

Remplir d'eau, mélanger, couvrir avec un couvercle.

Cuire en mode « soupe » pendant 20 minutes.

Après le signal sonore de la mijoteuse sur la fin du mode, la soupe parfumée, nutritive et saine est prête.

• Champignons – 600 grammes.
• Pommes de terre – 600 grammes.
• Oignon - 1 tête.
• Oignon vert – au goût.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel
• poivre noir moulu - au goût.
• Verts (persil
• aneth) – au goût.
• Huile de tournesol – 150 millilitres.
• Eau – 2.5 litres.